Colagenul și hidrolizatul de colagen sunt vedetele incontestabile ale lumii frumuseții. La urma urmei, se spune că ambele reduc aspectul liniilor fine, restabilesc elasticitatea pielii și îi conferă acesteia o anumită strălucire Dar care dintre cele două stele ale frumuseții funcționează mai bine? Sau colagenul și hidrolizatul de colagen sunt de fapt același lucru? Să facem puțină lumină.
Hidrolizatul de colagen se obține prin divizarea (hidroliza) colagenului nativ. Aceasta produce fragmente mai mici, cunoscute sub numele de peptide, din proteina complexă de colagen. Aceste fragmente mici de colagen sunt absorbite și distribuite în organism mai eficient decât colagenul convențional. Un avantaj clar al peptidelor de colagen!
În proporție de aproximativ 80%, colagenul este principala componentă a pielii noastre. Împreună cu elastina, colagenul formează corsetul de susținere care conferă pielii și structurilor țesutului conjunctiv fermitate și elasticitate. Colagenul are, de asemenea, un efect de umplere datorită proprietăților sale de fixare a apei. De la vârsta de 25 de ani, producția proprie de colagen a organismului începe să scadă cu aproximativ 1,5 % pe an, ceea ce duce la modificări tot mai vizibile ale structurii pielii. Consumul direcționat de colagen hidrolizat este, prin urmare, util de la această vârstă și este o strategie ideală pentru a contracara îmbătrânirea naturală a pielii și pentru a menține frumusețea acestei bariere exterioare sensibile, din interior spre exterior. Colagenul hidrolizat este absorbit din intestinul subțire în fluxul sanguin sub formă de peptide mici de colagen și aminoacizi liberi și distribuit în piele. Acesta are un efect dublu în piele:
În timp ce hidrolizatul de colagen a fost mult timp un favorit ferm în lumea frumuseții, pulberile de peptide sunt încă considerate un secret printre sportivi. Când vine vorba de construirea musculară, există câteva studii privind hidrolizatul de colagen care arată un beneficiu pentru masa musculară și forță, dar există surse de proteine mai potrivite în special pentru construirea musculară. Cu toate acestea, hidrolizatul de colagen poate fi recomandat sportivilor pentru regenerarea și consolidarea sistemului lor musculo-scheletic. Mai multe despre acest lucru în următorul punct:
Fie că este vorba de mușchi, ligamente, tendoane sau cartilaje - colagenul este întotdeauna prezent acolo unde țesutul trebuie să suporte sarcini de tracțiune ridicate. Aceste structuri sunt supuse uneori unor forțe enorme, în special în timpul activităților sportive. Un studiu de intervenție randomizat controlat cu placebo a arătat că utilizarea direcționată a hidrolizatului de colagen nu numai că întărește structurile dependente de colagen ale sistemului musculo-scheletic, dar în anumite cazuri poate fi chiar utilă pentru problemele existente. În acest studiu, 147 de sportivi cu dureri articulare legate de osteoartrită au luat fie 10 g de hidrolizat de colagen pe zi timp de 24 de săptămâni - fie un placebo. La sfârșitul studiului, evaluarea rezultatelor a arătat că grupul cu hidrolizat de colagen a înregistrat o reducere semnificativă a durerii în unele cazuri.
Doza zilnică recomandată de hidrolizat de colagen poate varia în funcție de preparat și de motivul utilizării. Studiile clinice au demonstrat că NATICOL®, un hidrolizat de colagen din pește, are un efect de îmbunătățire a pielii în doze zilnice de 2,5 g sau 5 g. Pentru a spori și mai mult efectul anti-îmbătrânire, preparatele de calitate lucrează în mod deliberat cu cantități și mai mari (5 până la 10 g zilnic).
Există 28 de tipuri de colagen în corpul nostru. Tipurile de colagen 1, 2 și 3 sunt cele mai frecvente:
Colagenul premium NATICOL® utilizat de BIOGENA impresionează prin biodisponibilitatea sa excelentă datorită peptidelor de colagen de pește de tip I.
Hidrolizatul de colagen poate fi produs prin diverse metode. Acestea includ tratarea cu acizi, baze sau temperaturi ridicate și presiune. Cu toate acestea, cea mai comună metodă este extracția prin degradare enzimatică. În acest proces, enzimele special selectate descompun colagenul nativ în fragmente proteice mai mici (cunoscute sub denumirea de peptide). În timp ce colagenul convențional are o greutate moleculară de 360 000 daltoni, hidrolizatul de colagen are o greutate moleculară medie - în funcție de produs - de aproximativ 4 000 daltoni datorită „pre-digestiei” sale. Peptidele de colagen de pește de tip I (în principal di- și tripeptide) din NATICOL® au o greutate moleculară deosebit de scăzută (2-4 kDa), ceea ce înseamnă că pot fi absorbite optim de organism și au o biodisponibilitate deosebit de ridicată.
Pentru producerea hidrolizatului de colagen se utilizează diverse materii de origine animală. Acestea sunt adesea subproduse rezultate din sacrificarea bovinelor și a porcilor. Cu toate acestea, în prezent, formulele moderne de înfrumusețare se bazează din ce în ce mai mult pe hidrolizatul de colagen din pește, deoarece acesta conține în principal colagen de tip 1 (un colagen care apare cel mai frecvent în corpul uman, cu o concentrație de aproape 90 %). Acesta este, de asemenea, obținut ca produs secundar din acvacultură.
În acest context, materia primă de marcă NATICOL®, în special, și-a făcut un nume. Această materie primă premium nu este doar durabilă și foarte ușor de absorbit - studiile clinice confirmă și efectele sale pozitive asupra pielii: pielea pare mai fermă, este mai bine hidratată și are mai puține riduri.
La administrarea hidrolizatului de colagen, efectele secundare precum indigestia sau senzația de sațietate apar doar în cazuri rare și la doze foarte mari. Ca produs proteic, hidrolizatul de colagen are și un anumit potențial alergic (mic, dar totuși). Din acest motiv, persoanele cu alergie la pește ar trebui să evite hidrolizatul de colagen din pește pentru a fi în siguranță.
Materia primă de marcă NATICOL® a făcut obiectul a numeroase studii clinice axate pe frumusețe, care au fost realizate în colaborare cu institute de cercetare și clinici și spitale specializate. Un studiu dublu-orb, randomizat și controlat cu placebo, publicat în 2016, a analizat potențialul anti-îmbătrânire a 5 g de peptide de colagen de pește Naticol® la 60 de femei voluntare sănătoase, cu vârste cuprinse între 35 și 70 de ani. Zonele de testare au inclus pielea feței, pielea abdominală și pielea antebrațului. După 8 săptămâni de administrare regulată a 5 g de Naticol®, s-au observat îmbunătățiri semnificative ale fermității pielii de pe abdomen, față și antebrațe și o reducere a ridurilor. Rezultatele au sugerat, de asemenea, că Naticol® ar putea avea un efect preventiv împotriva deshidratării pielii în condiții de vreme rece. Doriți să aprofundați și mai mult și să citiți despre studiile privind colagenul și hidrolizatul de colagen? La rubrica „Studii suplimentare” veți găsi o selecție de studii pe care le-am consultat în cadrul diverselor noastre proiecte de cercetare privind colagenul.
Concluzie: Colagenul nu este doar un stimulent de frumusețe pentru pielea noastră, ci este bun și pentru mușchii, cartilajele și tendoanele noastre. Dacă doriți să maximizați numeroasele beneficii ale proteinei structurale, este recomandat în special hidrolizatul de colagen din pește. Acesta nu numai că este considerat a fi ușor digerabil și absorbabil, dar furnizează în principal colagenul de tip I foarte căutat într-o formă peptidică deosebit de biodisponibilă.
Hidrolizat de colagen bioactiv înseamnă că peptidele pe care le conține sunt bine absorbite și au capacitatea de a avea un efect pozitiv asupra stării și funcției organismului (de exemplu, piele, articulații).
Hidrolizat de colagen are avantajul clar față de colagenul convențional că poate fi mai ușor digerat, absorbit și distribuit în diferite țesuturi ale corpului uman. Aceasta înseamnă că beneficiile suplimentării cu hidrolizat de colagen pot fi mai bine utilizate.
Hidrolizatul de colagen este colagenul care a fost descompus prin procesul de hidroliză în bucăți mai mici (peptide) care sunt mult mai ușor de absorbit de organismul nostru.
Colagenul este o proteină care se găsește exclusiv în regnul animal. În consecință, hidrolizatul de colagen este, de asemenea, un produs animal.
Hidrolizatul de colagen se obține de obicei prin tratarea enzimatică a colagenului nativ. Altfel, acizii, bazele sau temperaturile ridicate și presiunea pot fi utilizate ca metode de producție.
Peptidele de colagen și hidrolizatul de colagen (de asemenea: colagen hidrolizat) sunt sinonime pentru unul și același nutrient de frumusețe. Ambele denumiri pot fi derivate din faptul că colagenul este împărțit în fragmente mai mici, așa-numitele peptide, prin intermediul hidrolizei.
Lectură suplimentară:
Asserin, J. et al. 2015. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. J Cosmet Dermatol. 2015 Dec;14(4):291-301. doi: 10.1111/jocd.12174. Epub 2015 Sep 12.
Choi, F.D. 2019. Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications. J Drugs Dermatol. 2019 Jan 1;18(1):9-16.
De Miranda, R.B. et. al. 2021. Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis. Int J Dermatol. 2021 Dec;60(12):1449-1461. doi: 10.1111/ijd.15518. Epub 2021 Mar 20.
Evans, M. et al. 2021. A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. Journal of Cosmetic Dermatology. 20(3):825–834.
Sibilla, S. et al. 2015. An Overview of the Beneficial Effects of Hydrolysed Collagen as a Nutraceutical on Skin Properties: Scientific Background and Clinical Studies. The Open Nutraceuticals Journal. 8(1).
De Almagro, M. C. 2020. The Use of Collagen Hydrolysates and Native Collagen in Osteoarthritis. AJBSR. 7(6):530–532.
Hong, H. et al. 2019. Preparation of low-molecular-weight, collagen hydrolysates (peptides): Current progress, challenges, and future perspectives. Food Chemistry. 301:125222.
Campos Mbg, P. M. 2015. An Oral Supplementation Based on Hydrolyzed Collagen and Vitamins Improves Skin Elasticity and Dermis Echogenicity: A Clinical Placebo-Controlled Study. Clin Pharmacol Biopharm. 04(03).
Castillo-Briceño, P. et al. 2011. A role for specific collagen motifs during wound healing and inflammatory response of fibroblasts in the teleost fish gilthead seabream. Mol Immunol. 48(6–7):826–834.
Geahchan, S. et al. 2022. Marine Collagen: A Promising Biomaterial for Wound Healing, Skin Anti-Aging, and Bone Regeneration. Mar Drugs. 20(1):61.
Duteil, L. et al. 2016. SPECIFIC NATURAL BIOACTIVE TYPE 1 COLLAGEN PEPTIDES ORAL INTAKE REVERSE SKIN AGING SIGNS IN MATURE WOMEN. J Aging Res & Lifestyle. :1–9.
Lugo, J. P. et al. 2015. Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: A multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutr J. 2016 Jan 29;15:14. doi: 10.1186/s12937-016-0130-8.
Zdzieblik, D. et. al. 2015. Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial. Br J Nutr. 2015 Oct 28;114(8):1237-45. doi: 10.1017/S0007114515002810. Epub 2015 Sep 10.
Mohammed A., He S. 2021. A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trial to Evaluate the Efficacy of a Hydrolyzed Chicken Collagen Type II Supplement in Alleviating Joint Discomfort. Nutrients. 2021 Jul 18;13(7):2454. doi: 10.3390/nu13072454.
Li W, Sun K, Ji Y, Wu Z, Wang W, Dai Z, Wu G. Glycine Regulates Expression and Distribution of Claudin-7 and ZO-3 Proteins in Intestinal Porcine Epithelial Cells. J Nutr. 2016 May;146(5):964-9. doi: 10.3945/jn.115.228312. Epub 2016 Mar 30. PMID: 27029941.
Howard A, Tahir I, Javed S, Waring SM, Ford D, Hirst BH. Glycine transporter GLYT1 is essential for glycine-mediated protection of human intestinal epithelial cells against oxidative damage. J Physiol. 2010 Mar 15;588(Pt 6):995-1009. doi: 10.1113/jphysiol.2009.186262. Epub 2010 Feb 1. PMID: 20123783; PMCID: PMC2849964
Wu G, Bazer FW, Burghardt RC, Johnson GA, Kim SW, Knabe DA, Li P, Li X, McKnight JR, Satterfield MC, Spencer TE. Proline and hydroxyproline metabolism: implications for animal and human nutrition. Amino Acids. 2011 Apr;40(4):1053-63. doi: 10.1007/s00726-010-0715-z. Epub 2010 Aug 10. PMID: 20697752; PMCID: PMC3773366.
Zhu S, Huang M, Feng G, Miao Y, Wu H, Zeng M, Lo YM. Gelatin versus its two major degradation products, prolyl-hydroxyproline and glycine, as supportive therapy in experimental colitis in mice. Food Sci Nutr. 2018 Apr 16;6(4):1023-1031. doi: 10.1002/fsn3.639. PMID: 29983966; PMCID: PMC6021736.
Asserin, Jérome et al. 2015. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. Journal of cosmetic dermatology vol. 14,4 (2015): 291-301. doi:10.1111/jocd.12174
Damodarasamy, Mamatha et al. 2014. Hyaluronan enhances wound repair and increases collagen III in aged dermal wounds. Wound repair and regeneration: official publication of the Wound Healing Society [and] the European Tissue Repair Society vol. 22,4 (2014): 521-6. doi:10.1111/wrr.12192
Clark, K.L., et al. 2008. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Curr Med Res Opin. 2008 May;24(5):1485-96. doi: 10.1185/030079908×291967.
Dressler, P. et al. 2018. Improvement of Functional Ankle Properties Following Supplementation with Specific Collagen Peptides in Athletes with Chronic Ankle Instability. J Sports Sci Med. 2018 Jun; 17(2): 298–304.
Oertzen-Hagemann, V., et al. 2019. Effects of 12 Weeks of Hypertrophy Resistance Exercise Training Combined with Collagen Peptide Supplementation on the Skeletal Muscle Proteome in Recreationally Active Men. Nutrients, 11(5).
Kirmse, M., et al. 2019. Prolonged Collagen Peptide Supplementation and Resistance Exercise Training Affects Body Composition in Recreationally Active Men. Nutrients, 11(5).
Lebensmittelchemische Gesellschaft. 2006: https://www.gdch.de/fileadmin/downloads/Netzwerk_und_Strukturen/Fachgruppen/Lebensmittelchemiker/Arbeitsgruppen/kosmetik/db_proteine1.pdf, Zugriff: 1.10.2024
