Zinco per il sistema immunitario e il raffreddore: perché rafforza le difese

Vitamine, minerali, oligoelementi: il tuo organismo ha bisogno di numerose sostanze nutritive essenziali per funzionare correttamente. L'oligoelemento quantitativamente più abbondante è il ferro. E subito dopo? Lo zinco! Non sorprende, perché questo elemento tuttofare è necessario non solo per ossa, pelle e capelli, ma anche per la divisione cellulare. Lo zinco svolge inoltre un ruolo importante nella sintesi del DNA, nel metabolismo, nell'equilibrio acido-base e nei livelli di testosterone, così come per il cervello e la fertilità. E poi c'è il sistema immunitario: anche questo non può funzionare correttamente senza zinco.

Sistema immunitario e zinco: una combinazione perfetta. Ma perché? Lo zinco appartiene agli antiossidanti, aiuta il sistema immunitario a reagire rapidamente e correttamente alle infiammazioni e contribuisce a contrastare i virus del raffreddore. È quindi una componente importante del sistema di difesa dell'organismo. In questo modo può non solo contribuire a difendere l'organismo da raffreddori e altre malattie, ma anche sostenerlo quando l'agente patogeno è già penetrato nel corpo.

Un ruolo importante è svolto dalle cellule T di difesa, necessarie per impedire a virus, batteri e altri agenti patogeni di avere la meglio. Lo zinco è indispensabile in questo processo: influenza la maturazione e l'attività di queste specifiche cellule.

Lo zinco aiuta anche le cellule della memoria immunitaria, permettendo loro di riconoscere più rapidamente gli agenti patogeni in caso di nuove infezioni e di reagire in modo efficace. Inoltre, lo zinco può contribuire a ridurre lo stress ossidativo, un processo che danneggia cellule e tessuti, soprattutto durante un'infezione.

In sintesi: avere un apporto adeguato di zinco è particolarmente importante durante la stagione dei raffreddori, affinché l'organismo possa affrontare questo periodo in salute e con energia.

Vuoi sostenere ulteriormente il tuo organismo durante la stagione dei raffreddori? Puoi affiancare alla tua alimentazione integratori alimentari di alta qualità. Gli esperti raccomandano 7–10 mg di zinco al giorno per le donne e 11–16 mg per gli uomini. Lo zinco può essere assunto sia al mattino sia alla sera, idealmente dopo un pasto.

La situazione diventa ancora più favorevole se presti attenzione ad alcune sostanze specifiche. Esistono infatti sostanze che possono ostacolare l'assorbimento dello zinco e altre che possono favorirlo.

Questi nutrienti possono ostacolare l'assorbimento dello zinco e andrebbero assunti in quantità moderate:

• Fitati: presenti nel sesamo, nei prodotti integrali, nella frutta secca e nei legumi

• Fosfati: presenti, ad esempio, negli insaccati e nelle bevande analcoliche

• Ossalati: presenti negli spinaci, nelle bietole e nel rabarbaro

• Tannini: attenzione a vino, caffè, tè e alcuni tipi di frutta secca

Questi nutrienti possono invece favorire l'assorbimento:

• Vitamina C: questo antiossidante può migliorare l'assorbimento intestinale dello zinco e sostiene la funzione immunitaria.

• Proteine: le proteine favoriscono l'assorbimento dello zinco nell'organismo e ne aumentano la biodisponibilità.

Batteri, virus e altri agenti patogeni raggiungono il loro picco durante la stagione fredda. Il tuo sistema immunitario, quindi, ha molto lavoro da fare durante l'inverno. Puoi però sostenerlo, ad esempio assicurandoti di assumere una quantità sufficiente di zinco. Questo nutriente può contribuire non solo al benessere generale e alla salute della pelle, dei capelli e dei nervi, ma anche al normale funzionamento delle difese immunitarie. Un vero e proprio alleato, quindi, tutto da scoprire.