Que ce soit en Asie, en Afrique ou en Amérique du Sud, le yam est depuis longtemps un aliment de base dans de nombreux pays tropicaux. Et chez nous ? Cette racine connaît de plus en plus de succès, mais principalement en tant que remède naturel. Ce n’est pas surprenant, car le yam est riche non seulement en fibres et en vitamines, mais aussi en une substance très particulière. Quelle est-elle, pourquoi l'extrait d'igname sauvage est-il devenu un secret bien gardé pour les femmes, et que faut-il encore savoir sur cette racine fascinante ? Nous vous révélons tout.
Qu'est-ce que le yam ?
Commençons par les faits essentiels : le yam (Dioscorea villosa), également appelé igname sauvage, est une plante grimpante aux feuilles en forme de cœur, principalement originaire des tropiques et des subtropiques d'Asie, d'Afrique et d'Amérique centrale et du Sud. On le trouve généralement au bord des lacs, des ruisseaux et des marais, mais il pousse aussi dans les forêts et les buissons.
L'igname aime aussi les hauteurs : il peut atteindre jusqu'à 7 mètres. Mais ce ne sont pas les sommets qui renferment les précieux ingrédients qui lui ont valu sa réputation, mais bien la racine. Car cette plante herbacée forme une grosse tubercule souterraine, servant de réserve et contenant des substances précieuses.
Quels sont les ingrédients et les propriétés de l'igname ?
Il existe plusieurs centaines de variétés d'igname à travers le monde, dont la plupart sont cultivées principalement comme plantes alimentaires. Mais attention : beaucoup d'entre elles sont toxiques à l'état cru ! Cuites, les racines de yam ont un goût sucré à légèrement amer, qui rappelle celui de la patate douce ou des châtaignes. Le profil nutritionnel varie également légèrement en fonction de la variété et de l'origine. Ce qui est commun à la plupart des tubercules, c'est leur teneur élevée en amidon. En plus des fibres, elles contiennent également des micronutriments essentiels comme la vitamine C, les vitamines B, le potassium, le zinc et le cuivre.
Mais ce n'est pas tout : la racine d'igname se distingue également par une substance particulière : la diosgénine, une phytohormone. Les phytohormones sont des messagers végétaux qui peuvent ressembler à nos hormones corporelles. Ainsi, la diosgénine est très similaire à l'hormone sexuelle progestérone, qui régule dans votre corps des processus liés au cycle menstruel ou à la grossesse. L'avantage des phytohormones : elles peuvent stimuler la production naturelle de l'hormone correspondante, dans ce cas la progestérone. C'est pourquoi la racine d'igname est considérée comme une plante médicinale depuis longtemps par les peuples indigènes, surtout pour répondre aux besoins spécifiques du corps féminin. Mais elle gagne également de plus en plus de popularité en Europe.
Examinons maintenant de plus près l'effet de la racine d'igname pendant la ménopause, en cas de désir d’enfant ou en cas de douleurs menstruelles.
La racine d'igname et ses bienfaits
En raison de sa composition unique en nutriments et de la présence de la substance végétale diosgénine, la racine d'igname est principalement utilisée pour traiter les troubles suivants :
Ménopause : pendant la ménopause, la vie de nombreuses femmes ressemble souvent à des montagnes russes – les hauts et les bas se manifestent par des bouffées de chaleur ou de l'agitation. De plus, le taux de progestérone chute. L’équilibre devient alors la clé de cette phase de vie et c'est là que la racine de yam entre en jeu : étant donné que la diosgénine contenue dans le yam ressemble à l’hormone sexuelle progestérone, il aide à mieux gérer les symptômes de la ménopause.
Symptômes menstruels et du SPM : la racine de yam peut également soulager les douleurs menstruelles, en particulier les crampes, les sautes d'humeur ou les déséquilibres hormonaux. Elle est donc utilisée lorsque l’on observe une dominance en œstrogènes, entraînant des symptômes du syndrome prémenstruel (SPM).
Désir d’enfant : lorsque le désir de conception reste insatisfait, les hormones en sont souvent la cause. Les femmes concernées ont souvent des taux de progestérone insuffisants, ce qui peut entraîner des règles malgré la fécondation de l’ovule. La racine de yam, contenant des phytohormones, peut offrir un soutien dans ce cas.
Étant donné que 100 g de racine de yam couvrent environ 10 % des besoins quotidiens en vitamine C et 50 % des besoins en potassium, elle agit également comme un boosteur du système immunitaire et peut être bénéfique en cas de rhume ou d’inflammation.
Mais ce n'est pas tout : grâce à ses minéraux, la racine de yam possède des propriétés antispasmodiques et digestives, ce qui peut être utile en cas de douleurs abdominales ou de mauvaise digestion.
Enfin, elle peut aussi vous aider à mieux gérer le stress, à retrouver un bon équilibre psychique et à apaiser l’agitation intérieure rapidement. La racine de yam possède ainsi une action particulière qui peut être bénéfique pour votre bien-être psychologique.
Racine d'igname : possibles effets secondaires
La racine d'igname étant un produit naturel, elle provoque rarement des effets secondaires. Les plus courants sont des troubles digestifs et des éruptions cutanées. À fortes doses, des problèmes hépatiques ont également été signalés.
Cependant, les personnes souffrant de troubles hormonaux ou prenant des traitements hormonaux doivent consulter un médecin avant d'utiliser la racine de yam. Par ailleurs, les femmes enceintes ou allaitantes doivent éviter sa consommation, car il existe encore trop peu d'études sur ses effets dans ces cas.
Manger de la racine d'igname : préparation et consommation
Pour prendre soin de votre corps, vous pouvez facilement intégrer la racine d'igname dans votre alimentation. Elle est surtout disponible dans les marchés asiatiques et vous pouvez la cuisiner comme une pomme de terre, la frire, ou la cuire au four. Il est également possible d'en faire du thé.
Extrait d'igname : prise et dosage
Vous pouvez également trouver l'extrait d'igname sous forme de gélules ou de poudre. Attention toutefois : la teneur en diosgénine peut varier considérablement ! Il est préférable de prendre l'extrait de racine d'igname pendant les repas et avec beaucoup de liquide. Des expériences positives ont été rapportées avec une dose quotidienne de 200 mg d'extrait d'igname (soit 32 mg de diosgénine), ou selon les recommandations de votre médecin ou thérapeute
Quels critères BIOGENA prend-t-elle en compte pour sélectionner sa matière première d'igname ?
La qualité de l'igname sauvage issu de la récolte peut varier. C'est pourquoi BIOGENA choisit de l'igname cultivé pour sa matière première. L'extrait de racine est standardisé à 16 % de diosgénine et subit des contrôles de qualité rigoureux, y compris par des tiers indépendants. Testé de fond en comble, vous pouvez être assuré que notre produit est disponible uniquement dans la qualité BIOGENA habituelle, garantissant ainsi l'équilibre nécessaire.
L'igname dans les produits BIOGENA
Questions fréquemment posées sur les gélules d'igname
La racine de yam, également appelée igname sauvage, peut soulager les symptômes liés à la ménopause ou aux menstruations. Elle est également utilisée pour soutenir les femmes ayant un désir d'enfant. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques, elle peut aussi être bénéfique en cas de troubles digestifs, de rhumes ou d'inflammations.
Les femmes enceintes et celles qui allaitent doivent éviter les produits à base de racine de yam par précaution, car il y a encore trop peu d'études à ce sujet. Les personnes souffrant de troubles hormonaux ou prenant des traitements hormonaux doivent également faire preuve de prudence et consulter un médecin. La racine de yam ne doit jamais être consommée crue, car elle peut contenir des substances toxiques.
Non, la racine de yam ne contient pas d'œstrogène, mais de la diosgénine, une phytohormone qui ressemble à l'hormone sexuelle progestérone.
La racine de yam n'est pas considérée comme nocive pour le foie, à condition de respecter la posologie recommandée. En revanche, une prise excessive peut entraîner des troubles digestifs et hépatiques, ainsi que des éruptions cutanées, des ballonnements, des douleurs abdominales ou de la diarrhée.
Références
V. Ajdžanović et al. 2017.Diosgenin-caused changes of the adrenal gland histological parameters in a rat model of the menopause. Acta Histochemica, Bd. 119, Nr. 1, S. 48–56, Jan. 2017. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27889068/
K. Lok Wong et al. 2015. A Novel, Stable, Estradiol-Stimulating, Osteogenic Yam Protein with Potential for the Treatment of Menopausal Syndrome, Sci Rep, Bd. 5, Juli 2015. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26160710/
Wu, W. H. et al. 2005. Estrogenic effect of yam ingestion in healthy postmenopausal women. J Am Coll Nutr. 24(4):235-243. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16093400/
Komesaroff, P. A. et al. 2001. Effects of wild yam extraction on menopausal symptoms, lipids and sex hormones in healthy menopausal women. Climacteric. 4(2):144-50. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11428178/
Yen, M. L. et al. 2005. Diosgenin induces hypoxia-inducible factor-1 activation and angiogenesis through estrogen receptor-related phosphatidylinositol 3-kinase/Akt and p38 mitogen-activated protein kinase pathways in osteoblasts. Mol Pharmacol. 68(4):1061-73. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15998873/
Biogena Mikronährstoffcoach. https://www.mikronaehrstoffcoach.com/de/at/mikronaehrstoffe/micronutrient.yams.html, Zugriff: Feb. 2021.
Pflanzenforschung.de, Zugriff: Feb. 2021.