Ciuperci vitale
Ciupercile vitale au o tradiție care datează de mii de ani. Ele sunt foarte apreciate în medicina asiatică, unde scopul nu este de a trata un pacient, ci de a menține corpul sănătos.
Remedii vechi
Posibil să aibă denumiri mai complicate, cum ar fi Cordyceps, Reishi sau Shiitake – dar acestea sunt ciuperci vitale care au o noua tendință spre alimentele din categoria de superalimente. Acestea au o tradiție de mii de ani în cultura asiatică și sunte extrem de apreciate.
Deși nu toate ciupercile vitale sunt la fel de bine cunoscute ca ruda lor, Penicillium notatum, cunoscut sub numele de penicilină, merită totuși o atenție deosebită, deoarece acestea ne pot ajuta la menținerea unei stări de sănătate optime.
De la piață la suplimente alimentare - ciuperci vitale
Vânzătorii din piețele din China oferă clienților lor o varietate de ciuperci. Proaspete, uscate, sub formă de pulbere, acestea sunt considerate indispensabile în această cultură. Pentru asiatici ele reprezintă o formă de hrană, mirodenie și tratament medical. În Europa, ciupercile au apărut, de asemenea, încă din perioada Evul mediu. Înregistrările lui Paracelsus, Hildegard von Bingen și multe cărți de abație conservate conțin note despre utilizarea ciupercilor.
Efectele vindecătoare ale ciupercilor în cultura chinezească
În China, ciupercile au fost întotdeauna folosite ca decoct sau bulion. Acestea sunt amestecate individual pentru fiecare cumpărător. Datorită compoziției lor ridicate de nutrienți, ciupercile vitale sunt, de asemenea, evaluate în medicina alternativă ca un supliment alimentar util. Acestea conțin vitamine din complexul B și alte vitamine. Conținutul lor mineral, cum ar fi potasiu, calciu, fosfor, magneziu și fier, este considerabil, mai ales atunci când sunt uscate. De asemenea, furnizează aminoacizi esențiali.
Ciuperci vitale ca supliment alimentar
Luarea ciupercilor vitale într-o formă pregătită ca supliment nutrițional este o modalitate sigură de a profita de beneficiile lor. Produsele de înaltă calitate nu conțin poluanți și impurități. Solul sănătos este deja o condiție prealabilă importantă în timpul cultivării. Producția delicată ajută la păstrarea beneficiilor ciupercilor vitale.
Pentru o viață mai vitală
Medicina a descoperit, de asemenea, puterea ciupercilor vitale. O mulțime de potențiale beneficii le este atribuit, iar cercetările le atestă aceste beneficii. Aceste ciuperci vitale valoroase sunt recunoscute ca suplimente alimentare.
Cordyceps – favoritul Asiei
Ciuperca chinezească Cordyceps sinensis provine de la pantele care cresc la o înălâime de 3,000 până la 5,000 de metri ale munților Himalaya din Tibet și Nepal. Acolo, ciuperca vitală duce o viață extraordinar. În timp ce ciuperca supraviețuiește iernii ca un parazit al unei omizi, în primăvară se dezvoltă cu ajutorul omizii gazdă și iese la suprafața pământului. Este considerat a fi extrem de versatil.
Shiitake – mai mult decât o ciupercă alimentară
Shiitake fungus Lentinula edodesis o ciupercă alimentară cunoscută în această țară. Este folosit în Japonia și China pentru prepararea tratamentelor medicinale. Ciupercile shiitake sunt ușor de crescut, acestea cresc pe suprafețele tăiate ale copacilor.
Reishi – ciuperci strălucitoare cu multe proprietăți benefice
Timp de 4,000 de ani, ciupercile reishi au fost considerate a avea puteri magice. Reishi (Ganoderma lucidum) este cea mai Populară dintre ciupercile vitale. Este foarte cunoscută ăn medicina tradițională chineză și este considerat un simbol pentru o viață longevivă în China. Ganoderma lucidum este cunoscută în lumea vorbitoare de limbă engleză ca ciuperca Reishi. Ciupercile Reishi sunt cultivate. Ele sunt pulverizate sau utilizate ca extract în infuzii de ceai, ca supliment natural, ciuperca medicală și sunt o componentă a cosmeticelor naturale.
In combinatie cu vitamina C imunitara clasica, ciupercile vitale sunt recomandate in special in sezonul umed si rece. Vitamina solubila in apa ajuta la mentinerea vitalitatii in situatii stresante prin reducerea oboselii si contribuind la functionarea normala a sistemului imunitar. Așa nu vă lăsați sistemul imunitar afară în ploaie!
