Badanie dotyczące żelaza: Badanie BIOGENA Good Health

Ogień, który stanowi o naszej ludzkiej tożsamości. W dzisiejszym tempie życia ten wewnętrzny ogień jest często poddawany ogromnym obciążeniom – a my trzymamy się na nogach dzięki nerwom twardym jak stal. Najnowsze wyniki badania BIOGENA Good Health Study – szeroko zakrojonego badania, w którym wzięło udział 1377 Austriaków – potwierdzają, że te „sieci” psychiczne są „tkane” również dzięki optymalnemu poziomowi żelaza.

Jednym z najbardziej przełomowych odkryć ostatnich lat w dziedzinie badań nad żelazem jest roślinna ferrytyna. Jako białko magazynujące ferrytyna nie tylko wiąże i transportuje w organizmie człowieka kilka tysięcy atomów żelaza, ale występuje również w roślinach jako prawdziwy magnes na żelazo. Z badań wiadomo jednak, że ten związek żelaza jest dla nas, ludzi, szczególnie dobrze przyswajalny i dobrze tolerowany. Opierając się na tych odkryciach, pionierzy w dziedzinie surowców wkraczają na nowe ścieżki: aby znacznie zwiększyć zawartość ferrytyny w kiełkujących nasionach, pędy roślin hoduje się na podłożu zawierającym żelazo, uzyskując w ten sposób ponad dziesięciokrotną ilość fitoferrytyny. Te innowacyjne surowce zawierające żelazo pochodzenia roślinnego są jednocześnie skuteczne i dobrze tolerowane, dlatego uważane są za szczególnie obiecującą opcję w leczeniu niedoboru żelaza.

Wbrew powszechnemu przekonaniu naukowemu badania nad żelazem dostarczyły wielu nowych informacji na temat funkcji i ochronnego działania żelaza na naszą psychikę i układ nerwowy. Potwierdzeniem tych zależności jest badanie BIOGENA Good Health Study, które za pomocą analizy regresji wykazało związek między dobrze wypełnionymi zapasami żelaza (poziomem ferrytyny) a poprawą samopoczucia psychicznego. Przy dobrym zaopatrzeniu w żelazo odczuwanie stresu spadło o 25,5%, ryzyko wystąpienia depresji zmniejszyło się o 36%, a lęków o 28%. Towarzyszyła temu również poprawa samopoczucia psychicznego o 7,9% oraz wzrost odporności psychicznej o 3,8%. Ogólny stan zdrowia poprawił się o 8,2%.

• odpowiedni poziom żelaza ma kluczowe znaczenie dla silnej osobowości

• Dobre wyniki badań żelaza (poziom ferrytyny >100 ng/ml) zapewniają nam wsparcie psychiczne: zmniejszają się objawy depresji, lęków i stresu, a poprawia się samopoczucie psychiczne i odporność na stres

Prawie 1/3 całej światowej populacji cierpi na niedobór żelaza – niedobór, który uniemożliwia osobom dotkniętym tym problemem czerpanie z życia pełnymi garściami. Badania wielokrotnie potwierdzają, że ten niedobór składników odżywczych występuje nie tylko w krajach rozwijających się, ale stanowi problem również w naszych szerokościach geograficznych.

Wyraźne wnioski płyną również z badania BIOGENA Good Health Study, w którym ujawniła się poważna sytuacja w zakresie zaopatrzenia wśród 1377 Austriaków. Podczas gdy 23% badanych uczestników miało niedobór żelaza (poziom ferrytyny <30 ng/ml), prawie połowa (43,5%) znajdowała się w zakresie potencjalnego niedoboru (poziom ferrytyny: 30–100 ng/ml). Najgorzej wypadła jednak grupa osób wegańskich i wegetariańskich. W tej grupie 53,8% (weganie) i 47,2% (wegetarianie) miało niedobór tego pierwiastka.

Żelazo: przez połowę życia kobiety potrzebują go więcej. Badanie BIOGENA Good Health Study w dramatyczny sposób potwierdza, że to właśnie to wyzwanie żywieniowe sprawia, iż żelazo pozostaje kwestią dotyczącą kobiet: kobiety (37,7%) znacznie częściej cierpiały na niedobór żelaza (ferrytyna <30 ng/ml) niż mężczyźni (średnio 5,8%).

Dla wielu kobiet wielokrotne obciążenia są „chlebem powszednim”. Aby dobrze radzić sobie z trudną codziennością, czasami potrzebna jest odpowiednia ilość żelaza. Tym ważniejsze jest, aby kobiety znały swój poziom żelaza we krwi.

Badanie BIOGENA Good Health Study, w którym wzięło udział 1377 osób, miało na celu nakreślenie aktualnego obrazu stanu zdrowia i opieki zdrowotnej ludności austriackiej oraz wykazanie, że lepsze zaopatrzenie w mikroelementy przekłada się na poprawę samopoczucia fizycznego i psychicznego.