Lysine

La lysine est l’un des huit acides aminés essentiels. Les acides aminés essentiels ne peuvent pas être produits par notre organisme, mais doivent être apportés par l’alimentation. La lysine est également l’antagoniste de l’arginine, qui est importante dans certaines phases de croissance. 

La L-lysine a été découverte en 1889 comme élément de la caséine. Les protéines animales font partie des sources riches en lysine. Mais les légumineuses et les graines contiennent également de la L-lysine. La lysine se trouve en quantité limitée dans les céréales. Toutefois, la présence dans les aliments végétaux est très limitée, d’autant plus que les protéines végétales sont moins utilisées par notre organisme.

Développement des os, des muscles et du tissu conjonctif

La lysine est nécessaire à la biosynthèse des protéines. Le rôle de la L-lysine comme antagoniste de la L-arginine est essentiel. Le rapport entre les deux doit rester équilibré. Cet équilibre peut être rompu par une alimentation exclusive ou défavorable. L’équilibre entre les acides aminés est rompu. C’est pourquoi la lysine, en particulier dans les situations de vie particulières telles que la croissance, la vieillesse ou la convalescence, peut contribuer à un équilibre d’acides aminés efficace quand administrée sous forme de complément alimentaire. 

La lysine, matériau de construction

La lysine joue également un rôle important dans nos fonctions corporelles. Elle est impliquée dans la formation des protéines suivantes, qui ont à leur tour des fonctions importantes :

• Hémoglobine
• Lipoprotéines
• Transferrine
• Albumine

Lysine – nouvelles études

Les tâches de lysine sont considérables. C’est pourquoi un apport équilibré de cet acide aminé via la nourriture ou les compléments alimentaires est important. La lysine excédentaire est éliminée par les reins. Seul un apport à long terme massivement élevé pourrait avoir des effets secondaires, notamment sur la fonction rénale. 

Dans de nouvelles études, on étudie si la lysine, élément important des acides aminés, peut apporter des avantages pour la santé, par exemple pour modifier le taux d’arginine de manière ciblée au bénéfice des participants.