Grzyby witalne
Grzyby witalne mają tysiącletnią tradycję. W azjatyckiej kulturze świętości są wysoko cenione. Tu jest cel, nie leczyć ludzi, ale pozostawiać ich w dobrym zdrowiu.
Stara medycyna nowe zastosowanie
Grzyby te noszą skomplikowane nazwy jak Cordyceps, Reishi, czy Shiitake – witalne grzyby to nowy trend jako super food. Wiedza o tych grzybach witalnych pochodzi z azjatyckiego świata i ma tam długą tradycję i wysoką wartość.
Nawet jeśli nie wszystkie grzyby lecznicze są dobrze znane jak ich krewniak, Penicillium notatum znany jako penicylina, warto przyjrzeć się im bliżej i ich możliwościom wzmocnienia zdrowia.
Prosto z targu w suplementy – grzyby witalne
Sprzedawcy na chińskich bazarach oferują swoim klientom wiele różnych rodzajów grzybów. Świeże, suszone, sproszkowane, są tam uważane za niezbędne. Dla Azjatów to jedzenie, przyprawy i lekarstwa. Także w całej Europie grzyby były najlepszą częścią wiedzy w medycynie. Wskazówki dotyczące stosowania grzybów można znaleźć w zapisach Paracelsusa, Hildegardy z Bingen oraz w wielu zachowanych księgach klasztornych.
Grzyby witalne w tradycyjnej metodzie nauczania
W Chinach grzyby zawsze były używane jako wywar, napar. Są one mieszane dla każdego kupca indywidualnie. Z powodu wysokiej wartości odżywczej można zaliczyć je jako środek pomocniczy do zapobiegania chorobom. Zawierają kompleksy witamin B oraz inne witaminy. Ich zawartość minerałów, takich jak potas, wapń, fosfor, magnez i żelazo jest znaczna, zwłaszcza gdy są suszone. Ponadto dostarczają niezbędnych aminokwasów.
Grzyby witalne jako pożywienie
Grzyby witalne w postaci przygotowanej jako suplement diety to bezpieczny sposób na skorzystanie z ich dobrodziejstw. Produkty wysokiej jakości są wolne od szkodliwych substancji i zanieczyszczeń. Nawet podczas uprawy przywiązuje się wagę do zdrowych gleb. Staranna produkcja pomaga zachować korzyści grzybów leczniczych.
Dla bardziej witalnego życia - Grzyby
Również medycyna odkryła moc grzybów witalnych. Przypisuje się im duży potencjał, a w dalszych badaniach pokłada się wielkie nadzieje. Te cenne grzyby witalne są już popularne jako suplementy diety.
Cordyceps - ulubieniec Azji
Chiński grzyb gąsienicowy Cordyceps sinensis pochodzi z wysokich na 3000 do 5000 metrów zboczy Himalajów w Tybecie i Nepalu. Tam grzyb witalny przechodzi niezwykły cykl życiowy. Podczas gdy grzyb przeżywa zimę pod ziemią jako pasożyt gąsienic, na wiosnę wyrasta przez nią i w kształcie palca wychodzi na powierzchnię ziemi. Jest uważany za wszechstronny.
Shiitake - więcej niż tylko jadalne grzyby
Grzyb shiitake Lentinula edodes jest dobrze znanym grzybem jadalnym w tym kraju. W Japonii i Chinach używa się go do przyrządzania potraw leczniczych. Shiitake jest łatwy w uprawie, ścięte powierzchnie powalonych drzew są zarówno podłożem, jak i źródłem pożywienia.
Reishi - błyszczący grzyb o wielu dobrych właściwościach
Od 4000 lat mówi się, że Reishi ma magiczną moc. Reishi (Ganoderma lucidum) jest najbardziej popularnym z grzybów witalnych. Jest szczególnie popularny w tradycyjnych chińskich naukach i jest uważany za symbol długiego życia w Chinach. Ganoderma lucidum znana jest w świecie niemieckojęzycznym jako Glänzende Lackporling. Grzyby Reishi są uprawiane. Stosuje się je w postaci sproszkowanej lub jako ekstrakt w naparach herbacianych, jako naturalny suplement diety, grzyb leczniczy oraz jako składnik kosmetyków naturalnych.
W połączeniu z immunologiczną, klasyczną witaminą C, Grzyby witalne są szczególnie polecane w porze deszczowej i zimnej. Rozpuszczalna w wodzie witamina pomaga zachować witalność w sytuacjach stresowych, zmniejszając uczucie zmęczenia i przyczyniając się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. W ten sposób nie wystawisz swojego układu odpornościowego na działanie deszczu!
