Koža i ljepota

Hidrolizirani kolagen ili obični kolagen: što djeluje bolje?

Žena u bijelom topu uživa na suncu zatvorenih očiju, okružena bujnom zelenom vegetacijom.

Mag. Margit Weichselbraun

09.01.20265 Vrijeme čitanja

Kolagen i hidrolizat kolagena su neprikosnovene zvijezde u svijetu ljepote. Na kraju krajeva, oba bi trebala ublažiti prve bore, vratiti koži elastičnost i pružiti joj poseban sjaj. Ali koji od njih djeluje bolje? Ili su kolagen i hidrolizat kolagena zapravo isto? Istražujemo.

01

Što je hidrolizirani kolagen?

Hidrolizirani kolagen dobiva se razgradnjom (hidrolizom) izvornog kolagena. Pri tome se složeni kolagenski protein razlaže na manje fragmente, tzv. peptide. Ovi mali dijelovi kolagena u usporedbi s običnim kolagenom učinkovitije se apsorbiraju i distribuiraju u tijelu. To je jasna prednost hidroliziranog kolagena!

Diagram showing peptide absorption. Large collagen molecules and smaller biogenic collagen peptides above the intestinal mucosa.

02

Djelovanje hidroliziranog kolagena

Za kožu

Kolagen čini oko 80 % glavnih sastojaka naše kože. Zajedno s elastinom, kolagen tvori potporni kostur koji daje čvrstoću i elastičnost koži i vezivnom tkivu. Osim toga, kolagen zbog svoje sposobnosti vezanja vode ima i učinak ispunjavanja kože. Hidrolizirani kolagen se u obliku malih kolagenskih peptida i slobodnih aminokiselina apsorbira u tankom crijevu u krvotok i distribuira se u koži. Tamo ostvaruje dvostruki učinak:

  • S jedne strane, slobodne aminokiseline služe kao gradivni blokovi za stvaranje kolagenskih i elastinskih vlakana.

  • S druge strane, kolagenski peptidi stimuliraju stvaranje novog kolagena, elastina i hijaluronske kiseline.

Za izgradnju mišića

Dok je hidrolizirani kolagen već dugo nezamjenjiv u svijetu ljepote, među sportašima je još uvijek smatran tajnim saveznikom. Postoje pojedine studije koje pokazuju da hidrolizirani kolagen može imati koristi za povećanje nemasne mase i snage, no za izgradnju mišića postoje i prikladniji izvori proteina. Ipak, hidrolizirani kolagen može biti preporučen sportašima za regeneraciju i jačanje mišićno-koštanog sustava.

Za mišiće, hrskavicu i zglobove

Bilo da se radi o mišićima, ligamentima, tetivama ili hrskavici – kolagen se uvijek nalazi upravo tamo gdje tkivo mora izdržati velika opterećenja. Posebno tijekom fizičkog napora, ove su strukture izložene iznimno jakim silama. Ciljana primjena hidrolizata kolagena ne samo da može ojačati strukture lokomotornog sustava koje ovise o kolagenu, već u određenim slučajevima može biti korisna i kod već postojećih problema – to je pokazala i jedna randomizirana, placebom kontrolirana intervencijska studija.

U okviru ove studije, 147 sportaša s bolovima u zglobovima uzrokovanima artrozom uzimalo je tijekom 24 tjedna dnevno ili 10 g hidrolizata kolagena – ili placebo. Po završetku studije, rezultati su pokazali da je u skupini koja je uzimala hidrolizat kolagena došlo do djelomično značajnog smanjenja boli.

03

Doziranje hidroliziranog kolagena

Preporučena dnevna doza hidroliziranog kolagena može varirati ovisno o pripravku i razlogu primjene. NATICOL®, hidrolizirani kolagen iz ribe, u kliničkim studijama pokazuje poboljšanje kože već pri dnevnim dozama od 2,5 g odnosno 5 g. Kako bi se pojačao anti-age učinak, kvalitetni pripravci svjesno koriste još veće količine (5 do 10 g dnevno).

04

Hidrolizirani kolagen tip 1, 2 ili 3

U našem tijelu postoji 28 tipova kolagena. Od toga su najzastupljeniji kolagen tip 1, 2 i 3:

Kolagen tip 1: Oko 90 % ukupnog kolagena u tijelu čini kolagen tipa 1. Nalazi se prvenstveno u koži, vezivnom tkivu, kostima, tetivama i ligamentima.

Kolagen tip 2: Kolagen tipa 2 nalazi se uglavnom u hrskavici.

Kolagen tip 3: Kolagen tipa 3 prisutan je u koži i krvnim žilama.

Hidrolizat kolagena NATICOL®, koji koristi BIOGENA, sadrži peptide ribljeg kolagena tipa 1 i oduševljava svojom izvrsnom bioraspoloživošću.

05

Proizvodnja hidroliziranog kolagena

Hidrolizirani kolagen može se proizvesti korištenjem različitih postupaka, uključujući tretmane kiselinama, lužinama ili visokim temperaturama i pritiskom. Međutim, najčešći način proizvodnje je enzimatska razgradnja. U tom postupku specijalno odabrani enzimi razgrađuju izvorni kolagen na manje proteinske fragmente, tzv. peptide. Dok obični kolagen ima molekulsku masu od oko 360.000 Daltona, hidrolizirani kolagen zbog svoje "predprobave" ima prosječnu molekulsku masu od oko 4000 Daltona, ovisno o proizvodu. Peptidi ribljeg kolagena tipa I (uglavnom di- i tripeptidi) u NATICOL® imaju posebno nisku molekulsku masu (2-4 kDa), što omogućuje optimalnu apsorpciju u tijelu i izuzetno visoku bioraspoloživost.

Hidrolizirani kolagen od govedine, svinjetine i ribe – razlike 

Za proizvodnju hidroliziranog kolagena koriste se različiti izvori životinjskog podrijetla. Često su to nusproizvodi iz klaonice goveda i svinja. Međutim, moderne formule za njegu ljepote sve češće koriste hidrolizirani kolagen iz ribe, jer on uglavnom sadrži kolagen tipa 1 – kolagen koji je s koncentracijom od gotovo 90 % najzastupljeniji u ljudskom tijelu. Ovaj kolagen također se dobiva kao nusproizvod iz akvakulture.

U tom kontekstu, posebno se istaknuo brendirani sastojak NATICOL®. Ovaj vrhunski sastojak nije samo održiv i vrlo dobro se apsorbira – kliničke studije također potvrđuju njegove pozitivne učinke na izgled kože: koža djeluje čvršće, bolje je hidratizirana i ima manje bora.

06

Nuspojave hidroliziranog kolagena

Pri uzimanju hidrolizata kolagena nuspojave poput probavnih smetnji ili osjećaja nadutosti javljaju se rijetko i uglavnom pri vrlo visokim dozama.
Kao proteinski proizvod, hidrolizat kolagena ima (iako mali, ali ipak prisutan) određeni alergijski potencijal.
Iz tog razloga osobe s alergijom na ribu trebale bi iz predostrožnosti izbjegavati hidrolizat kolagena dobiven iz ribe.

07

Studije o hidroliziranom kolagenu

Brendirana sirovina NATICOL® ima brojne kliničke studije s fokusom na ljepotu, provedene u suradnji s istraživačkim institutima te specijaliziranim klinikama i bolnicama. U jednoj dvostruko slijepoj, nasumičnoj i placebo-kontroliranoj studiji objavljenoj 2016. godine ispitivan je anti-age potencijal 5 g Naticol® ribljih kolagenskih peptida kod 60 zdravih žena u dobi od 35 do 70 godina. Testirana područja obuhvaćala su kožu lica, trbuha i podlaktica. Nakon 8 tjedana redovitog uzimanja 5 g Naticol®, zabilježena su značajna poboljšanja čvrstoće kože na trbuhu, licu i podlakticama te smanjenje bora. Rezultati su također ukazali da Naticol® može imati preventivno djelovanje protiv isušivanja kože u hladnim vremenskim uvjetima. Želite li detaljnije proučiti studije o kolagenu ili hidroliziranom kolagenu?

Zaključak: Kolagen nije samo booster ljepote za našu kožu, već je koristan i za naše mišiće, hrskavicu i tetive. Oni koji žele maksimalno iskoristiti brojne prednosti ovog strukturnog proteina, mogu posebno preporučiti hidrolizirani kolagen iz ribe. On se smatra lako probavljivim i dobro apsorbiranim, a uglavnom isporučuje traženi kolagen tipa I u obliku peptida s visokom bioraspoloživošću.

Margit Weichselbraun mit langen Haaren in einem schwarzen Kleid, mit verschränkten Armen in einem sanft beleuchteten Raum stehend. Schwarz-Weiß-Foto.

Mag. Margit Weichselbraun

Stručnjak za upravljanje znanjem, BIOGENA

Fascinantan svijet mikronutrijenata i dirljive zdravstvene teme velika su strast ove obučene nutricionistice. Strastvena tekstopiskinja vješto stvara članke iz različitih znanstvenih izvora koji na razumljiv način predstavljaju sveobuhvatne teme. U privatnom životu, Margit Weichselbraun također je majka dvoje djece s punim radnim vremenom.

FAQs

Često postavljana pitanja o hidroliziranom kolagenu

Izvori:

Asserin, J. et al. 2015. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. J Cosmet Dermatol. 2015 Dec;14(4):291-301. doi: 10.1111/jocd.12174. Epub 2015 Sep 12. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26362110/

Choi, F.D. 2019. Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications. J Drugs Dermatol. 2019 Jan 1;18(1):9-16. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30681787/

De Miranda, R.B. et. al. 2021. Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis. Int J Dermatol. 2021 Dec;60(12):1449-1461. doi: 10.1111/ijd.15518. Epub 2021 Mar 20. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742704/

Evans, M. et al. 2021. A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. Journal of Cosmetic Dermatology. 20(3):825–834. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32799362/

Sibilla, S. et al. 2015. An Overview of the Beneficial Effects of Hydrolysed Collagen as a Nutraceutical on Skin Properties: Scientific Background and Clinical Studies. The Open Nutraceuticals Journal. 8(1). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26267777/

De Almagro, M. C. 2020. The Use of Collagen Hydrolysates and Native Collagen in Osteoarthritis. AJBSR. 7(6):530–532. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17076983/

Hong, H. et al. 2019. Preparation of low-molecular-weight, collagen hydrolysates (peptides): Current progress, challenges, and future perspectives. Food Chemistry. 301:125222. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31382108/

Campos Mbg, P. M. 2015. An Oral Supplementation Based on Hydrolyzed Collagen and Vitamins Improves Skin Elasticity and Dermis Echogenicity: A Clinical Placebo-Controlled Study. Clin Pharmacol Biopharm. 04(03). https://www.researchgate.net/publication/282834757_An_Oral_Supplementation_Based_on_Hydrolyzed_Collagen_and_Vitamins_Improves_Skin_Elasticity_and_Dermis_Echogenicity_A_Clinical_Placebo-Controlled_Study

Castillo-Briceño, P. et al. 2011. A role for specific collagen motifs during wound healing and inflammatory response of fibroblasts in the teleost fish gilthead seabream. Mol Immunol. 48(6–7):826–834. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21232799/

Geahchan, S. et al. 2022. Marine Collagen: A Promising Biomaterial for Wound Healing, Skin Anti-Aging, and Bone Regeneration. Mar Drugs. 20(1):61. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35049916/

Duteil, L. et al. 2016. SPECIFIC NATURAL BIOACTIVE TYPE 1 COLLAGEN PEPTIDES ORAL INTAKE REVERSE SKIN AGING SIGNS IN MATURE WOMEN. J Aging Res & Lifestyle. :1–9. https://www.jarlife.net/2889-specific-natural-bioactive-type-1-collagen-peptides-oral-intake-reverse-skin-aging-signs-in-mature-women.html

Lugo, J. P. et al. 2015. Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: A multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutr J. 2016 Jan 29;15:14.  doi: 10.1186/s12937-016-0130-8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26822714/

Zdzieblik, D. et. al. 2015. Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial. Br J Nutr. 2015 Oct 28;114(8):1237-45. doi: 10.1017/S0007114515002810. Epub 2015 Sep 10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26353786/

Mohammed A., He S. 2021. A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trial to Evaluate the Efficacy of a Hydrolyzed Chicken Collagen Type II Supplement in Alleviating Joint Discomfort. Nutrients. 2021 Jul 18;13(7):2454. doi: 10.3390/nu13072454. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34371963/

 Li W, Sun K, Ji Y, Wu Z, Wang W, Dai Z, Wu G. Glycine Regulates Expression and Distribution of Claudin-7 and ZO-3 Proteins in Intestinal Porcine Epithelial Cells. J Nutr. 2016 May;146(5):964-9. doi: 10.3945/jn.115.228312. Epub 2016 Mar 30. PMID: 27029941. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27029941/

Howard A, Tahir I, Javed S, Waring SM, Ford D, Hirst BH. Glycine transporter GLYT1 is essential for glycine-mediated protection of human intestinal epithelial cells against oxidative damage. J Physiol. 2010 Mar 15;588(Pt 6):995-1009. doi: 10.1113/jphysiol.2009.186262. Epub 2010 Feb 1. PMID: 20123783; PMCID: PMC2849964 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20123783/

Wu G, Bazer FW, Burghardt RC, Johnson GA, Kim SW, Knabe DA, Li P, Li X, McKnight JR, Satterfield MC, Spencer TE. Proline and hydroxyproline metabolism: implications for animal and human nutrition. Amino Acids. 2011 Apr;40(4):1053-63. doi: 10.1007/s00726-010-0715-z. Epub 2010 Aug 10. PMID: 20697752; PMCID: PMC3773366. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3773366/

Zhu S, Huang M, Feng G, Miao Y, Wu H, Zeng M, Lo YM. Gelatin versus its two major degradation products, prolyl-hydroxyproline and glycine, as supportive therapy in experimental colitis in mice. Food Sci Nutr. 2018 Apr 16;6(4):1023-1031. doi: 10.1002/fsn3.639. PMID: 29983966; PMCID: PMC6021736. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29983966/

Asserin, Jérome et al. 2015. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. Journal of cosmetic dermatology vol. 14,4 (2015): 291-301. doi:10.1111/jocd.12174 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26362110/

Damodarasamy, Mamatha et al. 2014. Hyaluronan enhances wound repair and increases collagen III in aged dermal wounds. Wound repair and regeneration: official publication of the Wound Healing Society [and] the European Tissue Repair Society vol. 22,4 (2014): 521-6. doi:10.1111/wrr.12192 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25041621/

Clark, K.L., et al. 2008. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Curr Med Res Opin. 2008 May;24(5):1485-96. doi: 10.1185/030079908×291967. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18416885/

Dressler, P. et al. 2018. Improvement of Functional Ankle Properties Following Supplementation with Specific Collagen Peptides in Athletes with Chronic Ankle Instability. J Sports Sci Med. 2018 Jun; 17(2): 298–304. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29769831/

Oertzen-Hagemann, V., et al. 2019. Effects of 12 Weeks of Hypertrophy Resistance Exercise Training Combined with Collagen Peptide Supplementation on the Skeletal Muscle Proteome in Recreationally Active Men. Nutrients, 11(5). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31091754/

Kirmse, M., et al. 2019. Prolonged Collagen Peptide Supplementation and Resistance Exercise Training Affects Body Composition in Recreationally Active Men. Nutrients, 11(5). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31126103/

Lebensmittelchemische Gesellschaft. 2006: https://www.gdch.de/fileadmin/downloads/Netzwerk_und_Strukturen/Fachgruppen/Lebensmittelchemiker/Arbeitsgruppen/kosmetik/db_proteine1.pdf, Pristupljeno: 1.10.2024


Feel-good vijesti

Sve o dodacima prehrani, savjeti za zdravlje i razumljivo predstavljeni rezultati istraživanja – izravno od stručnjaka.
Prikaži sve artikle

Prijavite se na newsletter i osigurajte 10 €

Prijavite se na naš newsletter, ostvarite svoj osobni kupon u vrijednosti od 10 € i veselíte se zanimljivim uvidima u aktualne novitete proizvoda, nagradne igre i savjete za zdravlje – kako bismo Vas na Vašem putu prema boljem osjećaju pratili na najbolji mogući način.