Vitamín K
Vitamín K – známy ako „vitamín kostí“ – má v tele ďalšie funkcie. Ak chcete podporiť príjem vitamínu K doplnkami stravy, ponúkame rôzne mono a kombinované prípravky vo forme kapsúl a kvapiek.
Vitamin K – das Multitalent für Knochen, Gefäße & mehr
Tímový hráč od prírody
Vitamín K je skratka pre „koagulačný vitamín“ - pomenovaný podľa jeho účinku na udržiavanie zrážanlivosti krvi. To však nie je jeho jediná úloha: podieľa sa aj na tvorbe látok, ktoré sa podieľajú na metabolizme a mineralizácii kostí.
Vitamín K je dvojica súrodencov s úžasným rodokmeňom: vitamín K1 sa prednostne nachádza v zelených rastlinách, vitamín K2 v živočíšnych potravinách a v zdravej črevnej flóre. Obe sestry sú však od prírody tímovými hráčmi: podieľajú sa na tvorbe stavebných prvkov bielkovín, ktoré sú dôležité pre zrážanie krvi, zdravé tepny a stabilnú kostru.
Súrodenci K - rozpustní v tukoch a odolní voči teplu, ale fotofóbni
Zlúčeniny vitamínu K rozpustné v tukoch objavil Dán Henrik Dam len náhodou v roku 1929. Táto skutočnosť vysvetľuje, prečo je situácia vo výskume - v porovnaní s inými vitamínmi - stále pomerne jasná. Mnohé z mechanizmov účinku oboch K-sestier boli dokázané nedávnymi štúdiami (vrátane zahraničných) - napriek tomu však boli (zatiaľ) len v obmedzenej miere zahrnuté do oficiálnych nariadení EÚ o zdravotných tvrdeniach. Vo všeobecnosti sa obaja súrodenci K líšia v nasledujúcich vlastnostiach:
- Ako už bolo spomenuté, vitamín K1 (fylochinón) sa nachádza najmä v zelených rastlinách, kde podporuje fotosyntézu a zohráva kľúčovú úlohu pri zrážaní krvi tým, že aktivuje stavebné bloky bielkovín. Tomuto faktu vďačí za svoj názov: „K“ znamená „koagulácia“, čo znamená zrážanie krvi. V ľudskom tele „prežije“ len približne 1,5 hodiny.
- Vitamín K2 (menachinón) pochádza najmä zo živočíšnych zdrojov a dosahuje obzvlášť vysoké koncentrácie vo fermentovaných potravinách, ako sú vyzreté syry, mliečne výrobky, kyslá kapusta a fermentované sójové bôby. Môže byť tiež produkovaný niektorými baktériami v čreve. Menachinón sa vyskytuje v „bočných reťazcoch“ rôznej dĺžky, ktoré určujú, ako dobre sa účinná látka môže vstrebať do tela a ako dlho zostáva v tele aktívna. Menachinón-7, skrátene MK-7, je zďaleka najúčinnejší variant, ktorý zostáva v tele až 72 hodín.
- Vitamín K1 a vitamín K2 sú rozpustné v tukoch a odolné voči teplu, ale veľmi citlivé na svetlo.
Tieto potraviny obsahujú vitamín K
Vzhľadom na sezónne výkyvy nie sú k dispozícii takmer žiadne spoľahlivé informácie o obsahu vitamínu K v potravinách. Možno však povedať, že na vitamín K je bohatá najmä zelená zelenina, napr:
- Špenát
- Mangold
- Brokolica
- Kel
Kuracie a hovädzie mäso tiež obsahujú vitamín K. Príprava potravín nemá na vitamín K relatívne žiadny vplyv - tento vitamín rozpustný v tukoch môže poškodiť iba UV žiarenie.
Vitamin K2 Wirkung: Für starke Knochen & flexible Gefäße
Pružnosť ciev - menachinón viaže voľné ióny vápnika
Vitamín K2 sa považuje za účinnejší z týchto dvoch zlúčenín K, a to nielen preto, že zostáva v tele dlhšie, ale aj pre jeho vyšší potenciál aktivity. Funkcia menachinónu v jednotlivých cievach je v súčasnosti dostatočne preskúmaná: Aktivuje tam proteín nazývaný matrix GLA (známy aj ako MGP, skrátene matrix GLA protein). Ten teraz viaže voľné ióny vápnika, ktoré sa preto nemôžu ukladať na stenách ciev. V dlhodobej štúdii s viacerými porovnávacími skupinami, tzv. rotterdamskej štúdii z roku 2004, sa naznačilo, že vysoká hladina vitamínu K môže mať pozitívny vplyv na elasticitu ciev.
Vitamin K2 Nahrungsergänzung – wenn Ernährung allein nicht reicht
Pre silné kosti - vitamín K pomáha pri ich obnove
Vitamín K sa niekedy označuje ako „vitamín kostí“ - a toto označenie má svoj dôvod: menachinón je dôležitým tímovým hráčom pri udržiavaní zdravej a stabilnej kostry. Za normálnych okolností kostné tkanivo funguje podľa dômyselného plánu: Osteoklasty, čo sú niečo ako bunky požierajúce kosti, sa zbavujú krehkého a/alebo starého kostného materiálu. Po tomto úplne prirodzenom spôsobe opravy nasleduje počas dlhého života automatická tvorba kosti zodpovednými osteoblastami. Tie produkujú nekolagénny proteín osteokalcín - ale len vtedy, ak im v tom pomáha vitamín K. Na udržanie kostnej hmoty a dostatočnej mineralizácie kostnej matrice je potrebný aj vápnik a horčík - a vitamín D3. Vitamín K2 a vitamín D3 majú intenzívne priateľstvo, pokiaľ ide o silné kosti.
Najlepší priatelia pri „práci s kosťami“ – vitamín K a vitamín D
Krehká rovnováha potrebná na udržanie neporušených kostí v podstate pozostáva zo vzájomných závislostí. V ideálnom stave je vápnik a horčík dostupný v pomere 2:1. Úlohou vitamínu K2 je ukladať minerály v kostiach – na to však musí vitamín D3 aktivovať potrebné bielkoviny a využiť aj vápnik. Pri nedostatku vitamínu K2 sa vápnik a horčík nedokážu „dopraviť“ do kostí, ale ukladajú sa v chrupavke a mäkkom tkanive. Pri nedostatku vitamínu D3 je nedostatok bielkovín a využiteľného vápnika na mineralizáciu kostí. Vitamíny K a D rozpustné v tukoch sa navzájom potrebujú a tiež posilňujú.
Vitamin K2 kaufen – Teamwork mit Vitamin D
Dávkovanie vitamínu K - údaje sú skôr minimálne hodnoty
Nezdravá strava a narušená črevná flóra s nedostatočným počtom pozitívnych črevných baktérií môžu byť možnými príčinami nízkej hladiny vitamínu K. Nemecká spoločnosť pre výživu stanovila dennú dávku na 65 mikrogramov pre ženy a 80 mikrogramov pre mužov - hoci mnohé štúdie naznačujú, že tieto hodnoty predstavujú len minimálnu požiadavku na neporušenú zrážanlivosť krvi a zanedbávajú zásadný význam vitamínu K2 pre efektívny metabolizmus kostí.
Udržujte si kvalitu života a svojho podnikateľského ducha
Vitamín K sa z krvného obehu vstrebáva predovšetkým v pečeni. Spolu s tým tvorí dôležité koagulačné faktory, ktoré pozitívne ovplyvňujú prietok krvi a jej zrážanie. Schopnosť vitamínu K viazať ióny vápnika významne prispieva k zdraviu srdca a ciev. Vitamín K a jeho partner vitamín D majú rozhodujúci vplyv aj na hustotu kostí a mineralizáciu kostí. Optimálne zásobovanie organizmu vitamínom K je preto zásadne dôležité a prospešné pre zdravie. Ak príjem z potravy nie je dostatočný, možno ho vyvážiť doplnkom stravy. Predávkovanie je takmer nemožné, pretože vitamín K sa vylučuje príliš rýchlo. Zdravé a silné kosti sú predpokladom pre radosť z pohybu, a teda pre plnohodnotný a pohyblivý život. Udržujte si kvalitu života a spontánneho podnikateľského ducha bezpečným prísunom vitamínu K. A nezabúdajte na jeho spoločníka vitamín D.
Fragen zu Vitamin K? Wir helfen dir weiter
