Les antioxydants comme compléments alimentaires
Les antioxydants sont des substances protectrices qui protègent nos cellules contre les radicaux libres nocifs et soutiennent notre santé. Découvrez ici nos produits antioxydants haut de gamme pour plus de vitalité et de protection cellulaire au quotidien.
Antioxydants : Les protecteurs de nos cellules contre le stress oxydatif
Les antioxydants sont des molécules qui neutralisent les radicaux libresdans le corps, prévenant ainsi les dommages cellulaires. Ils protègent notre corps contre le stress oxydatif, qui peut être provoqué par divers facteurs environnementaux, une mauvaise alimentation ou encore par le stress, et contribuent à la santé et au fonctionnement des cellules.
Prendre des antioxydants comme compléments alimentaires
Les antioxydants sous forme de compléments alimentaires offrent une possibilité efficace d’aider le corps à se défendre contre le stress oxydatif de manière ciblée. Des facteurs tels que la pollution, une alimentation déséquilibrée ou un niveau de stress élevé, peuvent provoquer un surmenage de la capacité antioxydante naturelle de l’organisme, ce qui peut contribuer à des dommages cellulaires et à un vieillissement accéléré.
Des compléments alimentaires contenant des antioxydants tels que la vitamine C, la vitamine E, le sélénium ou des substances végétales secondaires comme les polyphénols et les caroténoïdes peuvent aider à renforcer les défenses naturelles de l’organisme et à promouvoir la santé cellulaire. Dans les phases de stress accru, avec l’âge ou en cas d’alimentation déséquilibrée, ces capsules et préparations peuvent être particulièrement utiles. Elles représentent une manière pratique de couvrir les besoins en antioxydants importants et de soutenir ainsi sa vitalité et son bien-être.
Que révèle la valeur ORAC sur les antioxydants ?
La valeur ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) mesure la capacité antioxydante d’un aliment ou d’une substance et indique sa capacité à neutraliser les radicaux libres. Ainsi, une valeur ORAC élevée indique une forte capacité à lutter contre le stress oxydatif et à protéger les cellules des dommages.
La valeur ORAC ne doit cependant pas être considérée comme une mesure de l’effet sur la santé, car la biodisponibilité et la combinaison des antioxydants jouent également un rôle important. La détermination des valeurs ORAC est d’autre part sujette à certaines variations, car le moment de la récolte ou le mode de transformation, par exemple, ont des répercussions sur l’effet antioxydant de la substance mesurée, et ce ne sont que des valeurs de laboratoire dont la pertinence est limitée dans le corps humain.
BIOGENA propose des produits combinés très efficaces contenant des composants actifs antioxydants qui développent un large spectre d’activités spécifiques aux organes et aux tissus dans l’organisme.
Où trouve-t-on des antioxydants ?
On compte parmi les antioxydants différentes substances telles que les vitamines (p. ex. la vitamine C, la vitamine E, la vitamine A et le bêta-carotène), les minéraux et les oligo-éléments (p. ex. le sélénium, le zinc et le cuivre) ainsi que les substances végétales secondaires (p. ex. les polyphénols et les caroténoïdes). Ces antioxydants se trouvent dans différents aliments tels que :
- Fruits : Les baies, les pommes, les cerises, les oranges, les raisins et les grenades sont riches en antioxydants tels que la vitamine C et les polyphénols.
- Légumes : Les légumes à feuilles vertes (p. ex. les épinards et le chou vert), le brocoli, le poivron, les carottes et les tomates contiennent beaucoup d’antioxydants comme le bêta-carotène, la vitamine C et diverses substances végétales secondaires.
- Noix et graines : Les noix, les amandes, les graines de tournesol et les graines de lin comportent de la vitamine E et d’autres composés antioxydants.
- Produits céréaliers complets : L’avoine, le quinoa, l’orge et d’autres céréales complètes sont des sources d’antioxydants comme le sélénium.
- Légumineuses : Les haricots, les lentilles et les pois chiches contiennent des polyphénols, qui ont un effet antioxydant.
- Épices et herbes aromatiques : Les herbes comme l’origan et le thym et les épices comme le curcuma, la cannelle et le clou de girofle ont des propriétés antioxydantes particulièrement élevées.
- Thé et café : Le thé vert, le thé noir et le café sont riches en polyphénols, qui ont un effet antioxydant.
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Chocolat noir : Le chocolat à haute teneur en cacao (70 % et plus) est également une bonne source d’antioxydants comme les flavonoïdes.
Antioxydants comme additifs alimentaires
Une série d’antioxydants sont autorisés comme additifs alimentaires et ont un E-numéro. Ils peuvent servir à la conservation et à la stabilité des aliments. En fin de compte, de nombreux processus détériorant les aliments sont des processus oxydants.
Quand doit-on prendre des antioxydants ?
Comme leur nom l’indique, les antioxydants sous forme de complément alimentaire doivent être pris en complément d’une alimentation équilibrée. Les capsules peuvent être particulièrement utiles en période de stress oxydatif accru, par exemple en cas d’exercice physique intense, de stress élevé, d’alimentation déséquilibrée ou de forte exposition aux UV. Les antioxydants sont également utiles à un âge avancé ou en cas de stress particulier sur la santé, afin de protéger les cellules à long terme, de ralentir les processus de vieillissement et de soutenir le système immunitaire.
Le moment de la prise peut varier : Afin d’améliorer leur absorption, les antioxydants hydrosolubles, comme la vitamine C, peuvent être pris le matin ou pendant les repas, tandis que les antioxydants liposolubles, comme la vitamine E, sont mieux absorbés au cours d’un repas contenant un peu de matières grasses.
