Quel est le point commun entre les pépins de raisin, le thé vert et les grenades ? Tous regorgent de substances naturellement présentes dans certaines plantes, désignées sous l’abréviation d’OPC. Nous vous révélons aujourd’hui les caractéristiques de ces précieuses substances végétales et la raison pour laquelle les chercheurs nutritionnistes sont montés dans le train de l’OPC.
Que sont les oligomères proanthocyanidine (OPC) ?
Les oligomères proanthocyanidine (OPC) sont un groupe de composés végétaux appartenant à la classe des polyphénols. Ces substances sont présentes naturellement dans différentes plantes, en particulier dans les fruits, les écorces, les graines et les feuilles. En tant que « substances végétales », les OPC ne sont pas essentielles pour la plante elle-même, mais ils sont sans aucun doute utiles.Dans le domaine des compléments alimentaires, les OPC sont surtout connus pour leurs fortes propriétés antioxydantes, car ils peuvent avoir des effets positifs sur la santé.
Quelles sont les propriétés des OPC ?
Dans la nature, les OPC sont très présents dans les parties des plantes qui sont en contact avec le monde extérieur et interagissent avec lui. Mais on trouve également de grandes quantités de ces substances secondaires dans les noyaux et les trognons. Si l’on considère les tâches des OPC au sein de la plante, ils sont parfaitement placés dans les couches limitrophes et les organes de reproduction et ils forment un système de défense végétale protégeant la plante des UV, des effets climatiques, des prédateurs et des infestations parasitaires.
Qu’est-ce qui rend les substances végétales secondaires, comme les OPC, si intéressantes pour la recherche nutritionnelle ?
« Ce qui protège la plante pourrait aussi être bénéfique pour nous. » La recherche nutritionnelle s’appuie sur cette devise et se penche depuis les années 1990 sur le monde des substances végétales secondaires. Depuis, l’état des connaissances sur environ 10 000 substances s’est considérablement élargi et on s’accorde aujourd’hui plus ou moins pour dire que les substances végétales de protection, de goût, de parfum et de colorant peuvent également avoir un effet sur l’organisme humain.
Resveratrol – très bon pour la santé !
Un des représentants les plus connus des substances végétales secondaires est le resveratrol, un composant de vin rouge. En tant que produit de protection naturel, le resveratrol combat l’infestation des plantes par les parasites et les champignons. La plante produit également plus de resveratrol en cas de stress, provoqué par exemple par la lumière UV.
OPC : L’effet de l’extrait de pépins de raisin
Les OPC sont souvent appréciés en raison de leurs propriétés antioxydantes fortes qui aident à neutraliser les radicaux libres dans l’organisme et à prévenir ainsi les dommages cellulaires. Ces qualités reposent sur de nombreux avantages pour la santé :
- Effet anti-inflammatoire : En raison de leur capacité à inhiber les enzymes inflammatoires, les OPC peuvent contribuer à réduire les réactions inflammatoires dans l’organisme.
- Soutenir le système immunitaire : Grâce à leur action antioxydante, les OPC peuvent renforcer le système immunitaire et renforcer ainsi les défenses immunitaires.
- Accélération de la cicatrisation des plaies : Grâce à leur action anti-inflammatoire et à leur action positive sur les vaisseaux sanguins et à la synthèse du collagène, les OPC assurent une cicatrisation plus rapide des plaies.
- Favorise la santé de la peau et un vieillissement de la peau plus long : Les propriétés antioxydantes des OPC peuvent également contribuer à la santé cutanée en protégeant la peau contre les influences nuisibles comme les rayons UV et en favorisant la production de collagène. Cela contribue à une meilleure élasticité de la peau et à une plus grande fermeté et ralentit le vieillissement cutané.
- Soutien du système cardiovasculaire : Les OPC favorisent l’élasticité et la flexibilité des vaisseaux sanguins en favorisant la production de collagène et d’élastine. Cela contribue à une baisse de la tension artérielle et favorise la santé des vaisseaux sanguins.
- Réduction du stress oxydatif dans le cerveau : le cerveau est particulièrement sensible aux dommages causés par les radicaux libres, car il a un besoin élevé en oxygène et est riche en acides gras insaturés qui peuvent facilement oxyder. Les OPC aident à neutraliser les radicaux libres dans le cerveau, ce qui contribue à protéger les neurones et à maintenir la fonction cérébrale.
Quels aliments contiennent des OPC ?
Les OPC sont souvent associés aux pépins de raisin. En définitive, ces petits fragments sont de véritables bombes d’OPC. Mais les OPC sont également présents dans d’autres aliments végétaux. La teneur en OPC d’un aliment dépend de variations naturelles déterminées par les conditions de croissance.
Aperçu des offres OPC :
- Graines de raisin : L’une des sources les plus riches d’OPC est l’extrait de pépins de raisin.
- Écorce de pin : L’extrait de pin (pycnogénol) est particulièrement connu.
- Baies : Particulièrement myrtilles, canneberges et framboises.
- Raisins rouges : Ils sont également responsables d’une partie des avantages du vin rouge pour la santé.
- Arachides : Les arachides contiennent également des quantités significatives d’OPC, en particulier dans la peau des noix.
- Pommes : Les OPC sont également présents dans les pommes, en particulier dans les peaux.
- Grenade : Les graines de grenade et le jus sont connus pour leurs propriétés antioxydantes, une partie de cet effet étant imputable à la teneur en OPC.
- Thé vert : En plus des catéchines connues (comme l’EGCG), il contient également des OPC.
Compléments alimentaires à l’OPC : à quoi faut-il veiller ?
Si vous souhaitez une portion supplémentaire d’OPC haute qualité, vous pouvez vous aider avec un complément alimentaire de premier choix. Les préparations OPC de haute qualité se distinguent par une qualité de produit exceptionnelle : Elles utilisent des extraits d’OPC soumis à des contrôles de qualité stricts et complets et sans additifs inutiles. Le niveau de qualité est particulièrement élevé grâce à des contrôles stricts effectués par un tiers indépendant.
Étant donné que la teneur naturelle en OPC des aliments varie, les préparations de qualité contiennent des quantités standardisées d’OPC. Cela permet de s’assurer de prendre la quantité que l’on veut. Des combinaisons sophistiquées avec d’autres extraits de plantes assurent une association optimale des ingrédients.
Prendre correctement les préparations d’OPC avec des extraits de pépins de raisin
Les préparations d’OPC sont à prendre à jeun (env. 30 - 45 min. avant ou au moins 30 min. après un repas) avec beaucoup de liquide pour une assimilation idéale des OPC contenus. Les personnes à l’estomac sensible peuvent cependant prendre la préparation avec un repas pour une meilleure tolérance.
Quand devrait-on prendre de l’OPC ?
La prise d’OPC ne dépend pas du moment de la journée et peut être choisie selon vos envies. Idéalement, il faut cependant être à jeun au moment de prise choisi, ou ne rien avoir mangé depuis au moins 30 minutes.
Quelle est la dose recommandée d’OPC ?
La dose journalière recommandée d’OPC est de 1 à 2 mg par kilogramme de poids corporel. En combinant différents extraits de plantes, d’autres substances végétales secondaires qui complètent et arrondissent les OPC sont ajoutées.
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