Lizin

Lizin je jedna od osam esencijalnih aminokiselina. Esencijalne aminokiseline naše tijelo ne može proizvesti već ih moramo unijeti hranom. Lizin je istovremeno suprotnik argininu, koji je važan u određenim fazama rasta. 

L-lizin je otkriven kao sastavni dio kazeina još 1889. godine. Životinjski protein je jedan od izvora u kojima lizina ima u izobilju. Ali mahunarke i sjemenke također sadrže L-lizin. Lizin se nalazi u malim količinama u žitaricama. Međutim, prisutnost u biljnoj hrani teško da je dovoljna, tim više što se biljne bjelančevine teže iskorištavaju u našem organizmu.

Izgradnja kostiju, mišića i vezivnog tkiva

Lizin je neophodan za biosintezu proteina. Uloga L-lizina kao suprotnika L-argininu je bitna. Odnos između njih trebao bi ostati u ravnoteži. Tu ravnotežu može pomaknuti jednostrana ili nepovoljna prehrana. Međusobna ravnoteža aminokiselina je pomaknuta. Osobito u posebnim životnim situacijama kao što su rast, starost ili oporavak, L-lizin u obliku dodataka prehrani može pridonijeti funkcioniranju ravnoteže aminokiselina. 

Lizin, gradivni materijal

Drugi važan zadatak za naše tjelesne funkcije ispunjava lizin. Uključen je u stvaranje sljedećih proteina, koji zauzvrat imaju važne funkcije:

• Hemoglobin
• Lipoproteini
• Transferin
• Albumin

Lizin – nove studije

Zadaci lizina su značajni. Stoga je važan uravnotežen unos ove aminokiseline hranom ili dodacima prehrani. Višak lizina izlučuje se putem bubrega. Samo dugotrajno, izrazito prekomjerno uzimanje može imati nuspojave, uključujući i rad bubrega. 

Nove studije istražuju može li lizin, kao važan gradivni blok aminokiselina, donijeti zdravstvene prednosti - na primjer, specifično promijeniti razinu arginina u korist ispitanika.