Kolagen i jego wpływ na cały organizm

Kolagen, stanowiący ponad 30% białek w organizmie człowieka, jest najczęściej występującym białkiem w ludzkim ciele. To białko strukturalne zapewnia wytrzymałość na rozciąganie naszej tkanki łącznej i znajduje się wszędzie tam, gdzie potrzebna jest forma i jędrność – w więzadłach, ścięgnach, chrząstkach, kościach, przyzębiu, naczyniach krwionośnych, tkance mięśniowej i łącznej oraz oczywiście w skórze.

Wraz z włóknami elastyny kolagen tworzy strukturę przypominającą gumkę, która stanowi wewnętrzny gorset skóry. Ten gorset podtrzymujący zapewnia jędrność i elastyczność skóry, dzięki czemu nasza skóra jest gładka.

Kolagen działa w wielu obszarach: Jest ważny dla skóry, tkanki łącznej, kości, mięśni, stawów i naczyń krwionośnych.

Kolagen (typ 1 i typ 3) jest głównym składnikiem naszej skóry, stanowiąc około 80% jej zawartości. Wraz z elastyną, kolagen tworzy podtrzymujący gorset, który nadaje naszej skórze i leżącej pod nią tkance łącznej jędrność i elastyczność. Włókna kolagenowe również ujędrniają skórę od wewnątrz dzięki ich zdolności do wiązania wody.

Kolagen nie tylko zapewnia gładszą skórę twarzy, ale może również napinać naszą tkankę łączną. Podobnie jak nasza skóra, składa się ona w dużej mierze (80%) z kolagenu. Wstępne badania sugerują, że dzięki swojemu działaniu ujędrniającemu kolagen może faktycznie zmniejszać wgłębienia na udach i pośladkach - przynajmniej przy długotrwałym stosowaniu (6 miesięcy).

To, czy kolagen może również pomóc w tworzeniu pięknych włosów, nie zostało jeszcze zbadane w badaniach klinicznych. Założenie, że białko strukturalne może „dostroić” piękno naszych włosów, nie jest - przynajmniej teoretycznie - całkowicie naciągane. W końcu kolagen nie tylko dostarcza aminokwasów, które nasz organizm może wykorzystać do budowy białka włosa. Poprawiając kondycję skóry, może również wzmacniać cebulki włosów.

Kolagen staje się również wskazówką do budowania mięśni na scenie fitness i zdrowia. Mówi się, że białko strukturalne optymalizuje regenerację po treningu i pomaga mięśniom rosnąć. Pierwsze badania naukowe potwierdzają teraz, że za tym trendem kryje się coś więcej niż tylko gorące powietrze. W jednym z badań ukierunkowane dostarczanie kolagenu w połączeniu z treningiem siłowym sprzyjało budowaniu beztłuszczowej masy (np. mięśni, ścięgien) i zwiększało siłę mięśni.

Kolagen odgrywa również kluczową rolę w innych strukturach układu mięśniowo-szkieletowego. Jako podstawowy składnik chrząstki (typ 2), więzadeł, ścięgien i kości (typ I), pomaga utrzymać te struktury ciała stabilne i zdrowe. Z biegiem lat produkcja kolagenu w organizmie spada, a wraz z nią między innymi odporność chrząstki. Aby przeciwdziałać chorobie zwyrodnieniowej stawów, przydatne może być ukierunkowane przyjmowanie kolagenu. Badania sugerują, że przyjmowanie kolagenu może pomóc poprawić funkcjonowanie stawów oraz zmniejszyć ich ból i sztywność.

Mniej znany jest fakt, że kolagen odgrywa również rolę w jelitach. Dobra podaż kolagenu przyczynia się do nienaruszonej bariery jelitowej i regeneracji jelit.

Kolagen często kojarzy się z piękną skórą i zdrowymi stawami – ale czy może również pomóc w odchudzaniu? W badaniu z podwójnie ślepą próbą (Park J. et al., 2023) zbadano właśnie tę kwestię: przez 12 tygodni osoby dorosłe w wieku powyżej 50 lat przyjmowały codziennie 15 g peptydów kolagenowych – bez towarzyszącego treningu lub specjalnej diety. Wynik? Wykazano potencjalny pozytywny wpływ na masę tkanki tłuszczowej – bez zmiany stylu życia.

Brzmi ekscytująco, prawda? Jednak mimo że pierwsze wyniki są obiecujące, badania w tej dziedzinie są dopiero na początkowym etapie. Jak dotąd przeprowadzono tylko kilka badań dotyczących kolagenu i kontroli wagi. Oprócz wspomnianego badania, inne badanie kliniczne również wskazało, że baton bogaty w białko i kolagen może zwiększać uczucie sytości, przyczyniając się w ten sposób do niewielkiej utraty wagi. Przypuszczalny efekt: uczucie sytości dzięki wypełnieniu żołądka.

Co to konkretnie oznacza? Kolagen może odgrywać rolę w kontroli wagi – jednak naukowo nie jest jeszcze jasne, czy dotyczy to również izolowanych suplementów. Jak dotąd brakuje dużych, niezależnych badań.

W ludzkim organizmie występuje łącznie 28 różnych typów kolagenu, które różnią się składem, strukturą i funkcją. Trzy najważniejsze kolageny to typy 1, 2 i 3.

Od 25 roku życia produkcja kolagenu w organizmie spada o około 1,5% każdego roku. Zjawisko to jest naturalne i nie powinno być postrzegane jako niedobór kolagenu. Jednak pewne nawyki związane ze stylem życia, niezdrowa dieta, czynniki środowiskowe i predyspozycje genetyczne mogą przyspieszyć rozpad kolagenu. Złodzieje kolagenu to stres, alkohol, palenie tytoniu, cukier, zbyt duża ekspozycja na słońce bez ochrony (promieniowanie UV), choroby przewlekłe i menopauza.

Skóra staje się bardziej sucha, cieńsza, traci jędrność i elastyczność, pojawiają się zmarszczki. Ale cierpi również tkanka łączna , kości i chrząstki stają się bardziej kruche, ścięgna i więzadła tracą elastyczność. Wszystko to może objawiać się słabą tkanką łączną, bolącymi stawami oraz ścięgnami i więzadłami, które są podatne na urazy.

Jeśli chcesz zwiększyć spożycie kolagenu, możesz sięgnąć po specjalną żywność i suplementy diety. Kolagen jest białkiem zwierzęcym, które nie występuje w roślinach. Pokarmy roślinne mogą jednak dostarczać budulca do syntezy kolagenu w organizmie. Komosa ryżowa, nasiona chia, żelatyna, bulion kostny, ryby i kurczak, w tym skóra, zawierają szczególnie dużą ilość budulca kolagenu lub kolagenu.

Produkcja kolagenu w organizmie wymaga również cynku, który znajduje się na przykład w owocach morza, orzechach, nasionach i produktach pełnoziarnistych, a także witaminy C z owoców i warzyw.

Ukierunkowane spożycie może przeciwdziałać naturalnie zmniejszonej produkcji od 25 roku życia. Coraz więcej badań potwierdza, że ukierunkowane spożycie kolagenu może faktycznie pomóc wzmocnić i utrzymać zdrowie niektórych struktur ciała bogatych w kolagen (np. skóry, stawów). Aby białko strukturalne było skuteczne, stosowany preparat powinien zawierać hydrolizowany kolagen.

Kolagen można przyjmować o dowolnej porze dnia. Podczas gdy niektórzy przyjmują substancję czynną z samego rana na czczo, inni wolą przyjmować ją wieczorem. Idealnie byłoby jednak wybrać taką porę, aby przyjmowanie kolagenu pasowało do codziennej rutyny i można było zapewnić codzienne przyjmowanie, ponieważ długotrwałe i stałe przyjmowanie jest ważne dla uzyskania pożądanych rezultatów. Bezsmakowy proszek kolagenowy jest idealny do tak zwanej kawy glow i dlatego można go łatwo zintegrować z rutyną - podobnie jak ampułki z kolagenem, które można pić jako shot lub mieszać z innymi napojami.

Zalecana dzienna dawka może się różnić w zależności od produktu i powodu stosowania. Aby poprawić nawilżenie i elastyczność skóry oraz zredukować zmarszczki na twarzy, zwykle zaleca się 5-10 g peptydów kolagenu typu I (Naticol®) dziennie.

To, jak długo należy przyjmować kolagen, aby uzyskać widoczne lub zauważalne rezultaty, zależy od przyczyny jego stosowania. Aby osiągnąć pozytywną zmianę w wyglądzie skóry, należy zazwyczaj oczekiwać od 8 do 12 tygodni; pierwsza poprawa może być odczuwalna i widoczna już po 2-4 tygodniach. Aby uzyskać trwałe efekty, konieczne jest długotrwałe stosowanie produktu.

Ze względu na brak badań klinicznych dotyczących stosowania kolagenu podczas ciąży i karmienia piersią, nie należy go przyjmować w tym okresie lub należy go przyjmować wyłącznie w porozumieniu z lekarzem prowadzącym.

W okresie menopauzy ciało kobiety przechodzi poważny wstrząs hormonalny. Ta wewnętrzna zmiana znajduje również odzwierciedlenie w naszym wyglądzie zewnętrznym. Spadek poziomu estrogenów prowadzi do zwiększonego rozpadu kolagenu i elastyny w skórze. Jednocześnie systematycznie spada zawartość kwasu hialuronowego, który ma działanie ujędrniające. Zmiany te powodują, że skóra traci jędrność i objętość, kontury wydają się obwisłe i pojawiają się zmarszczki. Ukierunkowane przyjmowanie kolagenu może pomóc dojrzałej skórze odzyskać młodzieńczy blask. Na przykład jedno z badań wykazało, że ukierunkowane 12-tygodniowe spożycie 10 g hydrolizowanego kolagenu rybiego (Naticol®) zwalcza widoczne oznaki starzenia się skóry. Zmarszczki zostały zredukowane (-35%), a skóra odzyskała elastyczność (+23%) i jędrność (+25%).

Podsumowanie: Kolagen jest superbohaterem, który utrzymuje nasze ciało razem. Zwłaszcza gdy się starzejemy, a produkcja kolagenu w naszym organizmie spada, dobrze przyswajalny suplement kolagenowy może przeciwdziałać temu naturalnemu biegowi wydarzeń. Wysokiej jakości suplementy kolagenowe mogą pomóc przywrócić młodzieńczy blask naszemu wyglądowi - zwłaszcza naszej skórze - a przy okazji wspierać witalność wielu struktur ciała (np. mięśni, chrząstek, więzadeł, ścięgien).