Vitalpilze
Vitalpilze haben eine jahrtausendealte Tradition. In der asiatischen Heilkunde werden sie hochgeschätzt. Hier ist das Ziel, nicht den Kranken zu behandeln, sondern den Menschen gesund zu erhalten.
Vitalpilze - Altes Gesundheitswissen neu zubereitet
Sie tragen komplizierte Namen wie Cordyceps, Reishi, oder Shiitake – Vitalpilze, der neue Trend nach den Superfoods. Das Wissen über die sogenannten Vitalpilze hat seinen Ursprung im asiatischen Raum und hat dort eine lange Tradition und einen hohen Stellenwert.
Auch wenn längst noch nicht alle Vitalpilze die Bekanntheit ihres Verwandten, des als Penicillin bekannten Penicillium notatum, erreicht haben, so lohnt sich der nähere Blick auf sie und ihre Möglichkeiten, die Gesundheit zu stärken.
Vom Markt in die Nahrungsergänzung – Vitalpilze
Die Händler auf chinesischen Märkten bieten ihren Kunden eine Vielfalt von Pilzen an. Frisch, getrocknet, pulverisiert gelten sie dort als unverzichtbar. Sie sind für die Asiaten Speise, Würze und Medizin. Auch in Europa waren Pilze im Mittelalter Bestandteil medizinischen Wissens. In Aufzeichnungen von Paracelsus, Hildegard von Bingen und vielen erhaltenden Klosterbüchern finden sich Hinweise zur Anwendung von Pilzen.
Heilpilze in der traditionellen chinesischen Lehre
In China werden Pilze seit jeher als Dekokt, Sud, eingesetzt. Sie werden speziell für jeden Käufer gemischt. Aufgrund ihrer hohen Nährstoffdichte werden Vitalpilze auch hierzulande in der Naturheilkunde als hilfreiche Nahrungsergänzung geschätzt. Sie enthalten Vitamine des B-Komplexes und andere Vitamine. Ihr Gehalt an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium und Eisen ist beträchtlich, vor allem, wenn sie getrocknet sind. Darüber hinaus liefern sie essenzielle Aminosäuren.
Vitalpilze als Nahrungsergänzung
Vitalpilze in zubereiteter Form als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, ist eine sichere Möglichkeit, sich die Vorzüge zunutze zu machen. Qualitativ hochwertige Produkte sind frei von Schadstoffen und Verunreinigungen. Bereits beim Anbau wird auf gesunde Böden Wert gelegt. Eine schonende Produktion hilft dabei, die Vorzüge der Vitalpilze zu erhalten.
Blog: Helden der Natur
Schon früh erforschten Menschen weltweit ihren natürlichen Lebensraum, um ausgewählte Wildpflanzen, wie Kräuter, Beeren oder Pilze, gezielt für ihre Zwecke zu nutzen. Auch wir finden faszinierend, was Mutter Natur in ihrem Repertoire zu bieten hat, und stellen euch in unserem Blog unsere „11 Helden der Natur“ vor.
Für ein vitaleres Leben – Pilze
Auch die Medizin hat die Kraft der Vitalpilze entdeckt. Viel Potenzial wird ihnen zugerechnet, in weitere Forschungen wird große Hoffnung gesetzt. Als Nahrungsergänzungsmittel sind diese wertvollen Vitalpilze bereits beliebt.
Cordyceps – Asiens Favorit
Der chinesische Raupenpilz Cordyceps sinensis entstammt ursprünglich den 3000 bis 5000 Meter hohen Hängen des Himalayas in Tibet und Nepal. Dort durchläuft der Vitalpilz einen außergewöhnlichen Lebenszyklus. Während der Pilz den Winter unterirdisch als Parasit einer Raupe überlebt, wächst er im Frühling durch die Raupe und fingerförmig an die Erdoberfläche. Er gilt als vielseitig einsetzbar.
Shiitake – mehr als nur Speisepilz
Der Shiitake-Pilz Lentinula edodes ist hierzulande ein bekannter Speisepilz. In Japan und China wird er für die Zubereitung medizinischer Speisen verwendet. Shiitake ist einfach zu züchten, die Schnittflächen gefällter Bäume sind Substrat und Nahrungsgrundlage zugleich.
Reishi – glänzender Pilz mit vielen guten Eigenschaften
Seit 4000 Jahren sagt man dem Reishi magische Kräfte nach. Reishi (Ganoderma lucidum) ist der populärste unter den Vitalpilzen. Er wird in der traditionellen chinesischen Lehre besonders gern eingesetzt und gilt im chinesischen Raum als Symbol für langes Leben. Ganoderma lucidum kennt man im deutschen Sprachraum als Glänzenden Lackporling. Reishi-Pilze werden kultiviert. Sie finden pulverisiert oder als Extrakt Anwendung in Teeaufgüssen, als Naturergänzung, Medizinalpilz und sind Bestandteil von Naturkosmetik.
In Kombination mit dem Immunklassiker Vitamin C werden die Vitalpilze besonders in der nasskalten Jahreszeit empfohlen. Das wasserlösliche Vitamin hilft, die Vitalität in Belastungssituationen zu erhalten, indem es Müdigkeit verringert und zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. So lassen Sie Ihr Immunsystem nicht im Regen stehen!
