Antystres i dobrostan

Stres oksydacyjny - jak powstaje i jak można go zmniejszyć

Zbliżenie na mlecz pokryty kroplami rosy na delikatnym niebieskim tle, tworzący błyszczący, delikatny efekt.

Mag. Margit Weichselbraun

27.10.20256 Czas czytania

Tlen. Jest on tak samo ważny dla naszego życia jak pożywienie, sen czy świadomość. Nie tylko otacza cię, ale także znajduje się w tobie – bierze udział w wielu procesach utleniania. Jednak wszystko zależy od dawki: chociaż potrzebujemy pewnej ilości substancji utleniających, aby przeżyć, ich nadmiar jest śmiertelny. Nie tylko nam to nie służy. Również pomidory tracą swój intensywny czerwony kolor i brązowieją, podobnie jak kwiaty. Jeśli substancje utleniające w twoim organizmie przeważają, prowadzi to do stresu oksydacyjnego. W tym wpisie na blogu wyjaśniamy, jakie mogą być tego przyczyny, dlaczego jest to niebezpieczne i co możesz zrobić, aby zmniejszyć stres oksydacyjny.

01

Czym jest stres oksydacyjny?

Aby zrozumieć, czym jest stres oksydacyjny, musisz najpierw wiedzieć, czym są wolne rodniki (prooksydanty) i zmiatacze rodników, zwane również przeciwutleniaczami. Odgrywają one bowiem ważną rolę w tym procesie. Wolne rodniki to szczególnie reaktywne atomy i cząsteczki, które powstają w wielu procesach metabolicznych (np. podczas oddychania komórkowego) i mogą być przydatne np. w zwalczaniu patogenów. Mają jednak jedną wadę: z chemicznego punktu widzenia brakuje im co najmniej jednego elektronu. Ten brak sprawia, że wolne rodniki są nie tylko niestabilne, ale także szczególnie agresywne. Aby znów stać się „kompletnymi”, wyrywają elektron pierwszemu lepszemu partnerowi reakcji – tak, te łobuzy nie cofną się przed niczym! W rezultacie: osoba okradziona sama staje się wolnym rodnikiem i próbuje jak najszybciej odzyskać brakujący elektron ze swojego otoczenia. Skutkiem tego jest prawdziwa walka o elektrony. Oczywiste jest, że ten niepokój nie podoba się twojemu organizmowi. Dlatego też kontroluje on wolne rodniki za pomocą zmiataczy rodników (przeciwutleniaczy) tak dobrze, jak to tylko możliwe – i tym samym utrzymuje równowagę.

Jednak nie zawsze organizm radzi sobie z tym tak, jak byś tego chciał. Czasami twoja sieć ochronna antyoksydantów nie jest w stanie powstrzymać tych chaotycznych, reaktywnych cząsteczek. W rezultacie komórki i procesy metaboliczne ulegają utlenieniu. I właśnie to rozumie się pod pojęciem stresu oksydacyjnego. O stresie oksydacyjnym mówi się zatem wtedy, gdy równowaga między wolnymi rodnikami a zmiataczami rodników w organizmie zostaje zaburzona.

Diagramm: Ein fröhliches Biomolekül verliert ein Elektron – und wird zum wütenden freien Radikal.
Diagramm: Ein Antioxidans spendet ein Elektron an ein freies Radikal. Das Antioxidans besitzt gepaarte Elektronen, das freie Radikal ein ungepaartes Elektron.

02

Symptomy: w ten sposób może objawiać się stres oksydacyjny

Większość objawów stresu oksydacyjnego jest niespecyficzna, dlatego w przypadku podejrzenia jego wystąpienia należy skonsultować się z lekarzem. Różne badania laboratoryjne mogą dać ci pewność, czy cierpisz na stres oksydacyjny, czy nie. W tym celu określa się poziom wolnych rodników w twoim organizmie lub bada się skutki ewentualnego stresu oksydacyjnego.

Następujące objawy mogą wskazywać na brak równowagi w organizmie i należy je traktować poważnie:

  • zmęczenie

  • wyczerpanie

  • bóle głowy

  • trudności z koncentracją

  • problemy skórne (takie jak suchość skóry, zaczerwienienia lub zmarszczki)

  • osłabiony układ odpornościowy

  • zwiększone ryzyko chorób przewlekłych

03

Skutki stresu oksydacyjnego

Dlaczego nie należy ignorować takich pierwszych sygnałów ostrzegawczych? Ponieważ stres oksydacyjny może mieć dalsze szkodliwe dla zdrowia skutki długoterminowe. Taka nierównowaga w organizmie niszczy struktury komórkowe i DNA, co może nie tylko prowadzić do szybszego starzenia się, ale także zwiększać ryzyko wystąpienia różnych chorób przewlekłych. Należą do nich nowotwory, choroby układu krążenia, choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera, lub stany zapalne w różnych obszarach organizmu. Mogą również pojawić się poważne problemy skórne, a Państwo będą ogólnie bardziej podatni na bakterie, wirusy itp.

04

Przyczyny: Jak powstaje stres oksydacyjny?

Pytanie, które prawdopodobnie zadają sobie Państwo teraz, brzmi: co konkretnie powoduje, że Państwa organizm traci siły w codziennej walce z wolnymi rodnikami? Innymi słowy: jak w ogóle powstaje stres oksydacyjny? Cóż, po pierwsze należy wiedzieć, że powstawanie wolnych rodników w Państwa metabolizmie jest całkowicie normalne i naturalne. Sytuacja staje się niebezpieczna dopiero wtedy, gdy te agresywne cząsteczki nagle zaczynają dominować. Przyczyniają się do tego różne czynniki środowiskowe, które obciążają Państwa antyoksydacyjną sieć ochronną. Wystarczy jedno zaciągnięcie się papierosem, aby uwolnić miliardy wolnych rodników. Oprócz nikotyny, również alkohol, stres, nadmierny wysiłek fizyczny, niewystarczająca ilość snu, infekcje, urazy, toksyny środowiskowe, opalanie bez ochrony i podróże samolotem powodują wzrost ilości wolnych rodników i zaburzają równowagę Państwa systemu odpornościowego.

05

Jak można zmniejszyć stres oksydacyjny?

Dobrą wiadomością jest to, że znając przyczyny i czynniki ryzyka stresu oksydacyjnego, można podjąć odpowiednie działania zapobiegawcze. Na szczęście nigdy nie jest na to za późno. Chociaż nie jesteś w stanie uniknąć wszystkich czynników powodujących powstawanie rodników, możesz wyeliminować niektóre z nich. Jeśli więc chcesz zmniejszyć poziom stresu oksydacyjnego, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

  • Wyeliminuj alkohol, nikotynę i inne używki ze swojego życia.

  • Ogranicz stres i nadmierny wysiłek fizyczny.

  • Zadbaj o wystarczającą ilość snu i relaksu.

  • Zrezygnuj z długich kąpieli słonecznych.

  • Unikaj lotów długodystansowych.

  • Chroń się przed toksynami środowiskowymi.

W ten sposób zadbasz o to, aby poziom rodników nie wzrastał, a jednocześnie wesprzesz antyoksydacyjny system obronny organizmu, co prowadzi nas do kolejnego punktu: właściwej profilaktyki. Jeszcze lepszym rozwiązaniem jest bowiem zapobieganie powstawaniu stresu oksydacyjnego.

Wymienione substancje witalne znajdują się nie tylko w naszej naturalnej diecie, ale także w niektórych suplementach diety. Suplementy diety nie zastępują zdrowego odżywiania, ale mogą pomóc w dostarczeniu organizmowi ukierunkowanych substancji przeciwutleniających. Ponieważ przeciwutleniacze wzajemnie się wspierają w swoim działaniu i po zużyciu ulegają recyklingowi, bardziej sensowne jest połączenie różnych substancji witalnych o działaniu przeciwutleniającym niż jednostronne, wysokie dawki pojedynczych substancji.

06

Jak można chronić się przed stresem oksydacyjnym?

To, czy pojawi się stres oksydacyjny, czy nie, jest przede wszystkim kwestią równowagi. Jak już Państwo widzieli, zdrowy styl życia może być na wagę złota. Pomaga on bowiem ograniczyć do minimum powstawanie wolnych rodników. Trzy najważniejsze filary to: odżywianie, ruch i relaks oraz ochrona przed wpływami środowiska:

  • Odżywianie: zdrowa dieta bogata w substancje witalne dostarcza Państwu przeciwutleniaczy. Idealne są przede wszystkim świeże owoce i warzywa. Ale również kiełki, orzechy i oleje roślinne dostarczają Państwu niezbędnych substancji ochronnych. Za znane substancje przeciwutleniające uważa się witaminę C i witaminę E, a także cynk, selen, miedź i mangan. Łącząc siły, przyczyniają się one do ochrony komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Te pożądane substancje znajdują się przede wszystkim w: jagodach, orzechach, pomidorach, brokułach, ziemniakach, marchwi, czosnku, papryce, olejach roślinnych i zielonej herbacie.

  • Ruch i relaks: Postaw na regularną aktywność fizyczną, ponieważ zwiększa ona zdolność antyoksydacyjną organizmu i poprawia krążenie krwi. Nie chodzi jednak tylko o aktywność, ale także o jej przeciwieństwo: relaks. Pamiętaj o robieniu przerw, nie przeciążaj się i zapewnij sobie wystarczającą ilość snu. Regeneracja pomaga zmniejszyć stres oksydacyjny.

  • Ochrona przed czynnikami środowiskowymi: Należy zachować ostrożność zwłaszcza w przypadku słońca i powietrza. Dlatego należy nie tylko unikać nadmiernego promieniowania UV, ale także chronić organizm przed zanieczyszczeniem powietrza lub toksynami środowiskowymi.

Ponadto można wspomóc organizm suplementami diety, które dostarczają ważnych substancji witalnych, pomagających zwalczać stres oksydacyjny. Ale uwaga: suplementy nie zastępują zdrowej diety – mogą jednak pomóc w dostarczeniu organizmowi ukierunkowanego wyposażenia antyoksydacyjnego. Jest to swego rodzaju zestaw narzędzi, z którego można skorzystać w dowolnym momencie. Ponieważ antyoksydanty wzajemnie się wspierają w swoim działaniu i po zużyciu ulegają recyklingowi, bardziej sensowne jest łączenie różnych substancji antyoksydacyjnych niż jednostronne, wysokie dawki pojedynczych substancji.

Połączenie różnych antyoksydacyjnych substancji witalnych zapewniających skuteczną ochronę komórek
Antioxidans Formula

Antioxidans Formula

45,90 €
Do produktu

07

Podsumowanie

Stres jest jednym z najczęściej używanych słów w naszych szybko zmieniających się czasach. Jednak nie każdy stres jest taki sam. Niektóre jego formy powoli narastają pod powierzchnią, by w pewnym momencie wybuchnąć i wystawić Twoje zdrowie na próbę. Stres oksydacyjny jest właśnie taką formą stresu. Powstaje on, gdy w organizmie przeważają wolne rodniki. Co można z tym zrobić? Wzmocnić własny system odpornościowy – poprzez dietę bogatą w witaminy i przeciwutleniacze, dużo ruchu i relaksu oraz odpowiednie środki ochronne przed czynnikami środowiskowymi. No to do dzieła!

Margit Weichselbraun z długimi włosami w czarnej sukience, stojąca z założonymi rękami w delikatnie oświetlonym pomieszczeniu. Czarno-białe zdjęcie.

Mag. Margit Weichselbraun

Ekspertka ds. zarządzania wiedzą, BIOGENA

Fascynujący świat mikroskładników odżywczych i zagadnienia związane ze zdrowiem emocjonalnym to wielka pasja tej dyplomowanej dietetyczki. Entuzjastyczna mistrzyni słowa umiejętnie łączy osiągnięcia z różnych źródeł naukowych, wyjaśniając złożone zagadnienia w łatwo dostępny sposób. Prywatnie to również oddana mama dwójki dzieci.

Najczęściej zadawane pytania

Często zadawane pytania dotyczące stresu oksydacyjnego

Źródła:

Sies H. Oxidative stress: a concept in redox biology and medicine. Redox Biol. 2015;4:180-3. doi: 10.1016/j.redox.2015.01.002. Epub 2015 Jan 3. PMID: 25588755; PMCID: PMC4309861. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25588755/

Filomeni G, De Zio D, Cecconi F. Oxidative stress and autophagy: the clash between damage and metabolic needs. Cell Death Differ. 2015 Mar;22(3):377-88. doi: 10.1038/cdd.2014.150. Epub 2014 Sep 26. PMID: 25257172; PMCID: PMC4326572. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25257172/

Kimball JS, Johnson JP, Carlson DA. Oxidative Stress and Osteoporosis. J Bone Joint Surg Am. 2021 Aug 4;103(15):1451-1461. doi: 10.2106/JBJS.20.00989. PMID: 34014853. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34014853/

Jones DP. Radical-free biology of oxidative stress. Am J Physiol Cell Physiol. 2008 Oct;295(4):C849-68. doi: 10.1152/ajpcell.00283.2008. Epub 2008 Aug 6. PMID: 18684987; PMCID: PMC2575825. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18684987/

van der Pol A, van Gilst WH, Voors AA, van der Meer P. Treating oxidative stress in heart failure: past, present and future. Eur J Heart Fail. 2019 Apr;21(4):425-435. doi: 10.1002/ejhf.1320. Epub 2018 Oct 19. PMID: 30338885; PMCID: PMC6607515. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30338885/

Hybertson BM, Gao B, Bose SK, McCord JM. Oxidative stress in health and disease: the therapeutic potential of Nrf2 activation. Mol Aspects Med. 2011 Aug;32(4-6):234-46. doi: 10.1016/j.mam.2011.10.006. Epub 2011 Oct 15. PMID: 22020111. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22020111/

Senoner T, Dichtl W. Oxidative Stress in Cardiovascular Diseases: Still a Therapeutic Target? Nutrients. 2019 Sep 4;11(9):2090. doi: 10.3390/nu11092090. PMID: 31487802; PMCID: PMC6769522. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31487802/

Gorrini C, Harris IS, Mak TW. Modulation of oxidative stress as an anticancer strategy. Nat Rev Drug Discov. 2013 Dec;12(12):931-47. doi: 10.1038/nrd4002. PMID: 24287781. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24287781/

Van Breusegem F, Remacle C. Oxidative stress responses in plants. Free Radic Biol Med. 2023 Aug 1;204:394. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2023.05.012. Epub 2023 May 15. PMID: 37196862. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37196862/

Feel-good Aktualności

Wszystko o suplementach, porady zdrowotne i zrozumiałe wyniki badań – prosto od ekspertów.
Pokaż wszystkie artykuły

Zapisz się do newslettera i zgarnij 10 €

Zapisz się do naszego newslettera, otrzymaj swój osobisty kupon o wartości 10 € i ciesz się ekscytującymi informacjami o najnowszych produktach, konkursach oraz poradami zdrowotnymi – dzięki temu będziesz mieć najlepszego towarzysza w swojej podróży ku dobremu samopoczuciu.