Les vitamines jouent un rôle essentiel pour notre santé et notre bien-être. Parmi les nombreux groupes de vitamines, le groupe des vitamines B est particulièrement singulier. Ces nutriments complexes et variés sont déterminants pour de nombreuses fonctions corporelles, de la production d’énergie à la synthèse de l’ADN en passant par le soutien du système nerveux. Mais qu'est-ce qui rend la vitamine B si indispensable ? Plongeons-nous dans le monde des huit vitamines B, explorons leurs avantages pour la santé et apprenons comment s’assurer de donner à son corps suffisamment de vitamine B.
Les vitamines B sont un groupe de huit vitamines hydrosolubles qui travaillent en étroite collaboration et assurent des fonctions importantes dans le corps. Ces vitamines doivent être absorbées via l’alimentation, car notre corps ne peut pas les produire lui-même. Elles sont structurellement différentes, mais elles partagent la propriété d’être solubles dans l'eau et ont une influence similaire sur l'organisme.
Ensemble, les vitamines B jouent un rôle décisif comme co-facteurs dans de nombreux processus cellulaires. Dans le système nerveux, elles sont indispensables à la production de neurotransmetteurs et à la transmission des signaux... En outre, elles favorisent la production énergétique, la synthèse et la réparation de l’ADN et de l’ARN ainsi que les processus de méthylation ; des fonctions importantes pour notre cerveau.
Les vitamines B sont principalement fabriquées par des plantes. La vitamine B12 constitue une exception car elle est produite par des bactéries, par exemple dans l’appareil digestif des ruminants, et peut donc être absorbée presque exclusivement via des aliments d’origine animale. La plupart des vitamines B que nous prenons via notre alimentation doivent être transformées en des formes biochimiques actives dans le corps. Ces vitamines B activées servent alors de co-facteurs importants pour notre métabolisme cellulaire.
Le groupe des vitamines B contient huit nutriments essentiels qui jouent un rôle spécifique pour notre santé.
La vitamine B1 est aussi parfois appelée « vitamine de l’humeur », scientifiquement et dans les milieux populaires. En effet, la thiamine est impliquée dans le métabolisme des glucides et la production d’énergie, c’est-à-dire la mise à disposition du sucre. Celui-ci est à son tour nécessaire en grande quantité pour le myocarde et le cerveau pour maintenir la condition et la mémoire en bonne santé. La vitamine B1 est également importante pour la transmission des stimuli dans le système nerveux et pour le métabolisme des neurotransmetteurs.
La riboflavine favorise le métabolisme des glucides, des acides aminés ainsi que des acides gras et joue un rôle stratégique dans la formation d’autres vitamines comme les vitamines B3 et B6, l’acide folique et la vitamine K. Elle contribue à la protection des cellules contre la charge oxydative et à la formation de cheveux et d’ongles sains. La vitamine B2 réduit les symptômes de fatigue et d’abattement.
La niacine est nécessaire pour produire de l’énergie, produire des cellules et pour régénérer des muscles. La vitamine B3 est également nécessaire à la formation de divers neurotransmetteurs dans le cerveau (surtout la sérotonine) et favorise la capacité de mémorisation et de concentration.
La vitamine B5 est un protagoniste du métabolisme énergétique. Elle se trouve dans toutes les cellules sous forme de composant enzymatique et est donc impliquée dans un grand nombre de réactions chimiques. L’acide pantothénique aide à la synthèse de la vitamine D et de certains neurotransmetteurs. Elle favorise les performances intellectuelles et réduit la fatigue et l’éreintement.
La vitamine B6 joue un rôle important dans de nombreux processus du métabolisme des protéines et des graisses, ainsi que dans différentes fonctions du système nerveux et dans la formation de l’hémoglobine. Celle-ci est à son tour responsable du transport d’oxygène dans les cellules. La pyridoxine favorise la formation de neurotransmetteurs pour le métabolisme nerveux et renforce le système immunitaire.
Les gélules de vitamine B6 de BIOGENA contiennent de la vitamine B dans sa forme activée. Elle ne doit donc pas être transformée en sa forme active dans l’organisme et est immédiatement disponible pour le métabolisme.
En 1898, quand la vitamine B7 a été découverte, elle a d’abord été désignée sous le nom de vitamine H. La désignation est parfois utilisée aujourd’hui encore parce qu’elle convient aussi bien à la peau qu’aux cheveux - deux « zones de travail » où la biotine réalise d’excellentes performances. En outre, la vitamine B7 contrôle les fonctions enzymatiques dans le métabolisme des protéines et des graisses et favorise ainsi le bon fonctionnement du système nerveux.
La vitamine B9 peut être qualifiée de vitamine cellulaire, car elle joue un rôle important dans toutes les divisions cellulaires et tous les processus de croissance. Les femmes enceintes ont donc besoin de beaucoup d’acide folique. En collaboration avec la vitamine B12 et la vitamine B6, l’acide folique facilite également la dégradation de l’homocystéine, un acide aminé nocif, et sa transformation en méthionine.
Les matières premières de marque Quatrefolic® et Extrafolate-S® contenues dans la préparation d’acide folique de BIOGENA contiennent de l’acide folique (vitamine B9) dans deux formes activées de haute qualité, le 5-méthyltétrahydrofolate (5-MTHF)-glucosamine et le calcium-L-méthylfolate. Ainsi, l’acide folique s’assimile très facilement et est directement disponible pour l’organisme. Il ne doit pas être transformé par le un corps en sa forme active.
La vitamine B12 est le seul membre des vitamines B qui peut être stocké dans le corps. Elle influence la formation et la maturation des globules rouges ainsi que la formation de certaines cellules nerveuses. En outre, elle fait office « d’activateur » pour l’acide folique. La vitamine B12 a de plus une influence importante sur le bien-être subjectif et la stabilité émotionnelle.
Ces huit vitamines agissent ensemble pour soutenir de nombreux processus vitaux dans le corps.
Les vitamines B sont de véritables talents polyvalents qui remplissent de nombreuses fonctions essentielles dans notre corps. Elles sont par exemple indispensables à la production d’énergie, soutiennent le système nerveux et contribuent à maintenir une peau saine.
Étant donné que les vitamines B sont impliquées dans la formation et le métabolisme des nerfs, un substitut de ces vitamines est utilisé pour certains troubles neurologiques en accompagnement d’un traitement. Il existe des études cliniques sur différentes formes de maladie qui examinent ce point. Le rapport entre le taux élevé de calculs d’homocystéine et différentes anomalies psychopathologiques est particulièrement discuté. Chez les patients dépressifs, les taux de folate et de vitamine B12 sont souvent faibles, ce qui entraîne une augmentation du taux d’homocystéine. La réduction du taux d’homocystéine via la supplémentation en vitamines B correspondantes peut par exemple avoir un effet positif sur les maladies neurodégénératives.
Au sein du groupe des vitamines B, l'acide folique, les vitamines B6 et B12 sont particulièrement importants pour la santé du système nerveux. D’après des études, une carence grave en vitamines peut augmenter le risque de troubles neurologiques du développement, de maladies psychiatriques et de démence. En outre, les variantes génétiques qui influencent l'absorption et le métabolisme de ces vitamines peuvent entraîner un risque accru de troubles psychiatriques et cognitifs.
Les vitamines B jouent un rôle central dans la production énergétique de notre organisme. Chaque étape nécessaire à l'obtention de l'énergie nécessite une ou plusieurs de ces vitamines. Un défaut peut donc affecter l’ensemble du processus. Les formes actives de thiamine, de riboflavine, de niacine et d’acide pantothénique sont particulièrement importantes. Ce sont des co-facteurs indispensables dans les mitochondries, où ils participent directement au cycle d’acide citrique et à la chaîne de transport d’électrons pour produire du triphosphate d’adénosine (ATP), la source d’énergie des cellules.
Dans le cycle de l’acide citrique, qui dépend des vitamines B, on obtient non seulement de l’énergie, mais aussi des produits métaboliques intermédiaires importants pour la fabrication d’acides aminés, d’acides gras et de composants d’ADN. En outre, plusieurs vitamines B soutiennent le cycle du folate et de la méthionine, qui sont déterminants pour différentes fonctions cellulaires. Une carence en vitamines B peut par exemple entraîner une mauvaise dégradation de l’homocystéine, ce qui peut avoir un effet négatif sur les cellules. Des taux élevés d’homocystéine sont fréquemment observés chez les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires ou neurodégénératives.
Les vitamines B peuvent influencer la perception de la douleur et contribuer à soulager les douleurs. Les vitamines B1, B6 et B12 en particulier ont démontré un effet anti-inflammatoire et analgésique dans des modèles animaliers. Dans des études cliniques, ces vitamines ont été utilisées avec succès pour traiter des états douloureux tels que le syndrome du canal carpien et des neuropathies. C’est pourquoi les vitamines B sont utilisées par exemple pour aider en cas de neuropathie diabétique et de douleurs dorsales.
Les vitamines B sont essentielles pour la santé des cheveux, de la peau et des ongles. Elles favorisent la croissance et la division cellulaire, ce qui conduit à des cheveux plus épais, une peau saine et des ongles forts.
Les vitamines B sont présentes dans un grand nombre d’aliments qui favorisent une alimentation équilibrée. Voici quelques-unes des meilleures sources de différentes vitamines B :
Vitamine B |
Aliments |
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Vitamine B1 (thiamine) |
Produits céréaliers complets, légumineuses, noix, graines, viande de porc |
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Vitamine B2 (riboflavine) |
Produits laitiers, œufs, légumes à feuilles vertes, amandes |
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Vitamine B3 (niacine) |
Viande (en particulier volaille), poisson, produits céréaliers complets, cacahouètes |
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Vitamine B5 (acide pantothénique) |
Viande, produits céréaliers complets, avocats, brocoli, œufs |
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Vitamine B6 (pyridoxine) |
Volaille, poisson, pommes de terre, bananes, petis pois, avocats |
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Vitamine B7 (biotine) |
Œufs, noix, graines, flocons d'avoine, champignons |
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Vitamine B9 (acide folique) |
Légumes à feuilles vertes, agrumes, haricots, avocats, produits céréaliers complets |
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Vitamine B12 (cobalamine) |
Viande, poisson, produits laitiers, œufs, alternatives laitières végétales enrichies |
Une carence en vitamines B peut être causée par différents facteurs, souvent à cause d’un apport insuffisant via l’alimentation ou de problèmes d’absorption des nutriments.
L’alimentation occidentale typique avec beaucoup de viande transformée, de produits laitiers riches gras, de glucides et du sucre entraîne souvent une carence en vitamines. Bien que la B12 soit disponible en grandes quantité dans la viande, d’autres vitamines B ne sont souvent pas suffisamment absorbées.
Certains médicaments peuvent également entraîner une carence en vitamines B. Par exemple, l’antidiabétique Metformine peut affecter l’absorption de la vitamine B12. D’autres médicaments tels que les inhibiteurs de la pompe à protons, les antiépileptiques et certains antibiotiques peuvent également avoir des effets négatifs sur le taux de vitamine B. En outre, les maladies telles que le diabète, les syndromes de malabsorption, les dépressions et les infections chroniques ainsi que la consommation prolongée d'alcool peuvent augmenter la consommation de vitamines B dans l'organisme, ce qui peut également augmenter le risque de carence en vitamine B.
Les vitamines B sont solubles dans l'eau, c'est pourquoi un excédent est généralement éliminé directement par les urines. Les quantités inférieures à la dose quotidienne recommandée ne sont donc généralement pas problématiques. Il est important de prendre régulièrement ces vitamines afin de garantir une alimentation stable. Pour les compléments alimentaires, la posologie indiquée ne doit pas être dépassée.
La prise de vitamine B peut être utile dans différentes situations afin de garantir que le corps fonctionne au mieux. Voici quelques circonstances importantes où la prise de vitamine B est recommandée :
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