Le fer

Partout dans le monde, la question d'un apport adéquat en fer est aujourd’hui plus pertinente que jamais : le recours à un produit courant à base de fer est vite fait, mais il est difficile de s’y retrouver dans les nombreuses préparations à base de fer disponibles sur le marché. Car il y a fer et fer. BIOGENA souhaite non seulement faire prendre conscience à chacun des multiples talents du fer, mais tient également compte des dernières découvertes scientifiques dans la recherche sur le fer. C'est pourquoi, dans la production de nos préparations à base de fer, nous misons sur des ingrédients précieux, des dosages optimaux et une qualité maximale – bien sûr selon le principe des substances pures et donc sans additifs inutiles. De plus, chaque lot est soumis aux contrôles de qualité stricts de l'institut indépendant LEFO pour les aliments et l'environnement.

Les préparations à base de fer BIOGENA sont le résultat de nombreuses années de recherche intensive. L'accent est mis sur des combinaisons de fer uniques ainsi que sur des sources de fer innovantes (ex : pyrophosphate de fer, bisglycinate de fer, fer fongique issu de la poudre d'Aspergillus oryzae ou fer végétal issu de la feuille de curry). L'utilisation de différents composés de fer dans une préparation permet de répondre à tous les mécanismes d'absorption du fer dans le corps humain, ce qui se traduit par une biodisponibilité optimale et une très bonne tolérance.

Le fer assume des fonctions très variées dans notre corps. La fonction la plus connue du fer est la formation de sang et donc l’apport en oxygène du corps. En tant que composant de l’hémoglobine, il transporte l’oxygène des poumons vers toutes les zones du corps. Le cerveau, les muscles et les tissus ont besoin d’oxygène pour produire de l’énergie, ce qui nous permet de rester concentrés, en forme et performants. De plus, le fer est nécessaire pour 179 fonctions dans le corps, comme par exemple la production d'hormones, les défense immunitaire la production d'énergie.

Le développement de préparations à base de fer naturelles et bien tolérées est essentiel et correspond donc parfaitement à l'exigence de qualité élevée de BIOGENA.

Capsules, comprimés, comprimés effervescents ou liquide : Quelles sont les différentes formes d'administration ?

Le fer est proposé sur le marché sous différentes formes. Les comprimés, les capsules et les préparations liquides de fer font partie des formes les plus courantes.

Les produits en gélules fabriqués selon les normes de fabrication de BIOGENA permettent de renoncer aux additifs inutiles tels que les colorants, les liants et les antiagglomérants ou les agents d'enrobage synthétiques. Contrairement aux sels de fer classiques, les préparations à base de fer BIOGENA sous forme de capsules se distinguent par un dosage léger et garantissent une tolérance et une biodisponibilité optimales. Et pour tous ceux qui ne souhaitent ou ne peuvent pas avaler de capsules de fer, le fer végétal sous forme liquide constitue une excellente alternative. L'apport en fer est ainsi garanti de la meilleure manière – même chez les enfants.

Comment le fer est-il le mieux absorbé et toléré ? Recommandations de prise pour l'absorption et la tolérance

Un dosage modéré, par exemple à partir de sources végétales comme le fer issu de la feuille de curry ou le fer issu du sarrasin, est idéal pour une supplémentation quotidienne et particulièrement important pour les personnes ayant des besoins sensibles. Pour un apport optimal, le fer doit être pris si possible à jeun, par exemple environ une heure avant le petit-déjeuner ou 1 à 2 heures après un repas.

Quel est le meilleur moment pour prendre du fer ?

Une demi-heure à une heure avant le repas, la biodisponibilité est la meilleure; consommée au cours d’un repas, la préparation est plus digeste.

À quoi faut-il faire attention lors de la prise de préparations contenant du fer ?

Pour toutes les préparations à base de fer, la règle est la suivante : ne jamais les consommer en même temps que du lait ou des produits laitiers. Il faut également de respecter un intervalle d'au moins deux heures entre les prises de préparations contenant du calcium ou du magnésium.

Espacez également la consommation de café et de thé noir ou vert de votre prise de préparation de fer ou prenez-les par exemple pendant un repas, car les substances contenues dans ces boissons peuvent lier la majeure partie du fer et entraver son absorption par l’organisme.

Prendre la préparation de fer de préférence avec du jus d’orange (ou une autre boisson contenant de la vitamine C) avant le repas pour faciliter l’absorption par l’organisme.

Quel doit être le dosage des préparations à base de fer ? Un fer faiblement dosé est plus efficace qu’un fer fortement dosé !

Le sujet de la tolérance est aujourd’hui plus important que jamais : les directives en vigueur recommandent l'utilisation de sels de fer bivalent à haute dose (50 à 100 mg par jour) afin de lutter contre la baisse des taux de fer. Donc selon la devise « forte dose, fort effet ». Le fait que ces doses très élevées ne soient souvent pas tolérées est un secret de polichinelle.

Mais il y a quelques années déjà, une nouvelle découverte a atteint la communauté scientifique – sans toutefois faire beaucoup de vagues : le fer à faible dose serait plus efficace que les apports en fer à haute dose.

Une équipe de chercheurs de l'EPF de Zurich a en effet montré dans une étude que des quantités plus faibles de fer sont absorbées de manière beaucoup plus efficace que du fer fortement dosé, et qu'elles permettent en outre d'augmenter les taux de fer en douceur.  On voit donc qu'il faut parfois laisser de côté les principes de base.

De nouvelles matières premières végétales à base de fer, la publication de résultats d'études jusqu'alors ignorés et le thème toujours pertinent de la carence en fer dans le monde entier parviennent à éveiller à nouveau l'intérêt pour ce micronutriment quelque peu tombé dans l'oubli. En effet, la recherche sur le fer, passée inaperçue dans le courant scientifique dominant, a permis de faire de nombreuses découvertes sur des relations jusqu'alors inconnues dans le métabolisme – et ces découvertes sont également pertinentes dans la pratique ! Chez Biogena, nous souhaitons non seulement faire prendre conscience à chacun des multiples talents du fer, mais nous tenons également compte des dernières découvertes scientifiques dans notre recherche sur le fer. Pour que le fer retrouve l'importance qu'il mérite.