Mikroskładniki

Cynk na wzmocnienie układu odpornościowego i na przeziębienie: dlaczego cynk jest dobry dla twojej odporności

Osoba w czarnej czapce patrząca w górę, w sylwetce na tle nieba o zachodzie słońca, z krajobrazem dachów i drzew w tle.
Lisa Ressi, MSc

09.09.20265 Czas czytania

Kapiący nos, ból gardła, podwyższona temperatura – sezon przeziębień trwa w najlepsze. Zwłaszcza w zimie takie dolegliwości często powalają nas na kilka dni. I wtedy nic już nie działa. Ale chwileczkę! Jest kilka środków, które mogą pomóc Ci szybko wrócić do formy. Jednym z nich jest cynk. W tym wpisie na blogu zdradzimy Ci więc, dlaczego w sezonie przeziębień warto zadbać o odpowiednią podaż cynku w organizmie i jak dzięki temu wzmocnić swój układ odpornościowy oraz siły obronne organizmu.

01

Cynk i jego wpływ na organizm

Witaminy, minerały, pierwiastki śladowe – twój organizm potrzebuje mnóstwa substancji witalnych, żeby działać jak należy. Najbardziej rozpowszechnionym pierwiastkiem śladowym pod względem ilości jest żelazo. A zaraz po nim? Zaraz za nim plasuje się cynk! Nic dziwnego, bo ten wszechstronny pierwiastek jest Ci potrzebny nie tylko dla kości, skóry i włosów, ale także do podziału komórek. Cynk odgrywa też ogromną rolę w syntezie DNA, metabolizmie, równowadze kwasowo-zasadowej i poziomie testosteronu, a także dla mózgu i płodności. No i jest jeszcze Twój układ odpornościowy – on też nie może sprawnie funkcjonować bez cynku.

02

Cynk i jego wpływ na twój układ odpornościowy

Twój układ odpornościowy i cynk – to naprawdę świetne połączenie. Ale dlaczego tak właściwie? Cóż, cynk należy do przeciwutleniaczy, pomaga Twojemu układowi odpornościowemu szybko i właściwie reagować na stany zapalne, a jednocześnie hamuje działanie wirusów przeziębienia. Jest więc ważnym elementem twojego własnego systemu obronnego. W ten sposób nie tylko pomaga zapobiegać przeziębieniom i innym chorobom, ale też wspiera organizm nawet wtedy, gdy patogen już się do niego dostał.

Dużą rolę odgrywają tu komórki T. Potrzebujesz ich, żeby wirusy, bakterie i inne patogeny nie miały szans. A cynk jest tu niezbędny: wpływa na dojrzewanie i aktywność tych specjalnych komórek. Cynk pomaga też komórkom pamięci w działaniu. Dzięki temu komórki szybciej rozpoznają patogeny przy kolejnych infekcjach i mogą niezawodnie na nie reagować. Ponadto cynk może zmniejszać stres oksydacyjny, czyli proces, który uszkadza komórki i tkanki, zwłaszcza gdy zmagasz się z infekcją.

Podsumowując: odpowiednia podaż cynku jest ważna szczególnie w sezonie przeziębień, żebyś mógł przejść przez ten okres zdrowy i pełen energii.

03

Niedobór cynku: zagrożenie dla twojego układu odpornościowego

A co się stanie, jeśli dostarczysz organizmowi za mało cynku? To proste: niedobór cynku może zmniejszyć liczbę komórek odpornościowych typu T, a tym samym osłabić twoją odporność. W rezultacie twój organizm nie radzi sobie już tak dobrze z zwalczaniem patogenów, odpieraniem zagrożeń i wytwarzaniem przeciwciał. Konsekwencja: częściej łapiesz przeziębienia, a alergie bywają czasem bardziej dotkliwe. Możesz też zauważyć zmiany skórne, takie jak suche plamy, zaczerwienienia, pęcherzyki czy krosty, a rany goją się gorzej.

Objawy niedoboru cynku w skrócie:

  • Osłabiony układ odpornościowy i słabe gojenie się ran

  • Wypadanie włosów, łamliwe paznokcie i stany zapalne skóry

  • Zmiany w węchu i smaku

  • Biegunka

  • Zaburzenia hormonalne

  • Zmęczenie

  • Nastroje depresyjne

  • Podatność na stres

Dbaj więc o to, żeby nie doszło do takiej sytuacji. Co najlepiej w tym pomaga? Prawidłowa dieta. Twój organizm nie potrafi bowiem samodzielnie wytwarzać cynku ani go magazynować. Potrzebuje więc ciebie, żebyś regularnie mu go dostarczał.

04

Źródła cynku: jakie produkty są dobre dla Ciebie i twojego układu odpornościowego

Cynk znajduje się przede wszystkim w produktach pochodzenia zwierzęcego. Istnieją jednak również źródła pochodzenia roślinnego. Aby jak najlepiej wzmocnić swój układ odpornościowy i zapewnić sobie wystarczające zapasy cynku, włącz do swojej diety przede wszystkim następujące produkty:

  • Mięso i podroby

  • Ostrygi

  • Produkty mleczne i sery

  • Jajka

  • Ryby i owoce morza

  • Szpinak

  • Płatki owsiane

  • Produkty pełnoziarniste

  • Kiełki pszenicy

  • Rośliny strączkowe

  • Orzechy

Mimo tej różnorodności opcji z różnych powodów może być trudno pokryć dzienne zapotrzebowanie na cynk. Na przykład roślinne źródła cynku są gorzej przyswajalne z powodu „antynutrientu”, jakim jest kwas fitynowy, przez co szczególnie osoby stosujące dietę wegetariańską lub wegańską powinny zwracać uwagę na poziom cynku.

Więcej cynku może się czasem opłacić, jeśli cierpisz na neurodermitę, cukrzycę lub trądzik albo dręczą cię alergie.

05

Suplementacja cynku: jak dodatkowo zadbać o swoje ciało

Chcesz jeszcze lepiej zadbać o swój organizm w sezonie przeziębień? W takim razie zapewnij mu dodatkowe wsparcie w postaci wysokiej jakości suplementów diety. Eksperci zalecają 7–10 mg cynku dziennie dla kobiet oraz 11–16 mg dla mężczyzn. Cynk możesz przyjmować zarówno rano, jak i wieczorem, najlepiej po posiłku.

06

Jak poprawić wchłanianie cynku: jakie środki są potrzebne

Sprawa staje się jeszcze bardziej złożona, jeśli zwrócisz uwagę na kilka konkretnych substancji. Istnieje bowiem kilka składników, które mogą hamować wchłanianie cynku w organizmie, a także takie, które je poprawiają.

Te substancje hamujące wchłanianie powinieneś spożywać tylko w umiarkowanych ilościach:

  • Fityniany: występują w sezamie i produktach pełnoziarnistych, a także w orzechach i roślinach strączkowych

  • Fosforany: znajdują się w kiełbasach i napojach bezalkoholowych

  • Szczawiany: szpinak, boćwina czy rabarbar zawierają ten kwas

  • Taniny: uważaj na wino, kawę, herbatę i niektóre orzechy

Z tych substancji wspomagających możesz śmiało spożywać nieco więcej:

  • Witamina C: ten przeciwutleniacz może poprawić wchłanianie cynku w jelitach i wzmacnia układ odpornościowy.

  • Białka : Białko wspomaga wchłanianie cynku w organizmie i zwiększa jego biodostępność.

Idealny duet: pierwiastek śladowy – cynk – w połączeniu z naturalną witaminą C, który wspiera układ odpornościowy
Cynk i Acerola

Cynk i Acerola

39,90 €

07

Wzmocnienie układu odpornościowego: co jeszcze możesz zrobić

Cynk może więc świetnie ci pomóc w sezonie przeziębień. Ale to jeszcze nie wszystko, co możesz zrobić, żeby dobrze przetrwać zimę. Kilka dodatkowych wskazówek:

  • Różnorodna dieta: Odżywiaj się zbilansowanie i dbaj o to, żeby dostarczać organizmowi wszystkie potrzebne witaminy.

  • Aktywny wypoczynek: Postaw na dużo ruchu, żeby wzmocnić nie tylko mięśnie, ale też komórki odpornościowe.

  • Regenerujący sen: Podczas snu twój układ odpornościowy wciąż pracuje – wytwarza komórki odpornościowe, uczy się i rozwija.

  • Ukierunkowane bodźce: Zmiana temperatury z gorącej na zimną dobrze wpływa na organizm – spróbuj prysznica kontrastowego albo sauny.

08

Podsumowanie

W zimie bakterie, wirusy i inne patogeny mają swój szczytowy sezon. A twój układ odpornościowy? Zimą ma więc pełne ręce roboty. Możesz mu jednak pomóc – na przykład dostarczając organizmowi wystarczającą ilość cynku. Ten niezbędny składnik odżywczy nie tylko poprawia ogólne samopoczucie oraz stan skóry, włosów i układu nerwowego, ale także wspiera twoją odporność. To więc skuteczny zastrzyk energii, który naprawdę ma w sobie moc.

Lisa Ressi, MSc

Ekspertka ds. zarządzania wiedzą i referentka

Lisa Ressi jest dyplomowaną pielęgniarką z zakresu zdrowia i opieki i posiada tytuł magistra nauk o zdrowiu. Od ponad 20 lat jej uwaga skupia się na mikroskładnikach odżywczych. Podczas pracy jako niezależna pielęgniarka świadcząca opiekę zdrowotną zdobyła również duże doświadczenie praktyczne z zakresu mikroelementów.


Jej podróż w BIOGENA rozpoczęła się w 2014 roku. Pracowała jako konsultantka ds. mikroskładników odżywczych w sklepie BIOGENA w Linzu, a ponadto stworzyła z wielkim zaangażowaniem i pasją kompaktowy kurs Micronutrient Coach®. Od 2022 roku jest członkiem zespołu naukowego BIOGENA, w którym realizuje swoją wielką pasję przekazywania wiedzy. Zgodnie z maksymą, że: „Wiedza tworzy zdrowie”, Lisa Ressi dzieli się swoją wiedzą na wykładach, seminariach, w podcastach i w bardzo praktyczny sposób ze wszystkimi zainteresowanymi promowaniem zdrowia i wspieraniem terapii mikroskładnikami odżywczymi.

FAQ

Często zadawane pytania na temat cynku dla układu odpornościowego

Źródła:

Skrajnowska D, Bobrowska-Korczak B. Role of Zinc in Immune System and Anti-Cancer Defense Mechanisms. Nutrients. 2019 Sep 22;11(10):2273. doi: 10.3390/nu11102273. PMID: 31546724; PMCID: PMC6835436. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31546724/

Wessels I, Fischer HJ, Rink L. Dietary and Physiological Effects of Zinc on the Immune System. Annu Rev Nutr. 2021 Oct 11;41:133-175. doi: 10.1146/annurev-nutr-122019-120635. Epub 2021 Jul 13. PMID: 34255547. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34255547/

Wessels I, Maywald M, Rink L. Zinc as a Gatekeeper of Immune Function. Nutrients. 2017 Nov 25;9(12):1286. doi: 10.3390/nu9121286. PMID: 29186856; PMCID: PMC5748737. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29186856/

Planeta Kepp K. Bioinorganic Chemistry of Zinc in Relation to the Immune System. Chembiochem. 2022 May 4;23(9):e202100554. doi: 10.1002/cbic.202100554. Epub 2021 Dec 29. PMID: 34889510. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34889510/

Baarz BR, Rink L. Rebalancing the unbalanced aged immune system - A special focus on zinc. Ageing Res Rev. 2022 Feb;74:101541. doi: 10.1016/j.arr.2021.101541. Epub 2021 Dec 13. PMID: 34915196. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34915196/

Weyh C, Krüger K, Peeling P, Castell L. The Role of Minerals in the Optimal Functioning of the Immune System. Nutrients. 2022 Feb 2;14(3):644. doi: 10.3390/nu14030644. PMID: 35277003; PMCID: PMC8840645. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35277003/

Rink L, Gabriel P. Zinc and the immune system. Proc Nutr Soc. 2000 Nov;59(4):541-52. doi: 10.1017/s0029665100000781. PMID: 11115789. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11115789/

Wintergerst ES, Maggini S, Hornig DH. Immune-enhancing role of vitamin C and zinc and effect on clinical conditions. Ann Nutr Metab. 2006;50(2):85-94. doi: 10.1159/000090495. Epub 2005 Dec 21. PMID: 16373990. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16373990/

Hojyo S, Fukada T. Roles of Zinc Signaling in the Immune System. J Immunol Res. 2016;2016:6762343. doi: 10.1155/2016/6762343. Epub 2016 Oct 31. PMID: 27872866; PMCID: PMC5107842. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27872866/

Feel-good Aktualności

Wszystko o suplementach, porady zdrowotne i zrozumiałe wyniki badań – prosto od ekspertów.
Pokaż wszystkie artykuły

Zapisz się do newslettera i zgarnij 10 €

Zapisz się do naszego newslettera, otrzymaj swój osobisty kupon o wartości 10 € i ciesz się ekscytującymi informacjami o najnowszych produktach, konkursach oraz poradami zdrowotnymi – dzięki temu będziesz mieć najlepszego towarzysza w swojej podróży ku dobremu samopoczuciu.