Antioxidanții ca supliment alimentar
Antioxidanții sunt substanțe protectoare care ne protejează celulele de radicalii liberi dăunători și ne susțin sănătatea. Descoperiți aici produsele noastre antioxidante, de înaltă calitate, utilizate pentru mai multă vitalitate și protecție celulară în viața de zi cu zi.
Antioxidanți: ne protejează celulele de stresul oxidativ
Antioxidanții sunt molecule care neutralizează radicalii liberi din organism și previn astfel deteriorarea celulelor. Ei ne protejează organismul de stresul oxidativ, care poate fi cauzat de diverși factori de mediu, de o alimentație nesănătoasă sau stres, contribuind astfel la menținerea sănătății și a funcționalității celulelor.
Administrarea antioxidanților ca supliment alimentar
Antioxidanții ca suplimente alimentare reprezintă o modalitate eficientă de a sprijini organismul în apărarea sa împotriva stresului oxidativ. Factori precum poluarea mediului, o dietă dezechilibrată sau niveluri ridicate de stres pot suprasolicita capacitatea antioxidantă naturală a organismului, ceea ce poate contribui la deteriorarea celulelor și la îmbătrânirea accelerată a acestora.
Suplimentele alimentare cu antioxidanți precum vitamina C, vitamina E, seleniu sau substanțe vegetale secundare, precum polifenolii și carotenoizii, pot contribui la întărirea imunității organismului și la promovarea sănătății celulelor. Aceste capsule și suplimente pot fi deosebit de utile în perioadele de stres crescut, la bătrânețe, sau în cazul unei alimentații dezechilibrate. Ele oferă o modalitate convenabilă de a acoperi nevoia de antioxidanți importanți pentru organism, și de a susține astfel vitalitatea și bunăstarea.
Ce spune valoarea ORAC despre antioxidanți?
Informații suplimentare despre stresul oxidativ
Valoarea ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) măsoară capacitatea antioxidantă a unui aliment sau a unei substanțe și indică cât de bine poate neutraliza radicalii liberi. O valoare ORAC ridicată indică o capacitate puternică de a combate stresul oxidativ și de a proteja celulele de diferite daune.
Cu toate acestea, valoarea ORAC nu ar trebui considerată un etalon al efectului lor asupra sănătății, deoarece biodisponibilitatea și combinația de antioxidanți joacă, de asemenea, un rol important. Determinarea valorilor ORAC este și ea supusă anumitor fluctuații, deoarece anumiți factori precum timpul de recoltare sau metodele de procesare, influențează efectul antioxidant al substanței măsurate, acestea valori reprezentând doar rezultate de laborator, a căror semnificație este limitată odată ce este măsurată în corpul uman.
BIOGENA oferă produse combinate în mod eficiente cu componente antioxidante active, care dezvoltă un spectru larg de acțiuni specifice organelor și țesuturilor din organism.
Unde sunt conținuți antioxidanții?
Antioxidanții sunt regăsiți în diverse substanțe, cum ar fi vitaminele (de exemplu, vitamina C, vitamina E, vitamina A și beta-caroten), minerale și oligoelemente (de exemplu, seleniu, zinc și cupru), precum și substanțe vegetale secundare (de exemplu, polifenoli și carotenoizi). Acești antioxidanți se găsesc în diferite alimente, cum ar fi:
- Fructe: Fructele de pădure, merele, cireșele, portocalele, strugurii și rodiile sunt bogate în antioxidanți ca de exemplu vitamina C și polifenoli.
- Legume: Legumele cu frunze verzi (de exemplu, spanacul și varza kale), broccoli, ardeii, morcovii și roșiile conțin mulți antioxidanți, cum ar fi betacarotenul, vitamina C și diverse substanțe fitochimice.
- Nuci și semințe: Nucile, migdalele, semințele de floarea soarelui și semințele de in furnizează vitamina E și alți compuși antioxidanți.
- Produse integrale: Ovăzul, quinoa, orzul și alte cereale integrale sunt surse de antioxidanți, cum ar fi seleniul.
- Leguminoase: Fasolea, lintea și năutul conțin polifenoli, care au un efect antioxidant.
- Condimente și ierburi aromatice: Ierburi aromatice precum oregano, cimbru, și condimente precum turmeric, scorțișoară și cuișoare, au o capacitate antioxidantă deosebit de ridicată.
- Ceai și cafea: Ceaiul verde, ceaiul negru și cafeaua sunt bogate în polifenoli, care acționează ca antioxidanți.
- Ciocolata neagră: Ciocolata cu un conținut ridicat de cacao (70% sau mai mult) este, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți, respectiv de flavonoide.
Antioxidanții ca aditivi alimentari
O serie de antioxidanți sunt autorizați ca aditivi alimentari și au un număr atribuit, notat cu litera E. Aceștia pot contribui la conservarea și stabilizarea alimentelor. În cele din urmă, multe procese care cauzează deteriorarea alimentelor sunt procese oxidative.
Când ar trebui să luați antioxidanți?
Antioxidanții sub formă de suplimente alimentare ar trebui să fie luați, după cum sugerează și numele, în completarea unei diete echilibrate. Capsulele pot fi deosebit de utile în perioadele de stres oxidativ crescut, ca de exemplu în timpul efortului fizic intens, al unui nivel ridicat de stres, al unei alimentații dezechilibrate, sau al unei expuneri intense la razele UV. Cu toate acestea, antioxidanții sunt utili și la vârsta bătrâneții, sau în cazul unor alte probleme de sănătate, pentru a proteja celulele pe termen lung, a încetini procesele de îmbătrânire și a susține sistemul imunitar.
Momentul administrării lor poate varia: Antioxidanții solubili în apă, cum ar fi vitamina C, pot fi administrați dimineața sau la mese, în timp ce antioxidanții solubili în grăsimi, cum ar fi vitamina E, se administrează cel mai bine la o masă care conține grăsimi, pentru a îmbunătăți absorbția.
