Štúdia o železe: BIOGENA Good Health Study

Oheň, ktorý nás ako ľudí charakterizuje. Tento vnútorný oheň je v priebehu nášho moderného života často silne namáhaný – nervy ako drôtené laná tomu odolávajú. To, že tieto mentálne siete sú „utkané“ aj s pomocou optimálnych hodnôt železa, potvrdzujú najnovšie poznatky zo štúdie BIOGENA Good Health Study – rozsiahlej štúdie, na ktorej sa zúčastnilo 1377 Rakúšanov a Rakúšaniek.

Jedným z najpriekopníckejších objavov v oblasti výskumu železa za posledné roky je rastlinný feritín. Ako zásobná bielkovina feritín nielenže viaže a transportuje v ľudskom tele niekoľko tisíc atómov železa, ale vyskytuje sa aj v rastlinách ako skutočný magnet na železo. Zo štúdií však vieme, že táto zlúčenina železa je pre nás ľudí obzvlášť dobre stráviteľná a ľahko vstrebateľná. Na základe týchto poznatkov sa priekopníci v oblasti surovín vydávajú novými cestami: aby výrazne zvýšili obsah feritínu v klíčiacich semenách, pestujú sa rastlinné výhonky na médiu obsahujúcom železo, čím sa dosahuje viac ako desaťnásobné množstvo fytoferitínu. Tieto inovatívne suroviny s obsahom fytosida pôsobia efektívne a zároveň sú dobre stráviteľné, a preto sa považujú za mimoriadne sľubnú možnosť v liečbe nedostatku železa.

Napriek prevládajúcim vedeckým názorom priniesol výskum železa mnoho nových poznatkov o funkcii a ochrannom účinku železa na našu psychiku a nervovú sústavu. Vedecké podloženie týchto súvislostí poskytuje štúdia BIOGENA Good Health Study, ktorá pomocou regresnej analýzy dokázala preukázať súvislosť medzi dostatočnými zásobami železa (hladinou feritínu) a zlepšeným psychickým stavom. Pri dobrom zásobení železa sa tak vnímanie stresu znížilo o 25,5 %, riziko depresií sa znížilo o 36 % a riziko úzkostných stavov sa znížilo o 28 %. S tým súviselo aj o 7,9 % lepšie psychické blaho, ako aj zvýšenie odolnosti o 3,8 %. Všeobecný zdravotný stav sa zlepšil o 8,2 %.

• dostatočný prísun železa je rozhodujúci pre silné ja

• dobré hodnoty železa (hladina feritínu >100 ng/ml) nám poskytujú psychickú oporu: znižujú sa depresie, úzkosti a stres, posilňuje sa psychická pohoda a odolnosť voči stresu

Takmer 1/3 celkovej svetovej populácie trpí nedostatkom železa – nedostatkom, ktorý bráni postihnutým ľuďom žiť život naplno. Výskumy opakovane potvrdzujú, že tento nedostatok živín nie je problémom len v rozvojových krajinách, ale týka sa aj našich končín.

Jasne to dokazuje aj štúdia BIOGENA Good Health Study, v ktorej sa u 1377 Rakúšanov a Rakúšaniek prejavil vážny stav zásobovania. Zatiaľ čo 23 % skúmaných účastníkov malo nedostatok železa (hodnoty feritínu <30 ng/ml), takmer polovica (43,5 %) sa nachádzala v rozmedzí potenciálneho nedostatku (hodnoty feritínu: 30 – 100 ng/ml). Najhoršie však dopadla skupina vegánov a vegetariánov. V tejto skupine malo nedostatok železa 53,8 % (vegáni) resp. 47,2 % (vegetariáni).

Železo: ženy potrebujú viac železa počas polovice svojho života. Skutočnosť, že táto výživová výzva stále robí zo železa ženskú záležitosť, dramaticky potvrdzuje štúdia BIOGENA Good Health Study: ženy boli s 37,7 % výrazne viac postihnuté nedostatkom železa (feritín <30 ng/ml) ako muži s priemerným podielom 5,8 %.

Pre mnohé ženy je viacnásobná záťaž súčasťou ich každodenného života. Aby dokázali dobre zvládnuť náročný každodenný život, je niekedy potrebný dostatočný príjem železa. O to dôležitejšie je, aby ženy poznali svoju vlastnú hladinu železa v tele.

Štúdia BIOGENA Good Health Study s 1377 účastníkmi si stanovila za cieľ nakresliť aktuálny obraz o zdravotnom stave a zásobení rakúskej populácie a dokázať, že lepší prísun mikroživín je odmenený zvýšeným fyzickým a duševným blahobytom.