Vitamin, minéraux plus loin

Magnésium – effet, besoins quotidiens et utilisation

de Mag. Margit Weichselbraun
le 24.05.2024
Tout sur le magnésium – effet, besoins quotidiens et utilisation

Notre corps a besoin de magnésium pour de nombreuses fonctions différentes. Ce métal léger désigné par Mg est responsable de la solidité des os, de la bonne santé des dents et de muscles bien développés. Le magnésium joue également un rôle décisif dans le métabolisme énergétique et la transmission des stimuli. Toutefois, de plus en plus de personnes souffrent d’un faible taux de magnésium : environ 25 % de l’ensemble des hommes et 30 % de l’ensemble des femmes en souffrent. Étant donné que le corps ne peut produire lui-même du magnésium, un apport stable et durable est essentiel pour la santé et le bien-être général.

Qu’est-ce que le magnésium ?

Le magnésium est un minéral vital pour l’être humain sans lequel beaucoup de choses ne fonctionneraient pas dans notre corps. C’est pourquoi il faut en prendre suffisamment par l’alimentation. Dans la nature, ce minéral se trouve surtout dans la croûte terrestre, dans l’eau salée et est un élément constitutif de la chlorophylle, le pigment des feuilles.

Quelles sont les tâches assurées par le magnésium dans l’organisme ?

Si l’on s’intéresse de plus près au magnésium, ce métal léger s’avère être un véritable métal polyvalent. Ses principales tâches comprennent notamment les domaines suivants :

Os et dents

Le corps humain comprend environ 20 à 30 g de magnésium. La plupart se trouvent dans nos os (environ 60 %) et ce pour une bonne raison ! Comme le calcium, le magnésium est également impliqué dans la formation des os et des dents et assure la stabilité nécessaire dans ces structures.

Structure cellulaire et division cellulaire

Au niveau cellulaire également, le magnésium assure une bonne tenue et régule la stabilité et la perméabilité des cellules. En outre, le magnésium est également impliqué dans la division cellulaire.

Muscles et nerfs 

Tension.... détente… – impossible sans le magnésium. Ce métal léger n’assure pas seulement la tension et le relâchement de nos muscles, il est également indispensable pour transmettre les stimuli nerveux sans friction. Mais le magnésium influe également sur l’humeur, car il joue également un rôle dans la production de la sérotonine, l’hormone du bonheur.

Métabolisme énergétique

Le magnésium n’est pas seulement un élément clé pour les muscles et les nerfs, mais aussi pour le métabolisme énergétique. Enfin, il est incontournable pour toutes les fonctions liées à la préparation de l’énergie et à sa mise à disposition dans notre corps. C’est pourquoi le magnésium agit comme une substance rafraîchissante contribuant à la réduction de la fatigue et de l’épuisement.

Besoins quotidiens : De combien de magnésium avez-vous besoin par jour?

GroupeValeurs de référence
Hommes adultesenv. 350 mg
Femmes adultesenv. 300 mg
Femmes allaitantes env. 300 mg
Femmes enceintesenv. 300 mg
Garçons âgés de 15 à moins de 19 ans env. 330 mg
Filles âgées de 15 à moins de 19 ans   env. 260 mg
Enfants

en fonction de l’âge, entre 170 et 280 mg

Tabelle. 2: Besoins quotidiens en magnésium

Le besoin en magnésium dépend de la situation

Ce sont surtout les adolescents et les personnes âgées de 50 ans et plus qui souffrent d’une carence en magnésium. Dans ces étapes de la vie, il est particulièrement important de respecter les quantités nécessaires avec une alimentation soignée et, le cas échéant, avec la prise de compléments alimentaires. Les enfants et les personnes âgées qui ne mangent que peu doivent manger des aliments particulièrement riches en magnésium.

Les situations quotidiennes peuvent également influer sur les besoins en magnésium. Exemples de ce qui provoque une « soif de magnésium » :

  • Stress, tension nerveuse, anxiété
  • Efforts corporels
  • Sport
  • Alimentation exclusive, régime
  • Grossesse et allaitement
  • Croissance des enfants et des adolescents
  • Prise de diurétiques
  • Consommation d’alcool accrue

Dans ces situations, il peut être tout à fait judicieux d’augmenter l’approvisionnement de magnésium à titre préventif. Une fois qu’une carence en magnésium s’est propagée, remplir à nouveau les réserves épuisées est souvent difficile. La stratégie la plus prometteuse en cas de carence est la prise régulière d’une formule de magnésium appropriée sur plusieurs semaines ou plusieurs mois, ainsi qu’une alimentation équilibrée

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Inquiétude et stress – un poison pour l’équilibre du magnésium

Une vie sans stress n’est plus envisageable de nos jours. Ce faisant, nous pouvons ressentir le stress par les canaux les plus différents : par un fardeau important dans le quotidien professionnel, l’anxiété avant des contrôles, les exigences à l’école ou dans une formation ou tout simplement une contrainte sonore.

Toutes ces influences rongent le psychisme et provoquent de nombreuses inquiétudes et angoisses. En outre, cela conduit à une augmentation du drainage du magnésium dans le corps, due à une diffusion accrue d’hormones de stress telles que l’adrénaline.

Les hormones de stress ont en principe une propriété utile : Elles mettent le corps en mode de fuite – un réflexe qui a permis à nos ancêtres de garantir leur survie pendant la préhistoire. L’adrénaline et les autres hormones de stress fournissent à l’organisme les réserves d’énergie supplémentaires nécessaires pour fuir des animaux sauvages.

Toutefois, de nos jours, la fuite n’est plus la réaction appropriée aux situations de stress. Conséquences : L’excédent d’hormones de stress reste inutilisé dans le corps. Pour les éliminer à nouveau, il faut du magnésium qui fait sortir les hormones du corps.

Les phases de stress courtes peuvent généralement être compensées par une méthode naturelle. Toutefois, si le stress et les contraintes psychiques qui en découlent persistent, il y a un déficit durable en magnésium dans l’organisme. L’effet agit dans deux directions : Le stress provoque une augmentation de l’élimination du magnésium et le sous-approvisionnement qui en résulte conduit à ce que le stress ne soit plus compensé correctement. Un cercle vicieux qui ne peut être brisé que par une augmentation de l’apport de magnésium.

Les symptômes qui permettent de reconnaître une carence en magnésium

Les effets d’une carence en magnésium sont nettement perceptibles dans de nombreux cas. Le problème est de savoir si les symptômes observés sont effectivement dus à une carence en magnésium. Les signes typiques :

  • Crampes dans les muscles, les cuisses, les mollets ou les orteils

  • Convulsions dans les muscles du visage ou les paupières

  • Tensions au niveau des épaules, de la nuque ou du dos

  • Sensibilité accrue au stress

  • Qualité de sommeil réduite

  • Aggravation générale et nervosité

En savoir plus sur la carence en magnésium

Prise de magnésium

Quand faut-il prendre du magnésium ?

En principe, le magnésium peut être pris à tout moment de la journée, de préférence en dehors des repas et le soir. Une dose de magnésium élevée peut avoir un effet laxatif. C’est toutefois sans aucun risque et peut être empêché en répartissant la prise sur toute la journée. Le corps élimine une éventuelle dose excessive de magnésium

Peut-on prendre du magnésium tous les jours ?

Le magnésium peut, à doses raisonnables, être pris tous les jours. En cas de carence en magnésium, il faut impérativement prendre des suppléments pour remplir durablement les réserves de magnésium. Dans les phases de besoins accrus également, une prise quotidienne de suppléments de magnésium peut être recommandée pour empêcher que les réserves de magnésium du corps ne s’épuisent.

Dosage de magnésium

Dans l’idéal, un médecin devrait être consulté pour un dosage de magnésium adéquat. Votre médecin traitant de confiance peut compléter le diagnostic individuel avec une analyse spéciale en laboratoire et ajuster le dosage en magnésium.

Le magnésium comme complément alimentaire

Le magnésium est disponible sous différentes formes. Ce faisant, les meilleurs niveau de tolérance sont obtenus par les produits élaborés selon le principe de la substance pure (généralement des gélules). En effet, seuls ces produits garantissent la non-utilisation d’additifs et d’excipients non essentiels pour la présente préparation de magnésium. Ce principe du « moins, c’est plus » bénéficie également à la biodisponibilité (= capacité d’assimilation) du minéral, car les additifs peuvent entraver l’assimilation du magnésium.

Comprimés de magnesium, gélules, poudre, gouttes. Ceux qui recherchent en ligne des préparations à base de magnésium tombent sur une grande diversité incroyable de produits. Mais quelles sont les formes galéniques existantes ? Et parmi celles-ci, quelles sont les meilleures ?

En savoir plus sur les formes de dosage

Tous les magnésiums ne sont pas semblables : quels sont les composés de magnésium et qu’est-ce qui les différencie ?

Le magnésium est un élément très réactif qui, grâce à sa propension naturelle à se lier, est toujours présent sous forme liée dans la nature. En fonction de la composition chimique, les composés de magnésium peuvent être classés en sels de magnésium organiques et inorganiques.

Les principaux composés organiques du magnésium :

Les composés inorganiques importants :

  • Citrate de magnésium  Sel de magnésium de l’acide citrique
  • Malate de magnésium :  Sel de magnésium issu de l’acide malique
  • Gluconate de magnésium  :  Sel de magnésium de l’acide gluconique (du groupe des acides de fruits)
  • Glycérophosphate de magnésium :  Sel de magnésium de l’acide orthophosphorique
  • Biglycinate de magnésium :  Magnésium lié à deux molécules de glycine, un acide aminé
  • Oxyde de magnésium : La liaison du magnésium à l’oxyde est produite par combustion du magnésium
  • Carbonate de magnésium : Le magnésium se lie au carbonate, le sel de l’acide carbonique
  • Chlorure de magnésium : Le magnésium se lie au chlorure, le sel de l’acide chlorhydrique

On entend toujours que les composés de magnésium organiques sont plus efficaces que les formes inorganiques. Cette affirmation est due au fait que les composés organiques du magnésium sont mieux valorisables. Mais faut-il préférer en principe les substances minérales organiques et éviter dans l’idéal les substances minérales inorganiques ? Pour éclairer cette question, impossible de ne pas aborder des connaissances de fond.

Solubilité et teneur : comment les liaisons de magnésium se différencient-elles ?

Deux aspects fondamentaux jouent un rôle pour le choix d’une combinaison de magnésium appropriée : D’une part, la solubilité (= valorisation) de la liaison, d’autre part sa teneur en magnésium.

Solubilité

La mesure dans laquelle un composé de magnésium peut être utilisé dépend de sa solubilité. Car notre intestin ne peut absorber du magnésium que si sa liaison a été éliminée, dans l’idéal dans l’estomac. Si, en revanche, le magnésium reste lié à son partenaire, il continue à traverser le gros intestin pour être finalement éliminé sans être utilisé. Grâce à différentes séries d’essais, on en sait aujourd’hui plus sur les différents comportement de solubilité des différents composés de magnésium (Fig. 1). Tandis que les composés organiques de magnésium se dissolvent en principe plus facilement, même dans des milieux moins acides, pour « fracturer » les composés de sels de magnésium inorganiques, un pH nettement plus acide est nécessaire, comme on n’en trouve que dans un milieu stomacal naturel sain.

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Figure 1 : comportement de dissolution de différents composés de magnésium en fonction du pH :

Explication plus précise sur la figure 1 :

Dans notre système digestif, de l’estomac à l’intestin grêle, on trouve différents pH. Plus le pH est élevé (= basique), plus il est difficile de dissoudre la liaison de magnésium et donc de valoriser celui-ci.

  • Avec un pH acide de 5, tous les sels présentent le plus haut degré de solubilité
  • Avec un pH de 6 à 7, des différences significatives entre les sels sont visibles
  • Avec des indices de pH de 8 à 9, seuls les composés citrate, glucate et glycérophosphate sont relativement bien solubles.

Une série d’examens de l’équipe de recherche BIOGENA en coopération avec GANZIMMUN

Teneur en magnésium

Il serait toutefois inopportun de « condamner » les formes inorganiques du magnésium en raison de la mauvaise solubilité. En effet, ces composés aussi ont leur « côté doux ». Ainsi, les composés de magnésium inorganiques présentent une teneur en magnésium nettement plus élevée que les représentants organiques (tab. 1). En cas de contraintes d’espace, comme par ex. avec une gélule, utiliser des composés inorganiques permet de mettre plus de magnésium à disposition.

Composé de magnésium

Teneur en magnésium

Citrate de magnésium

Env. 15 % de magnésium élémentaire

Oxyde de magnésium

Env. 63 % de magnésium élémentaire

Gluconate de magnésium

Env. 5 % de magnésium élémentaire

Carbonate de magnésium

Env. 32 % de magnésium élémentaire

Malate de magnésium

Env. 15 % de magnésium élémentaire

Polyphosphate de magnésium

Env. 12 % de magnésium élémentaire

Glycinate de magnésium

Env. 12 % de magnésium élémentaire

Tab. 1 : la teneur en magnésium de différents composés

Quel est le meilleur type de magnésium ?

Il est impossible de décider catégoriquement quel est le « meilleur » magnésium.  Au contraire, le « magnésium parfait » dépend des besoins individuels d’une personne. Par exemple, le biglycinate de magnésium, particulièrement bien toléré, est idéal pour les personnes ayant une digestion sensible, tandis que le citrate de magnésium permet un bon approvisionnement en magnésium même en cas de faible niveau d’acide gastrique. Pour les sportifs en revanche, il peut être avantageux de prendre du magnésium avec du potassium, son partenaire physiologique.

Les experts en magnésium, tels que l’équipe de développement de produits BIOGENA, utilisent habilement les propriétés caractéristiques de différents types de magnésium. Grâce à leur doigté et leur savoir-faire, ils élaborent des mélanges de magnésium uniques qui apportent du magnésium sous une forme optimale grâce à leurs choix astucieux.

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Conclusion

Zu wichtigen organischen Magnesiumverbindungen zählen:

Wichtige anorganischen Magnesiumverbindungen sind:

  • Magnesiumcitrat: Magnesiumsalz der Zitronensäure
  • Magnesiummalat: Magnesiumsalz der Apfelsäure
  • Magnesiumgluconat: Magnesiumsalz der Gluconsäure (aus der Gruppe der Fruchtsäuren)
  • Magnesiumglycerophosphat: Magnesiumsalz der Orthophosphorsäure
  • Magnesiumbisglycinat: Magnesium an zwei Moleküle der Aminosäure Glycin gebunden
  • Magnesiumoxid: Magnesium gebunden an Oxid, entsteht durch Verbrennung von Magnesium
  • Magnesiumcarbonat: Magnesium gebunden an Carbonat, dem Salz der Kohlensäure
  • Magnesiumchlorid: Magnesium gebunden an Chlorid, dem Salz der Chlorwasserstoffsäure

Questions fréquentes

Parmi les experts en micronutriments, le magnésium est souvent utilisé en cas de crampes musculaires, de douleurs menstruelles, de constipation, de maux de tête, de stress ou de mauvaise résistance au stress. Des études montrent en outre que ce minéral peut être utile, notamment en cas de migraine, de diabète, d’hypertension artérielle, de dépression ou de troubles du sommeil. De plus, les médecins recommandent souvent le magnésium pendant la grossesse.

Le magnésium est un minéral polyvalent qui participe à plus de 600 réactions corporelles. Ce produit polyvalent ne fait pas seulement jouer nos muscles, il favorise également un équilibre électrolytique normal. Grâce à son rôle clé dans l’équilibre énergétique, ces nutriments énergétiques peuvent contribuer à réduire la fatigue et l’épuisement. Et on peut compter sur ce métal léger même au niveau mental, car il soutient aussi bien le système nerveux que le psychisme.

Un bon apport en magnésium est également mentalement d’une grande valeur. Les substances minérales contribuent à une fonction nerveuse normale et agissent sur le psychisme par la régulation de certains neurotransmetteurs. Des études montrent parfois que le magnésium a un effet apaisant et stabilisant sur le système nerveux central et augmente la résistance au stress. Un apport insuffisant en magnésium peut être associé à de la fatigue, de l’agitation, des sautes d’humeur et des troubles du sommeil.

Selon les recommandations de la DGE (Société allemande de nutrition), les hommes devraient consommer environ 350 mg de magnésium et les femmes environ 300 mg de magnésium par jour. Toutefois, dans certaines circonstances, comme le stress, la pratique régulière d'un sport ou la grossesse, les besoins en magnésium augmentent.

Tous les magnésiums ne sont pas égaux, car ce minéral est disponible sur le marché dans différentes qualités. Étant donné que les compléments alimentaires sont généralement pris sur une période prolongée, il faut uniquement utiliser des produits de haute qualité fabriqués selon le principe des substances pures. Nous garantissons ainsi une absorption optimale des principes actifs contenus ainsi qu’une tolérance optimale.

Littérature complémentaire :

(1)    Schmidbauer, C., Hofstätter, G. et al. 2022. Biogena Mikronährstoffcoach. 4. Auflage.

(2)    ELDerawi W.A. et al. 2018. The Effects of Oral Magnesium Supplementation on Glycemic Response among Type 2 Diabetes Patients. Nutrients. 2018 Dec 26;11(1):44.

(3)    Veronese, N. et al. 2020. Magnesium and health outcomes: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses of observational and intervention studies. Eur J Nutr. 2020 Feb;59(1):263-272.

(4)    Volpe, S. L. 2013. Magnesium in disease prevention and overall health. Adv. Nutr. 4(3):378S–83S.

(5)    Rylander, R. 2014. Bioavailability of Magnesium Salts – A Review. J Pharm Nutr Sci. 4:57–9.

(6)    Witkowski, M. et al. 2011. Methods of assessment of magnesium status in humans: a systematic review. Magnes Res. 24(4):163–80.

(7)    Maggio, M. et al. 2014. The Interplay between Magnesium and Testosterone in Modulating Physical Function in Men. Int J Endocrinol. 2014:525249.

(8)    Kupetsky-Rincon, E. A., Uitto, J. 2012. Magnesium: novel applications in cardiovascular disease – a review of the literature. Ann Nutr Metab.

(9)    61(2):102–10.

(10)Moslehi, N. et al. 2013. Does magnesium supplementation improve body composition and muscle strength in middle-aged overweight women? A doubleblind, placebo-controlled, randomized clinical trial. Biol Trace Elem Res. 153(1–3):111–8.

(11)Veronese, N. et al. 2014. Effect of oral magnesium supplementation on physical performance in healthy elderly women involved in a weekly exercise program: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 100(3):974–81.

(12)Santos, D. A. et al. 2011. Magnesium intake is associated with strength performance in elite basketball, handball and volleyball players. Magnes Res. 24(4):215–9.

(13)Serefko, A. et al. 2013. Magnesium in depression. Pharmacol Rep. 65(3):547–54. (10) Eby III, G. A. et al. 2011. Kapitel 23: Magnesium and major depression. In: Magnesium in the Central Nervous System. University of Adelaide Press, South Australia. S. 313-330.

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(15)Kass, L. et al. 2012. Effect of magnesium supplementation on blood pressure: a meta-analysis. Eur J Clin Nutr. 66(4):411–8.

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(18)Sarrafzadegan, N. et al. 2016. Magnesium status and the metabolic syndrome: A systematic review and meta-analysis. Nutrition. 32(4):409–17.

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(21)Samaie, A. et al. 2012. Blood Magnesium levels in migraineurs within and between the headache attacks: a case control study. Pan Afr Med J. 11:46.

(22)Ahmad, A. A. et al. 2015. Assessment of serum magnesium level in patients with bronchial asthma. Egypt J Chest Dis Tuberc. 64(3):535–9.

(23)Rylander, R. 2014. Magnesium in pregnancy blood pressure and pre-eclampsia – A review. Pregnancy Hypertens. 4(2):146–9.

(24)De Sousa Rocha, V. et al. 2015. Association between magnesium status, oxidative stress and inflammation in preeclampsia: A case-control study. Clin Nutr. 34(6):1166–71.

(25)Wienecke E., Nolden C.: Langzeit-HRV-Analyse zeigt Stressreduktion durch Magnesiumzufuhr. In: MMW – Fortschritte der Medizin, Volume 156, 2016; S. 12-16.

(26)Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/magnesium/, Accèso:

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