Necesarul zilnic de fier: Cât de mult fier ar trebui să iau zilnic?

Necesarul de fier este foarte individual. Acestea pot varia între 1 și 4 mg pe zi. Cu toate acestea, deoarece doar o mică parte din fierul alimentar trece din intestin în sânge, aportul de fier recomandat este semnificativ mai mare de 4 mg.

În conformitate cu valorile de referință D-A-CH pentru aportul de nutrienți, se recomandă următoarele aporturi zilnice în funcție de vârstă, sex sau etapă a vieții:

Vegetarienii și veganii, femeile aflate la menstruație, femeile însărcinate și care alăptează, sportivii, copiii și adolescenții, precum și persoanele în vârstă sunt deosebit de afectate de rezervele de fier insuficient umplute și ar trebui să acorde atenție statutului lor de fier.

Pierderea de sânge în timpul menstruației este de aproximativ 100 ml. Aceasta înseamnă că se pierd 10-30 mg de fier pe ciclu menstrual. Acest lucru trebuie compensat fie printr-o dietă specifică, bogată în fier, fie prin administrarea specifică a unui supliment de fier de înaltă calitate.

Sportivii produc mai multe globule roșii pentru producerea de energie suplimentară și, prin urmare, au nevoie de mai mult fier decât contemporanii lor inactivi. Persoanele active din punct de vedere sportiv sunt deosebit de afectate de deficiența de fier. Chiar și exercițiile fizice la un nivel recreativ duc la pierderi de transpirație de aproximativ un litru pe oră. Deoarece fierul este de asemenea eliberat în transpirație, sportivii pierd cantități considerabile din acest mineral important. Se pierd între 0,2 și 0,5 mg de fier pe litru de transpirație. 

Femeile au o „superputere”: ele pot face oamenii să crească. Dar ceea ce pare a fi o sarcină ușoară necesită de fapt mult din partea viitoarelor mămici. La urma urmei, nu trebuie să ai grijă doar de tine în timpul sarcinii. Copilul în creștere „mănâncă” și el - un efort care se reflectă și în cerințele nutriționale ale mamei.

Această formă de stres suplimentar este evidentă în special în cazul fierului, a cărui nevoie se dublează în timpul sarcinii. Cea mai mare parte a fierului este necesară pentru echilibrul sanguin al viitoarei mame. Până la sfârșitul sarcinii, volumul de sânge al mamei crește cu aproximativ 40 %. Acest lucru are rolul de a asigura aprovizionarea corespunzătoare a copilului nenăscut cu substanțe nutritive importante.

Necesarul de fier al mamei crește și în timpul alăptării, cu 20-30 mg de fier pe zi - în loc de 15-20 mg în mod obișnuit. Acest necesar suplimentar recomandat este menit să ajute proaspăta mamă să compenseze pierderile din timpul sarcinii, nașterii și perioadei postpartum.

Cantitatea de fier recomandată pentru o deficiență de fier variază în funcție de persoană și de cerințele sale individuale. O doză exactă ar trebui stabilită în urma consultării cu un profesionist din domeniul sănătății, care va verifica starea actuală a fierului și va recomanda un supliment de fier adecvat. Acest lucru va asigura aprovizionarea optimă a organismului cu fier.