Intolerancia na histamín - doplnky stravy

Okrem stravy s nízkym obsahom histamínu a dobrého zvládania stresu existujú mikroživiny, ktoré vám môžu pomôcť. Ukážeme vám, ktoré vitamíny, enzýmy a rastlinné látky môžu byť zaujímavé ako doplnky stravy pri intolerancii na histamín.

Pri metabolizme histamínu zohráva kľúčovú úlohu enzým DAO – diaminooxidáza. Ten zabezpečuje v čreve odbúravanie nadbytočného histamínu – čo je skutočne kľúčová funkcia pri intolerancii na histamín.

DAO však nepracuje sám. Aby mohol spoľahlivo plniť svoju úlohu, potrebuje cielenú podporu – a tu prichádzajú do hry vitamín B6 a meď. Tieto dve mikroživiny pôsobia skôr v pozadí, ale sú nevyhnutné pre fungovanie enzýmu.

Stručne povedané: bez vitamínu B6 a medi nefunguje metabolizmus histamínu správne.

Vedeli ste, že aj vitamín C môže byť zaujímavou zložkou pre ľudí s neznášanlivosťou histamínu? V tele pôsobí ako prirodzený protivník histamínu a podporuje jeho odbúravanie.

Nie všetky prípravky s vitamínom C však vyhovujú každému organizmu. Ľudia citliví na histamín často reagujú citlivo na zbytočné prísady, ako sú arómy alebo konzervačné látky. Preto sa oplatí pozrieť sa bližšie na zloženie – a často sa rozhodnúť pre hypoalergénne produkty bez prísad.

Či už ide o večeru, rodinnú oslavu alebo výlet do mesta – niekedy sa histamín jednoducho dostane na tanier. A aj pri vedomom stravovaní sa tomu nedá vždy vyhnúť.

Práve v takýchto momentoch môžu byť DAO kapsuly cennou podporou: dodávajú telu priamo enzým diaminooxidázu – pomocníka, ktorý hrá v tenkom čreve kľúčovú úlohu pri odbúravaní histamínu.

Ešte zaujímavejšie je to v kombinácii s L-glutamínom: táto aminokyselina posilňuje črevnú sliznicu a môže tak podporovať vlastnú produkciu DAO v tele – čo je obzvlášť užitočné, ak je črevo už poškodené histamínovou intoleranciou.

Keď ide o histamín a vyvážený imunitný systém, do popredia sa dostáva sekundárna rastlinná látka: kvercetín.

Tento prírodný flavonoid je v súčasnosti predmetom intenzívneho výskumu – obzvlášť zaujímavé sú náznaky, že môže stabilizovať takzvané žírne bunky. Tie sú zodpovedné za uvoľňovanie uloženého histamínu – často náhle a citeľne.

Kvercetín by mohol pôsobiť práve tu a pomáhať zmierňovať nežiaduce reakcie na histamín. Je to sľubný prístup pre všetkých, ktorí citlivo reagujú na histamín alebo trpia alergickými príznakmi.

Na internete sa často objavujú ďalšie látky, ktoré sa týkajú intolerancie na histamín. Ale aké sú skutočne ich účinky? Tu je krátka realita:

• Astaxantín: v predklinických štúdiách je cenený pre svoje antioxidačné vlastnosti – priama súvislosť s histamínovou intoleranciou však doteraz nebola skúmaná.

• Ashwagandha: v laboratóriu vykazuje protizápalové účinky – bez priameho vzťahu k problematike histamínu.

• Kyselina hyalurónová: doteraz neexistujú žiadne dôkazy o podpornom účinku pri histamínovej intolerancii.

• Omega-3 mastné kyseliny: trochu pravdepodobnejší prístup. Teoreticky by mohli ovplyvňovať zápalové procesy a reakcie sprostredkované žírnymi bunkami – avšak aj v tomto prípade chýbajú konkrétne údaje o použití pri intolerancii na histamín.

• Valeriána: tradične sa používa pri vnútornom nepokoji, ale v súvislosti s histamínom nezohráva žiadnu úlohu.

• Kurkuma má síce protizápalové a antioxidantové vlastnosti, ale neexistujú žiadne vedecké dôkazy o jej priamom prínose pri intolerancii na histamín.

Náš záver: zo všetkých týchto látok má maximálne omega-3 nepriamy, teoretický prínos – vedecky to však ešte nie je dokázané.

Nezáleží na tom, či chcete cielene doplniť DAO alebo podporiť metabolizmus histamínu dôležitými mikroživinami – doplnky stravy môžu byť cennou súčasťou vašej rutiny.

Dôležité je: nezáleží len na tom, čo užívate, ale aj na tom, ako. Kapsuly, tablety, prášok alebo kvapky? Veľa záleží na vkuse. Ale práve pri intolerancii na histamín je rozhodujúca čistota produktu.

Najmä hypoalergénne prípravky bez farbív, aróm a konzervačných látok sa považujú za dobre znášané – ideálne pre citlivých ľudí.

Výhodou kapsúl je, že zvyčajne obsahujú podstatne menej pomocných látok ako tablety, ktoré z technických dôvodov často vyžadujú dodatočné lisovacie alebo plniace látky.

Intolerancia na histamín môže byť v každodennom živote náročná, ale pre svoje zdravie môžete urobiť veľa. Okrem stravy s nízkym obsahom histamínu vám môžu jemne a účinne pomôcť cieľové mikroživiny, ako je vitamín B6, meď, vitamín C alebo DAO.

Čo je dôležité pri tejto dodatočnej výživovej podpore? Kvalita, ktorej môžete dôverovať. Dávajte pozor na hypoalergénne produkty bez zbytočných prísad – pre rutinu doplnkov stravy, ktorá je nielen zmysluplná, ale aj dobre znášaná.

Hakl R., Litzman J. 2023. Histamine intolerance. Vnitr Lek. 2023 Winter;69(1):37-40. doi: 10.36290/vnl.2023.005. Nhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36931880/

Schnedl W.J., Enko D. 2021. Nutrients. 2021 Apr 12;13(4):1262. doi: 10.3390/nu13041262. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33921522/

Sánchez-Pérez S. et al. 2022. Intestinal Dysbiosis in Patients with Histamine Intolerance. Nutrients. 2022 Apr 23;14(9):1774. doi: 10.3390/nu14091774. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35565742/

Ledochowski M. 2014: Nahrungsmittelintoleranzen. Unverträglichkeiten erkennen und gut damit leben. Trias Verlag.

Vogelreuter A. 2015: Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Laktose. Fruktose. Histamin. Gluten. S. Hirzel Verlag Stuttgart.

Wolzt M, Feffer-Holik S, 2013: Gesund und trotzdem krank. Verlagshaus der Ärzte.

Mlcek, J. et al. 2016. Quercetin and Its Anti-Allergic Immune Response. Molecules. 21(5):623 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27187333/

Hrubisko M et al., Histamine Intolerance-The More We Know the Less We Know. A Review. Nutrients. 2021;13(7):2228. Published 2021 Jun 29. doi:10.3390/nu1307222 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34209583/