Lyzín

Lyzín je jednou z ôsmich esenciálnych aminokyselín. Esenciálne aminokyseliny si naše telo nevie vyrobiť samo, ale musia ich získavať prostredníctvom potravy. Lyzín je tiež náprotivkom arginínu, ktorý je dôležitý v určitých rastových fázach. 

L-lyzín bol objavený ako zložka kazeínu už v roku 1889. Živočíšna bielkovina je jedným zo zdrojov, v ktorých je lyzín hojne zastúpený. Ale aj strukoviny a semená obsahujú L-lyzín. Lyzín sa v malých množstvách nachádza v obilninách. Prítomnosť v rastlinnej strave je však sotva dostatočná, najmä preto, že rastlinné bielkoviny sú pre náš organizmus horšie využiteľné.

Budovanie kostí, svalov a spojivového tkaniva

Lyzín je nevyhnutný pre biosyntézu bielkovín. Úloha L-lyzínu ako náprotivku k L-arginínu je nevyhnutná. Vzťah medzi nimi by mal zostať v rovnováhe. Túto rovnováhu môže posunúť jednostranná alebo nepriaznivá strava. Rovnováha aminokyselín medzi sebou je posunutá. Najmä v špeciálnych životných situáciách ako je rast, staroba či rekonvalescencia môže L-lyzín vo forme výživových doplnkov prispieť k fungujúcej aminokyselinovej rovnováhe. 

Lyzín - stavebný materiál

Ďalšiu dôležitú úlohu pre naše telesné funkcie plní lyzín. Podieľa sa na tvorbe nasledujúcich proteínov, ktoré majú zase dôležité funkcie:

• hemoglobín
• lipoproteíny
• transferín
• albumín

Lyzín – nové štúdie

Úlohy lyzínu sú značné. Preto je dôležitý vyvážený príjem tejto aminokyseliny prostredníctvom potravy alebo doplnkov stravy. Nadbytočný lyzín sa vylučuje obličkami. Len dlhodobý, masívne nadmerný príjem by mohol mať vedľajšie účinky, vrátane funkcie obličiek. 

Nové štúdie skúmajú, či lyzín ako dôležitý stavebný prvok aminokyselín, môže priniesť zdravotné benefity – napríklad špecificky zmeniť hladinu arginínu v prospech testovaných osôb.