Lizyna

Lizyna jest jednym z ośmiu niezbędnych aminokwasów. Niezbędne aminokwasy nie mogą być wytwarzane przez nasz organizm, lecz muszą być przyjmowane z pożywieniem. Lizyna jest również odpowiednikiem argininy, która jest ważna w pewnych fazach wzrostu.

L-lizyna została odkryta jako składnik kazeiny już w 1889 r. Białko zwierzęce jest jednym ze źródeł, w którym lizyna występuje w dużych ilościach. Nasiona roślin strączkowych i pestki również zawierają L-lizynę. Niewielkie ilości lizyny znajdują się w zbożach. Jednak występowanie w żywności roślinnej jest ledwie wystarczające, zwłaszcza, że białka roślinne są słabiej wykorzystywane przez nasz organizm.

Budowa kości, mięśni i tkanki łącznej

Lizyna jest niezbędna do biosyntezy białek. Istotna jest rola L-lizyny jako odpowiednika L-argininy. Relacje między nimi powinny pozostawać w równowadze.  Równowaga ta może zostać zaburzona przez niezrównoważoną lub niekorzystną dietę. Równowaga aminokwasów między sobą może być przesunięta. Szczególnie w szczególnych sytuacjach życiowych, takich jak wzrost, wiek lub rekonwalescencja, L-lizyna w formie suplementów diety może przyczynić się do prawidłowego funkcjonowania równowagi aminokwasowej.

Materiał budulcowy lizyna

Kolejne ważne zadanie dla funkcjonowania naszego organizmu spełnia lizyna: bierze udział w powstawaniu kolejnych białek, które z kolei pełnią ważne funkcje:

• Hemoglobina
• Lipoproteiny
• Transferyna
• Albumina
  

Lizyna - nowe badania

Zadania lizyny są znaczące. Dlatego ważne jest zrównoważone dostarczanie tego aminokwasu poprzez żywność lub suplementy diety. Nadmiar lizyny jest wydalany przez nerki. Tylko długotrwałe, masywnie nadmierne spożycie może mieć skutki uboczne, między innymi dla funkcji nerek.

Nowe badania sprawdzają, czy lizyna jako ważny budulec aminokwasów, może przynieść korzyści zdrowotne - na przykład specjalnie zmienić poziom argininy na korzyść osób badanych.