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Vitaminas, minerales y más

Todo sobre la vitamina C (ácido ascórbico): necesidades diarias, efectos y aplicaciones.

Desde la formación de colágeno hasta el refuerzo del sistema inmunitario. Descubra aquí lo que la vitamina C puede hacer y cuál es la mejor forma de utilizarla.

de Camilla Freinek, BSc MSc

el 23.04.2024

Embarazo y Lactancia

Vitamina D para bebés y recién nacidos: ¿Útil o no?

La leche materna y la leche de fórmula de alta calidad se adaptan perfectamente a las necesidades de los bebés. Pero, ¿por qué se recomienda vitamina D adicional para los más pequeños? ¿No basta con pasar mucho tiempo al aire libre con el...

de Mag. Margit Weichselbraun

el 14.03.2024

Vitaminas, minerales y más

Deficiencia de vitamina D: ¿no es suficiente la luz solar?

Los rayos del sol que nos hacen cosquillas en la nariz no solo nos alegran el día, sino que también son la clave de una sustancia vital: la vitamina D. Paradójicamente, a pesar de una exposición al sol aparentemente suficiente, hasta el 57 % de...

de Mag. Kristiina Singer, MSc

el 17.01.2025

Vitaminas, minerales y más

Ácido fólico: una vitamina esencial para la creación de células y otras funciones básicas

El ácido fólico se considera la vitamina por excelencia de las mujeres embarazadas. Sin embargo, esta vitamina B hidrosoluble también es importante para el resto de personas, ¡y durante toda la vida! En el siguiente enlace encontrarás...

de Mag. Margit Weichselbraun

el 15.03.2023

Vitaminas, minerales y más

Ácido fólico. Por qué esta vitamina es tan importante (antes y) durante el embarazo

El ácido fólico es sinónimo de crecimiento. No es de extrañar que esta vitamina del grupo B sea tan importante para las mujeres embarazadas y que desean estarlo.

de Mag. Margit Weichselbraun

el 26.06.2024

Salud

Se puede producir Vitamina D en la cabina de rayos UVA: ¿verdadero o falso?

La vitamina D es un precursor hormonal esencial que nuestro cuerpo produce con la ayuda de los rayos UVA del sol y que se convierte en una hormona biológicamente activa en el organismo. Sin embargo, en los meses de invierno, cuando escasea la luz...

de Mag. Kristiina Singer, MSc

el 27.11.2024

Salud

Cansancio primaveral: Qué hay detrás de los síntomas y qué vitaminas y nutrientes pueden ayudar

Los pájaros cantan, las flores brotan y el aroma de un nuevo comienzo está en el aire: ¡por fin llega la primavera! Mientras que algunos de nosotros rebosamos energía, otros se encuentran bajo el famoso cansancio primaveral. ¿Qué hay tras este...

de Mag. Margit Weichselbraun

el 27.03.2025

Vitaminas, minerales y más

Vitaminas y minerales: elementos clave para nuestra salud

En nuestro ajetreado mundo, donde suelen predominar las comidas rápidas y los alimentos procesados, recibir los nutrientes necesarios para disfrutar de una salud óptima puede suponer un reto. Las vitaminas y los minerales desempeñan un papel...

de Lisa Ressi, MSc

el 28.07.2024

Salud

Reconocer y tratar la intolerancia a la histamina

La intolerancia a la histamina tiene muchas caras y aún más desencadenantes potenciales. No es de extrañar que las personas a menudo tengan que recorrer un camino largo y difícil hasta que se les diagnostique “tolerancia a la histamina”....

de Mag. Margit Weichselbraun

el 18.03.2024

Salud

Dieta para intolerantes a la histamina: qué alimentos se toleran bien y cuáles se deben evitar

Si buscas en Internet qué alimentos deben evitarse en caso de intolerancia a la histamina y cuáles se toleran bien, seguramente verás muchas tablas largas que pueden resultar más confusas que útiles. Muchas personas se sienten frustradas y se...

de Mag. Margit Weichselbraun

el 05.12.2024

Vitaminas, minerales y más

Ácido fólico para hombres: efecto sobre la fertilidad

El ácido fólico es conocido por ser un nutriente importante para las mujeres que desean tener hijos y que están embarazadas. Esta vitamina del grupo B desempeña un papel fundamental en el desarrollo saludable del embrión. Sin embargo, un...

de Dr. Michael Kohlberger, BSc, MSc

el 24.06.2024

Vitaminas, minerales y más

Deficiencia de ácido fólico: lo que debes saber sobre ella

¿Quién no lo conoce? ¿El cuento de hadas de los hermanos Grimm en el que la madre de Rapunzel ansiaba la lechuga prohibida del jardín del vecino durante su embarazo? Su instinto no le falló, ya que esta vitamina B hidrosoluble es uno de los...

de Camilla Freinek, BSc MSc

el 07.05.2024

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Vitamina D

Gotas o comprimidos de vitamina D: ¿qué es lo mejor?

Las gotas de vitamina D son fáciles de tomar y proporcionan de forma automática la grasa (aceite) que el cuerpo necesita como medio de transporte para absorber bien la vitamina liposoluble. Si prefieres comprimidos o cápsulas, debe elegir productos sin aditivos y tomar la vitamina con una comida que contenga grasas.

¿Son necesarias las gotas de vitamina D para los bebés amamantados?

La Sociedad Alemana de Pediatría y Medicina del Adolescente (DGKJ) recomienda suministrar diariamente entre 400 y 500 UI adicionales de vitamina D no sólo a los bebés alimentados con biberón, sino también a los amamantados.

¿Cómo actúan las cápsulas y las gotas de selenio?

Las cápsulas y las gotas de selenio pueden proporcionarle selenio adicional al cuerpo.

¿Cuándo se debe tomar vitamina E?

Se debe consumir vitamina E si la ingesta a través de la dieta es insuficiente, por ejemplo, en caso de ciertas deficiencias, de aumento de la demanda o de enfermedades que afectan a la asimilación de grasas. Es mejor tomar los suplementos de vitamina E en las comidas, ya que se trata de una vitamina liposoluble que se absorbe mejor con grasas.

¿Cuándo se debe tomar vitamina A?

La vitamina A debe tomarse cuando exista una deficiencia documentada, que puede manifestarse, entre otras cosas, por síntomas como ceguera nocturna, sequedad de la piel o aumento de la sensibilidad a las infecciones. Además, su ingesta también resulta útil en caso de un aumento de la demanda (p. ej., durante la lactancia). Las personas con enfermedades que dificulten la absorción de grasas o que siguen una dieta poco equilibrada también pueden beneficiarse del aporte complementario. Es importante utilizar dosis más altas únicamente previa consulta médica. Los suplementos de vitamina A, como las cápsulas, se deben tomar siempre con las comidas para favorecer su absorción.

Vitamina D

¿Se pueden tomar la vitamina D y la vitamina B12 juntas?

La vitamina D y la vitamina B12 se pueden tomar juntas sin problema. Ninguna de estas vitamina interfiere con la otra en su absorción ni en su metabolismo posterior.

¿Dónde hay mucha vitamina C?

Las frutas y verduras frescas son especialmente ricas en vitamina C. El escaramujo y el espino amarillo, las grosellas negras, los pimientos rojos y el brócoli, así como la col rizada y las coles de Bruselas, son las principales fuentes de vitamina C entre los alimentos que consumimos habitualmente.

¿El NADH es vitamina B3?

No, el NADH no es directamente vitamina B3, sino la forma biológicamente activa de la misma. La vitamina B3, también conocida como niacina, se convierte en NAD (nicotinamida adenina dinucleótido) en el organismo y luego se reduce a NADH (nicotinamida adenina dinucleótido hidruro). Por lo tanto, el NADH es una coenzima derivada de la vitamina B3 y desempeña un papel fundamental en el metabolismo energético de las células. Mientras que la vitamina B3 es el precursor, el NADH asume la verdadera función de generación de energía en las mitocondrias.

Vitamina D

¿Cómo produce el cuerpo la vitamina D?

El cuerpo humano produce entre el 80 y el 90 % de la vitamina D por medio de la luz del sol. Para ello, la radiación UV-B es decisiva. La radiación UV-B de la luz solar convierte una forma de colesterol presente en la capa externa de la piel en previtamina D3, y luego esta es transformada por el calor en vitamina D3. La vitamina D3 que se produce de este modo debe convertirla ahora el cuerpo en su forma de almacenamiento, el calcidiol, o bien en su forma activa, la hormona de la vitamina D llamada calcitriol.

¿Qué contiene más vitamina C?

Los escaramujos, el espino amarillo, las grosellas negras, los pimientos rojos, el brócoli, la col verde y las coles de Bruselas contienen la mayor cantidad de vitamina C de todos los alimentos que consumimos habitualmente.

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Vitamina B

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Vitamina K2

La vitamina K también se considera la "vitamina de los huesos". ¿Qué importancia tiene la combinación con la vitamina D? ¿Qué alimentos contienen vitamina K?

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