Se spune că colagenul ne netezește pielea, ne face articulațiile mai rezistente, și reglează compoziția corporală. Dar ce este mai exact colagenul? Ce efect are și care este cel mai bun mod de a-l folosi?
Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul uman, reprezentând peste 30 %. Ca proteină structurală, asigură rezistența mecanică a țesutului nostru conjunctiv, și se găsește oriunde este nevoie de structură și rezistență - în ligamente, tendoane, cartilaje, oase, parodonțiu, vase de sânge, mușchi, țesut conjunctiv, și desigur, în piele.
Împreună cu fibrele de elastină, colagenul se “întinde” pentru a forma o structură de tip rețea, asemănătoare unei benzi de cauciuc, care formează învelișul interior al pielii. Acest înveliș de susținere asigură elasticitatea și suplețea pielii, iar astfel, ne face pielea mai fină.
Colagenul are multiple întrebuințări - de la piele la țesutul conjunctiv, oase, mușchi și articulații, până la vasele de sânge, acesta joacă un rol important.
Colagenul (tip 1 și tip 3) este principala componentă a pielii noastre, reprezentând aproximativ 80 % din aceasta. Împreună cu elastina, colagenul formează învelișul de susținere care conferă pielii noastre și țesutului conjunctiv subiacent fermitate și elasticitate. De asemenea, fibrele de colagen oferă din interior aspectul voluptuos al pielii, datorită capacității lor de a lega apa.
De la vârsta de 25 de ani, producția proprie de colagen a organismului încetinește, iar fibrele de colagen asociate pielii mature devin mai groase și mai scurte, ceea ce duce la o pierdere a colagenului de tip I, și la o modificare a raportului dintre diferitele tipuri de colagen. De-a lungul anilor, acest lucru duce la o pierdere a fermității în straturile profunde ale pielii, care se reflectă și în exterior. Pielea devine mai flască, apar riduri, și hidratarea pielii scade. Tocmai aici intervin suplimentele de colagen, care furnizează nutrientul din exterior, într-un mod direcționat, și consolidează astfel structura colagenului.
Studiile clinice confirmă acum, de asemenea, că suplimentele de colagen țintite pot minimiza semnele vizibile ale îmbătrânirii naturale a pielii. De exemplu, administrarea a 10 g de colagen hidrolizat de pește (Naticol®) timp de 12 săptămâni a dus la o reducere cu 35% a ridurilor în comparație cu valoarea inițială. În același timp, participanții la studiu au raportat o creștere cu 23% a elasticității, și o creștere cu 25% a fermității pielii, comparativ cu grupul placebo.
Colagenul nu numai că asigură o piele mai fină la nivelul feței, dar poate, de asemenea, să ne întărească țesutul conjunctiv. la fel ca în cazul pielii noastre, acesta este alcătuit în mare măsură (80%) din colagen. Studiile sugerează că datorită efectului său de întărire, colagenul poate reduce aspectul de “gropițe” de pe coapse și fese, asociate celulitei - atunci când este administrat pe termen lung (6 luni).
Încă nu a fost cercetat în cadrul studiilor clinice dacă utilizarea colagenului poate ajuta și la creșterea părului sănătos. Presupunerea că proteina structurală ar putea contribui și la frumusețea părului nostru nu este - cel puțin teoretic - cu totul exagerată. La urma urmei, colagenul furnizează aminoacizii pe care organismul nostru îi poate folosi pentru a construi proteinele părului. Prin îmbunătățirea pielii, acesta ar putea, de asemenea, să întărească rădăcinile părului.
Colagenul devine, de asemenea, un instrument important pentru dezvoltarea musculaturii, în special în domeniul fitness-ului și al sănătății. La urma urmei, se spune că această proteină structurală optimizează regenerarea după antrenament, și ajută la creșterea mușchilor. Studiile științifice confirmă acum că există mai multe dovezi în spatele acestor credințe. Un studiu a arătat că aportul dozat de colagen, în combinație cu antrenamentul de forță, a favorizat creșterea masei slabe (de exemplu, mușchi, tendoane), precum și creșterea forței musculare.
Colagenul este, de asemenea, un factor cheie și în alte structuri ale sistemului musculo-scheletal. Ca o componentă elementară a cartilajului (colagenul de tip II), al ligamentelor, tendoanelor și al oaselor (colagenul de tip I), acesta ajută la menținerea stabilității și sănătății acestor structuri corporale. De-a lungul anilor, producția proprie de colagen a organismului scade și odată cu ea, printre altele, și rezistența cartilajului. Pentru a contracara apariția osteoartritei, aportul de colagen suplimentat poate fi util. Studiile sugerează că aportul de colagen poate contribui la îmbunătățirea funcției articulare, la reducerea durerii și a rigidității articulare.
Este mai puțin cunoscut faptul că colagenul joacă un rol important și în intestin. O bună aprovizionare cu colagen contribuie la o barieră intestinală intactă, și la regenerarea intestinului.
Nu, colagenul nu duce la îngrășare. Creșterea în greutate apare atunci când consumați mai multe calorii decât ardeți, iar colagenul nu conține calorii în exces. Cu toate acestea, atunci când este utilizată corect, împreună cu antrenamentul de forță, proteina structurală poate ajuta sportivii în contracția musculaturii.
Există un total de 28 de tipuri diferite de colagen în corpul uman, care diferă în ceea ce privește compoziția, structura și funcția lor. Cele mai importante tipuri de colagen sunt tipurile 1, 2 și 3.
| Prezenta în organism |
Functii |
Fapte interesante |
|
|
Colagen de tip I |
Piele, tendoane, fascia, oase, vase, dinți |
Oferă elasticitate și fermitate pielii, ligamentelor și tendoanelor. Oferă stabilitate și flexibilitate oaselor. |
Este cel mai comun tip de colagen din organism. |
|
Colagen de tip II |
Corpul vitros al ochiului, discurile intervertebrale, 50% din toate proteinele cartilajului |
Oferă stabilitate structurilor menționate. |
Este principalul colagen al cartilajului (80%). |
|
Colagen de tip III |
Piele, cornee, organe interne, uter, pereții vaselor |
Oferă elasticitate țesuturilor menționate. |
Adesea combinat cu colagen de tip I în organism. |
Suplimentele de colagen care utilizează colagen de tip I sunt ideale pentru îngrijirea frumuseții pielii mature și, de asemenea, pentru susținerea preventivă a pielii tinere. Preparatele cu colagen de tip 2 sunt ideale pentru susținerea cartilajelor și al articulațiilor.
De la vârsta de 25 de ani, producția proprie de colagen a organismului scade cu aproximativ 1,5 % în fiecare an. Această evoluție este naturală și nu ar trebui privită ca o deficiență de colagen. Cu toate acestea, anumite obiceiuri de viață, o dietă nesănătoasă, factorii de mediu și predispoziția genetică pot accelera degradarea colagenului. Printre factorii care influențează negativ producția de colagen se numără stresul, alcoolul, fumatul, zahărul, prea multă expunere neprotejată la soare (radiații UV), bolile cronice și menopauza.
Pielea devine mai uscată, mai subțire, își pierde fermitatea și elasticitatea și dezvoltă riduri. Dar și țesutul conjunctiv suferă de pe urma acestei evoluții, respectiv oasele și cartilajele devin mai fragile, tendoanele și ligamentele își pierd elasticitatea. Toate acestea se pot manifesta printr-un țesut conjunctiv mai slab, articulații dureroase, tendoane și ligamente care sunt predispuse la leziuni.
Dacă doriți să vă creșteți aportul de colagen, puteți apela la diferite alimente funcționale și suplimente alimentare. Colagenul este o proteină animală care nu se găsește în plante. Cu toate acestea, alimentele pe bază de plante pot furniza elemente de bază pentru sinteza de colagen proprie organismului. Quinoa, semințele de chia, gelatina, bulionul de oase, precum și peștele și puiul, inclusiv pielea, conțin o cantitate deosebit de mare de structuri de colagen sau colagen.
Producția proprie de colagen a organismului necesită, de asemenea, prezența zincului, care se găsește în fructele de mare, nuci, semințe și produse integrale, precum și vitamina C, din fructe și legume.
Un aport dozat de colagen poate contracara reducerea naturală a producției de la vârsta de 25 de ani. Din ce în ce mai multe studii confirmă în prezent că aportul suplimentar de colagen poate contribui la întărirea și menținerea sănătății anumitor structuri corporale bogate în colagen (de exemplu, piele, articulații). Pentru ca proteina structurală să își poată face efectul, preparatul utilizat trebuie să conțină colagen hidrolizat.
Doza zilnică recomandată poate varia în funcție de produs, cât și de motivul utilizării. Pentru a îmbunătăți hidratarea și elasticitatea pielii, și pentru a reduce ridurile de pe față, se recomandă uzual 5-10 g de peptide de colagen de tip I (Naticol®) zilnic.
Colagenul poate fi administrat în orice moment al zilei. În timp ce unele persoane iau ingredientul activ la prima oră a dimineții, pe stomacul gol, altele preferă să îl ia seara. În mod ideal, ora ar trebui aleasă astfel încât aceasta să se potrivească cu propria rutină zilnică, și să poată fi asigurată administrarea zilnică, deoarece consecvența pe termen lung este importantă pentru obținerea rezultatelor dorite. O pulbere de colagen fără aromă este perfectă pentru prepararea așa-numitei glow coffee și, prin urmare, poate fi integrată foarte ușor într-o rutină.
Timpul necesar de suplimentare cu colagen, pentru a obținerea rezultatelor vizibile, depinde de motivul utilizării. Pentru a obține o îmbunătățire a aspectului pielii, ar trebui să se aștepte, în general, între 8 și 12 săptămâni; primele îmbunătățiri pot fi simțite și observate după doar 2-4 săptămâni. Pentru efecte de durată, este esențial să luați produsul pe termen lung.
Deoarece nu există studii clinice privind utilizarea specifică a colagenului în timpul sarcinii și alăptării, acesta nu ar trebui administrat în această perioadă, sau ar trebui administrat doar în urma consultării medicului curant.
În timpul menopauzei, organismul feminin trece printr-o modificare hormonală majoră. Schimbarea internă se reflectă și în aspectul nostru exterior. Scăderea nivelului de estrogeni duce la o degradare crescută a colagenului și a elastinei din piele. În același timp, conținutul de acid hialuronic, care conferă un efect voluptuos pielii, scade constant. Aceste modificări fac ca pielea să își piardă fermitatea și volumul, contururile vor părea lăsate și vor apărea ridurile. Aportul suplimentat de colagen poate ajuta pielea matură să își recapete strălucirea. De exemplu, un studiu a arătat că un aport țintit de 10 g de colagen hidrolizat de pește (Naticol®), timp de 12 săptămâni, combate semnele vizibile ale îmbătrânirii pielii. Ridurile au fost reduse (-35%), iar pielea și-a recăpătat elasticitatea (+23%) și fermitatea (+25%).
Concluzie: Colagenul este supereroul care ne ține corpul ferm. Mai ales pe măsură ce îmbătrânim iar producția proprie de colagen a organismului nostru scade, un supliment de colagen cu biodisponibilitate crescută poate contracara acest curs natural al evenimentelor. Suplimentele de colagen de înaltă calitate pot ajuta la restabilirea unei străluciri a aspectului nostru - în special al pielii - și, întâmplător, susțin vitalitatea multor structuri ale corpului (de exemplu, mușchi, cartilaje, ligamente, tendoane).
Colagenul poate fi luat, în general, în orice moment al zilei. Cel mai bine este să alegeți un moment care se potrivește bine în propria rutină zilnică, astfel încât să nu uitați să îl luați.
Colagenul este un element structural esențial și poate fi găsit oriunde este nevoie de elasticitate și fermitate - cu alte cuvinte: în piele, în țesutul conjunctiv, dar și în oase, mușchi, tendoane, ligamente, vase de sânge și dinți.
În principiu, oricine poate consuma colagen. Cu toate acestea, persoanele care au o alergie la pește și la componentele din pește trebuie să se abțină de la consumul de colagen de pește. Produsele care conțin colagen de pește sunt supuse cerințelor de etichetare și, prin urmare, trebuie să aibă alergenul clar marcat pe etichetă. Nu există studii privind utilizarea în timpul sarcinii și alăptării, prin urmare consumul în această perioadă nu este recomandat.
Consumul de colagen ajută la prevenirea scăderii naturale legate de vârstă a producției proprii de colagen a organismului și a pierderii asociate de elasticitate și hidratare a pielii. Din ce în ce mai multe studii au început să confirme faptul că aportul direcționat de colagen poate contribui efectiv la întărirea și menținerea anumitor structuri corporale bogate în colagen (de exemplu, piele, articulații).
Pentru rezultate vizibile sau notabile, colagenul trebuie administrat pe parcursul mai multor săptămâni sau luni, în funcție de motivul utilizării. Îmbunătățirile inițiale ale texturii pielii pot fi observate după 2-4 săptămâni. Administrarea pe termen lung este esențială pentru rezultate durabile.
Producția proprie de colagen a organismului încetinește de la vârsta de 25 de ani. Prin urmare, este recomandat să începeți să luați colagen de la această vârstă.
Colagenul este o proteină universală care nu face nicio diferență între sexe. Acest lucru înseamnă că vizează toate persoanele în mod egal, deoarece producția proprie de colagen a fiecărei persoane scade de la vârsta de 25 de ani.
Quinoa, semințele de chia, gelatina, bulionul de oase și peștele și puiul, inclusiv pielea, conțin niveluri deosebit de ridicate de structuri de colagen sau colagen.
O bună aprovizionare cu colagen contribuie la menținerea unei bariere intestinale intactă, și la regenerarea intestinului.
Referințe:
Asserin, J. et al. 2015. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. J Cosmet Dermatol. 2015 Dec;14(4):291-301. doi: 10.1111/jocd.12174. Epub 2015 Sep 12. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26362110/
Choi, F.D. 2019. Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications. J Drugs Dermatol. 2019 Jan 1;18(1):9-16. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30681787/
De Miranda, R.B. et. al. 2021. Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis. Int J Dermatol. 2021 Dec;60(12):1449-1461. doi: 10.1111/ijd.15518. Epub 2021 Mar 20. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742704/
Evans, M. et al. 2021. A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. Journal of Cosmetic Dermatology. 20(3):825–834. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32799362/
Sibilla, S. et al. 2015. An Overview of the Beneficial Effects of Hydrolysed Collagen as a Nutraceutical on Skin Properties: Scientific Background and Clinical Studies. The Open Nutraceuticals Journal. 8(1). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26267777/
De Almagro, M. C. 2020. The Use of Collagen Hydrolysates and Native Collagen in Osteoarthritis. AJBSR. 7(6):530–532. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17076983/
Hong, H. et al. 2019. Preparation of low-molecular-weight, collagen hydrolysates (peptides): Current progress, challenges, and future perspectives. Food Chemistry. 301:125222. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31382108/
Campos Mbg, P. M. 2015. An Oral Supplementation Based on Hydrolyzed Collagen and Vitamins Improves Skin Elasticity and Dermis Echogenicity: A Clinical Placebo-Controlled Study. Clin Pharmacol Biopharm. 04(03). https://www.mdpi.com/1420-3049/26/16/4880
Castillo-Briceño, P. et al. 2011. A role for specific collagen motifs during wound healing and inflammatory response of fibroblasts in the teleost fish gilthead seabream. Mol Immunol. 48(6–7):826–834. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21232799/
Geahchan, S. et al. 2022. Marine Collagen: A Promising Biomaterial for Wound Healing, Skin Anti-Aging, and Bone Regeneration. Mar Drugs. 20(1):61. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35049916/
Duteil, L. et al. 2016. SPECIFIC NATURAL BIOACTIVE TYPE 1 COLLAGEN PEPTIDES ORAL INTAKE REVERSE SKIN AGING SIGNS IN MATURE WOMEN. J Aging Res & Lifestyle. :1–9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24401291/
Lugo, J. P. et al. 2015. Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: A multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutr J. 2016 Jan 29;15:14. doi: 10.1186/s12937-016-0130-8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26822714/
Zdzieblik, D. et. al. 2015. Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial. Br J Nutr. 2015 Oct 28;114(8):1237-45. doi: 10.1017/S0007114515002810. Epub 2015 Sep 10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26353786/
Mohammed A., He S. 2021. A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trial to Evaluate the Efficacy of a Hydrolyzed Chicken Collagen Type II Supplement in Alleviating Joint Discomfort. Nutrients. 2021 Jul 18;13(7):2454. doi: 10.3390/nu13072454. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34371963/
Li W, Sun K, Ji Y, Wu Z, Wang W, Dai Z, Wu G. Glycine Regulates Expression and Distribution of Claudin-7 and ZO-3 Proteins in Intestinal Porcine Epithelial Cells. J Nutr. 2016 May;146(5):964-9. doi: 10.3945/jn.115.228312. Epub 2016 Mar 30. PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27029941/
Howard A, Tahir I, Javed S, Waring SM, Ford D, Hirst BH. Glycine transporter GLYT1 is essential for glycine-mediated protection of human intestinal epithelial cells against oxidative damage. J Physiol. 2010 Mar 15;588(Pt 6):995-1009. doi: 10.1113/jphysiol.2009.186262. Epub 2010 Feb 1. PMID: PMCID: PMC2849964 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20123783/
Wu G, Bazer FW, Burghardt RC, Johnson GA, Kim SW, Knabe DA, Li P, Li X, McKnight JR, Satterfield MC, Spencer TE. Proline and hydroxyproline metabolism: implications for animal and human nutrition. Amino Acids. 2011 Apr;40(4):1053-63. doi: 10.1007/s00726-010-0715-z. Epub 2010 Aug 10. PMID: PMCID: PMC3773366. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20697752/
Zhu S, Huang M, Feng G, Miao Y, Wu H, Zeng M, Lo YM. Gelatin versus its two major degradation products, prolyl-hydroxyproline and glycine, as supportive therapy in experimental colitis in mice. Food Sci Nutr. 2018 Apr 16;6(4):1023-1031. doi: 10.1002/fsn3.639. PMID: PMCID: PMC6021736. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29983966/
Asserin, Jérome et al. 2015. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. Journal of cosmetic dermatology vol. 14,4 (2015): 291-301. doi:10.1111/jocd.12174 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26362110/
Damodarasamy, Mamatha et al. 2014. Hyaluronan enhances wound repair and increases collagen III in aged dermal wounds. Wound repair and regeneration: official publication of the Wound Healing Society [and] the European Tissue Repair Society vol. 22,4 (2014): 521-6. doi:10.1111/wrr.12192 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25041621/
Clark, K.L., et al. 2008. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Curr Med Res Opin. 2008 May;24(5):1485-96. doi: 10.1185/030079908×291967. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18416885/
Dressler, P. et al. 2018. Improvement of Functional Ankle Properties Following Supplementation with Specific Collagen Peptides in Athletes with Chronic Ankle Instability. J Sports Sci Med. 2018 Jun; 17(2): 298–304. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29769831/
Flexikon Doccheck 2024 Acces: https://flexikon.doccheck.com/de/Kollagen
