Lumea suplimentelor alimentare se caracterizează în prezent prin marea sa diversitate. Datorită compozițiilor lor diverse și domeniilor extinse de aplicare, din ce în ce mai multe persoane se simt atrase de aceste produse. Dar ce sunt de fapt suplimentele alimentare? Și la ce vă puteți aștepta de la administrarea lor? Aruncăm o privire mai atentă.
Suplimentele alimentare sunt surse concentrate de nutrienți care se regăsesc și în mod natural în alimentația noastră - de exemplu, acestea furnizează vitamine, minerale, oligoelemente, dar și substanțe vegetale sau acizi grași importanți. Ca atare, suplimentele alimentare pot - conform motto-ului "nomen est omen" - să completeze dieta noastră într-un mod direcționat. Chiar dacă suntem familiarizați în primul rând cu suplimentele alimentare de la medici, terapeuți, farmacii și drogherii, aceste produse sunt disponibile liber la vânzare și nu sunt medicamente, ci produse alimentare - producătorul este responsabil pentru siguranță, deci este cu atât mai important să ne uităm atent la calitatea preparatelor.
Nu există practic nicio limită în ceea ce privește varietatea de suplimente alimentare disponibile. Formele comune de aplicare includ comprimatele, capsulele, picăturile, spray-urile, pulberile și băuturile. Diferitele opțiuni de dozare oferă consumatorilor posibilitatea de a-și alege preferințele individuale.
Nu numai formele de dozare sunt variate, ci și gama de substanțe conținute. Acestea sunt oferite fie ca o singură substanță (= monopreparat), fie combinate cu alte substanțe în diverse moduri (= preparat combinat).
Cele mai importante ingrediente includ
Ingredientele pot fi pe bază de plante, cum ar fi ceaiul verde, pe bază de animale, cum ar fi uleiul de pește, sau sintetice, cum ar fi multe vitamine.
Suplimentele alimentare naturale sunt fabricate în conformitate cu așa-numitul principiu al substanței pure. Aceasta înseamnă că se renunță la aditivii tehnologici care sunt utilizați în producția complet automatizată de capsule, tablete și tablete acoperite (de exemplu, agenți de separare) și la aditivii care sunt utilizați din motive de aspect sau gust (de exemplu, arome artificiale, coloranți etc.). Un proces semi-manual complex face posibilă eliminarea multor substanțe inutile, care au adesea o proporție mai mare în produsele disponibile pe piață decât ingredientele active reale.
De asemenea, suplimentele alimentare naturale conțin adesea pulberi de fructe sau extracte din plante, care pot furniza vitamine și minerale sub formă concentrată sau substanțe vegetale secundare. Cu toate acestea, nu toate substanțele nutritive din surse naturale pot fi utilizate eficient, de exemplu pentru că nu se poate obține cantitatea dorită de vitamină în capsulă sau pentru că varianta naturală nu este stabilă. Alternativ, multe substanțe nutritive pot fi produse în laborator. Acest lucru se poate face pur și simplu prin reacții chimice sau prin fermentare biotehnologică cu ajutorul microorganismelor, ciupercilor sau drojdiilor. Producătorii de încredere utilizează numai forme testate de vitamine și minerale care sunt autorizate în UE și pot furniza în orice moment informații despre originea ingredientelor.
Fiecare persoană este unică. Acest lucru se reflectă și în nevoile individuale, cum ar fi cerințele nutriționale. Deși toată lumea are nevoie de aceiași nutrienți, cerințele nu sunt neapărat aceleași pentru toată lumea - fie din cauza diferențelor genetice, a circumstanțelor personale sau a anumitor probleme de sănătate.
În timp ce o dietă echilibrată ar trebui să constituie baza aportului de nutrienți, există situații în care poate exista o nevoie specifică. Acesta este momentul în care intră în joc suplimentele alimentare. Atunci când sunt utilizate în mod direcționat, aceste produse pot contribui la satisfacerea cerințelor nutriționale respective, la acoperirea potențialelor lacune nutriționale și, de asemenea, pot oferi organismului sprijin direcționat în diverse domenii. Atunci când oamenii sunt bine hrăniți, sunt în echilibru fiziologic și trec prin viață cu agilitate.
Nu este posibil să se generalizeze cu privire la suplimentele alimentare care sunt utile - și care nu. În mod ideal, ar trebui să solicitați sfatul profesioniștilor din domeniul sănătății sau al experților în micronutrienți cu privire la situația și preocupările dumneavoastră individuale. Cu ajutorul unui test de sânge, aceștia pot determina, de asemenea, cât de bună este aprovizionarea cu nutrienții respectivi și vă pot recomanda suplimente personalizate pe baza acestora.
Pentru anumite grupuri de persoane, pe lângă consilierea individuală, există și opțiunea de a utiliza preparate special dezvoltate pentru acestea. De exemplu, știm că femeile care doresc să aibă copii au nevoie de un aport deosebit de bun de acid folic, că copiii au propriile lor cerințe nutriționale și că zincul este un mineral important pentru bărbați.
BIOGENA a dezvoltat soluții nutritive speciale pentru grupuri de persoane cu nevoi speciale. Aceste compoziții nutritive sunt destinate, de exemplu, bărbaților și femeilor în diferite situații de viață, copiilor, sportivilor sau veganilor și le pot oferi un sprijin nutrițional util pe tot parcursul vieții. Puteți găsi mai multe informații la următoarele rubrici:
De asemenea, este dificil să se dea un răspuns generalizat la întrebarea referitoare la cele mai importante suplimente alimentare. Cu toate acestea, dacă analizăm mai îndeaproape aprovizionarea cu nutrienți a populației generale, există anumiți micronutrienți pentru care se înregistrează mai frecvent o situație de aprovizionare suboptimală.
Studiul BIOGENA Good Health Study (GHS) este probabil cel mai cuprinzător studiu european disponibil în prezent privind micronutrienții, sănătatea și bunăstarea. În cadrul acestui studiu la scară largă, cu 1377 de participanți, a fost analizat un număr mare de micronutrienți. Pe baza rezultatelor studiului Good Health Study și a datelor chimice de laborator din Raportul austriac privind nutriția 2012, următorul tabel rezumă nutrienții importanți pentru suplimentele alimentare.
|
Nutrient |
Observatie |
|
91 din 100 de participanți la studiul Good Health Study nu au fost aprovizionați în mod optim (≥ 100 nmol/l). Deosebit de important în sezonul întunecat. |
|
|
23 din 100 de participanți la studiul "Good Health Study" nu aveau o aprovizionare optimă (feritină < 30 ng/ml). Deosebit de important pentru femeile de vârstă fertilă - dar nu numai. |
|
|
Acid folic |
Subiectul acidului folic este deosebit de relevant pentru femeile de vârstă fertilă. Valorile scăzute ale statusului sunt frecvent observate în rândul populației. |
|
87,6 % dintre participanții la studiul "Good Health Study" au fost aprovizionați insuficient (indice omega-3 < 8 %). Subiectul acizilor grași omega-3 este deosebit de relevant pentru vegani/vegetarieni și pentru persoanele care consumă rar sau niciodată pește gras. |
|
|
Aprovizionarea cu vitamina B12 a adulților și a persoanelor în vârstă a fost clasificată drept marginală în Raportul privind nutriția din 2012, pe baza măsurătorilor de laborator**. Vitamina B12 este deosebit de importantă pentru vegani și vegetarieni. |
|
|
Aprovizionarea cu calciu a întregii populații (cu excepția bărbaților adulți) a fost clasificată drept critică în Raportul privind nutriția din 2012, pe baza măsurătorilor de laborator*. |
|
|
Aprovizionarea cu seleniu a întregii populații a fost clasificată drept critică în Raportul privind nutriția din 2012, pe baza măsurătorilor de laborator*. |
|
|
Aprovizionarea cu zinc a întregii populații a fost clasificată drept critică în Raportul privind nutriția din 2012, pe baza măsurătorilor de laborator*. |
Tabel. Suplimente alimentare importante
* Critic: > 20 % au valori ale stării semnificativ reduse.
** Marginal: 5 -20 % au valori ale stării semnificativ reduse.
Pentru anumiți micronutrienți, momentul optim de consum este de o importanță crucială. Pentru orientare, vă rugăm să urmați aportul recomandat indicat pe etichetă sau recomandarea medicului sau terapeutului dumneavoastră. Acest lucru asigură cel mai bun aport posibil.
EXEMPLE
Fier: Ar trebui consumat de preferință pe stomacul gol sau la 1-2 ore după masă.
Zinc: Datorită toleranței și absorbției mai bune, este mai bine să îl consumați seara.
Extracte de plante: Se consumă imediat înainte sau împreună cu o masă.
Acizi grași Omega-3 și vitaminele A, D, E și K: Se consumă cu o masă (grasă).
Dimineața, la prânz, seara, pe stomacul gol sau cu o masă - cel mai bun mod de a lua un supliment alimentar depinde de compoziția acestuia. Prin urmare, cel mai bine este să urmați recomandările producătorului sau să cereți sfatul experților în micronutrienți sau al profesioniștilor din domeniul sănătății.
Suplimentele alimentare sub formă de capsule pot fi de obicei deschise fără a afecta ingredientele. Cu toate acestea, există excepții. Preparatele enzimatice, de exemplu, nu trebuie deschise, deoarece ingredientul (ingredientele) lor activ(e) este (sunt) inactiv(e) prin contact cu acidul gastric. La administrarea de fier, pulberea liberă ar putea duce la decolorarea ușor reversibilă a dinților. Dacă aveți probleme de înghițire și doriți să fiți în siguranță, vă rugăm să contactați producătorul.
Mulți oameni speră la rezultate imediate în urma administrării unui supliment de micronutrienți. Este nevoie de răbdare, mai ales în cazul unei deficiențe, dar acest lucru se plătește pe termen lung.
Suplimentele alimentare sunt concepute pentru diferite scopuri. În timp ce există suplimente (de exemplu, multivitamine) care au fost dezvoltate pentru a completa aportul nostru zilnic de micronutrienți, există altele care sunt concepute pentru a susține în mod specific organismul nostru. Nu trebuie să ne așteptăm la un efect imediat de la acestea din urmă, deoarece nutrienții nu sunt medicamente și, în general, au nevoie de timp pentru a sprijini organismul nostru într-un mod semnificativ. În plus, diverși factori precum metabolismul individual, starea de sănătate și regularitatea consumului pot influența eficacitatea de la o persoană la alta. Progresul poate fi verificat în mod clar, de exemplu, prin diagnosticarea periodică a sângelui total, în care sunt cartografiate, de exemplu, nivelurile de vitamine, minerale și oligoelemente, precum și indicele omega-3 și altele.
Este esențială o combinație sensibilă și o doză echilibrată de vitamine, minerale, oligoelemente, extracte din plante, enzime și culturi de bacterii capabile de reproducere. Vă rugăm să respectați doza recomandată pe etichetă sau recomandarea medicului sau terapeutului dumneavoastră.
BIOGENA este bine specializată în ceea ce privește formularea produselor. Dozajul și compoziția fiecărui preparat individual sunt bine documentate științific.
Cantitatea de suplimente alimentare pe care o puteți lua depinde de preparatele pe care le alegeți și, de asemenea, de factori personali, cum ar fi situația actuală a aprovizionării sau preferințele personale. Specialistul dumneavoastră va fi bucuros să vă sfătuiască.
Soluțiile inteligente all-in-one sunt acum disponibile pentru persoanele preocupate de nutriție, persoanele preocupate de sănătate și fanii bunăstării care doresc să își completeze perfect dieta cu substanțe vitale, dar nu doresc să ia nenumărate suplimente.
O interacțiune optimă a vitaminelor, mineralelor și a altor micronutrienți în metabolism este baza unei influențe pozitive durabile asupra bunăstării.
EXEMPLE
Vitamina D, magneziul și vitamina K2: Vitamina D poate fi transformată în forma sa activă numai dacă este prezent magneziul. Și numai vitamina D activă crește formarea osteocalcinei - un hormon important pentru formarea de oase noi - care este apoi transformată de vitamina K2 astfel încât să poată lega calciul în oase.
Fier: Combinația cu vitamina C îmbunătățește semnificativ absorbția fierului.
În cazul suplimentelor alimentare, trebuie să se facă distincția între produsele dozate fiziologic și preparatele cu doze mari. În cazul dozelor fiziologice (de exemplu, multipreparate), nu apar interacțiuni sau tulburări de absorbție, deoarece cantitățile moderate nu se influențează reciproc - ca într-o masă. În cazul monopreparatelor, adică al vitaminelor și mineralelor cu doze mai mari sau cu doze terapeutice, trebuie să se aibă grijă să se mențină o distanță dacă este necesar.
Un amestec bun nu este, de obicei, o doză mare de minerale, cum ar fi fierul și zincul, care adesea interferează cu absorbția reciprocă. Același lucru este valabil și pentru vitamina A și vitamina K, care, de asemenea, interferează cu absorbția reciprocă. Este recomandabil să luați suplimentele la intervale diferite.
Pentru a clarifica (printre altele) orice interacțiune în avans, trebuie să consultați un expert în micronutrienți înainte de a lua preparate în doze mari și să discutați un mod ideal de administrare.
Anumite medicamente ne pot modifica necesarul de nutrienți. Un astfel de "hoț de nutrienți" este pilula contraceptivă, care crește nevoia de anumiți micronutrienți.
De exemplu, pilula contraceptivă necesită mai mult din cele două vitamine B, B6 și acid folic, acesta din urmă fiind deosebit de important pentru femeile de vârstă fertilă. Contraceptivul hormonal crește, de asemenea, necesarul de vitamina B2, C și magneziu - toți nutrienți de care organismul nostru are nevoie pentru a produce energie și a reduce oboseala.
Nu există nicio îndoială că pilula contraceptivă este unul dintre cele mai sigure contraceptive atunci când este utilizată corect, însă utilizatoarele trebuie să fie conștiente de faptul că hormonii artificiali le modifică cerințele nutriționale. Acest lucru face cu atât mai importantă o dietă echilibrată, bogată în nutrienți vitali și, dacă este necesar, creșterea aportului de micronutrienți relevanți cu suplimente alimentare selectate.
În primul rând: nu orice supliment alimentar are o doză mare. Cât de mare este doza unui supliment depinde în mare măsură de utilizarea sa preconizată. Este foarte important dacă un supliment nutritiv este utilizat preventiv pentru a menține echilibrul metabolic sau dacă este destinat obținerii unui beneficiu specific.
Totul depinde de doză - dozele se bazează în general pe utilizarea prevăzută:
Micronutrienții nu sunt doar importanți pentru noi, oamenii, ci sunt chiar esențiali pentru supraviețuire. Cu toate acestea, cel puțin în cazul anumitor nutrienți (de exemplu, vitamina E, seleniu), un aport pe termen lung de doze excesive poate avea efecte nedorite. Acestea se pot manifesta diferit în funcție de nutrient.
Pentru a evita aportul excesiv de nutrienți, consumatorii ar trebui să aleagă produse de la producători de calitate demni de încredere și să respecte recomandările de administrare ale acestora - produsele de calitate sunt concepute pentru administrarea pe termen lung sau oferă informații pe etichetă cu privire la restricțiile privind durata de administrare. Dacă se iau mai multe suplimente în același timp sau dacă există nevoi speciale (de exemplu, deficiențe nutritive, tulburări de absorbție), trebuie să consultați un specialist pentru sfaturi și sprijin. Acest lucru este valabil în special dacă faceți parte dintr-un grup sensibil de persoane (de exemplu, copii, femei însărcinate, mame care alăptează). Dacă luați doze mai mari sau mai multe preparate pe o perioadă mai lungă de timp, se recomandă din nou o analiză completă a sângelui pentru a exclude "prea mult".
Termenul VNR înseamnă "valori nutritive de referință" și definește cantitățile de referință pentru aportul zilnic de nutrienți al adulților. Aceste valori au fost definite de legiuitorul european și permit consumatorilor să recunoască dintr-o privire procentul din suplimentul alimentar respectiv care contribuie la acoperirea cantității de referință. În același timp, aceste valori de referință permit, de asemenea, o comparație a produselor la nivel european pentru a alege produsul cel mai potrivit din varietatea incomensurabilă de produse.
Suplimentele alimentare sunt vândute în diverse moduri - de exemplu, în farmacii, drogherii, supermarketuri sau diverse magazine online.
La BIOGENA, oferim o gamă completă de produse de înaltă calitate care pot fi achiziționate atât din magazinele noastre BIOGENA Premium, cât și din magazinul online BIOGENA. Medicii și terapeuții renumiți, precum și farmaciile, parfumeriile, studiourile sportive și centrele de wellness selectate fac posibilă, de asemenea, achiziționarea unei selecții de produse BIOGENA.
Suplimentele alimentare autorizate în Austria sau Germania pot fi transportate atât în valiză, cât și în bagajul de mână în interiorul UE (atenție la suplimentele lichide!). Acest lucru se aplică numai suplimentelor alimentare pentru uz personal, deci nu luați în vacanță mai mult decât aveți nevoie.
Orice persoană care transportă suplimente alimentare sub formă de pudră trebuie să fie pregătită pentru faptul că acestea pot fi supuse unei examinări speciale în timpul controalelor de securitate. Atunci când călătoriți în afara UE, trebuie verificate în prealabil reglementările țării de destinație, deoarece acestea pot fi diferite de cele ale UE.
Transportul în ambalajul original este ideal, astfel încât ingredientele să fie vizibile rapid. De asemenea, ambalajul original este cea mai bună modalitate de a proteja suplimentul alimentar de umiditate și lumină.
Luarea de suplimente nutritive autorizate nu este un criteriu pentru a fi exclus de la donarea de sânge. Pentru persoanele care donează sânge în mod regulat, poate fi chiar logic să ia în același timp anumite suplimente nutritive, deoarece donarea de sânge este întotdeauna asociată cu o pierdere de fier și de vitamine hidrosolubile.
