Suplementy kolagenowe są uważane za klucz do jędrnej skóry, ale pochodzą ze źródeł zwierzęcych - co jest wyraźnym zaprzeczeniem zasad wegańskich i przyjaznych zwierzętom. Co jednak, gdyby istniała roślinna lub wegetariańska alternatywa, która byłaby równie skuteczna i jednocześnie przyjazna dla środowiska?
Ściśle rzecz biorąc, nie ma czegoś takiego jak prawdziwy wegański kolagen, ponieważ kolagen może być produkowany tylko przez ludzi i zwierzęta. Kiedy więc mówimy o wegańskim kolagenie, mamy na myśli bloki budulcowe kolagenu, których organizm potrzebuje do samodzielnego tworzenia kolagenu. Należą do nich glicyna, prolina i lizyna.
Kolagen nie jest produkowany tak po prostu - organizm buduje go kawałek po kawałku. Aby to zrobić, potrzebuje aminokwasów z pożywienia, tj. małych składników białek. Główną rolę odgrywa tu jeden aminokwas: glicyna.
Czy wiedzą Państwo, że około jeden na trzy aminokwasy w cząsteczce kolagenu to glicyna? Nic więc dziwnego, że glicyna jest uważana za kluczowy aminokwas. Aby jednak wyprodukować wystarczającą ilość kolagenu, organizm musi mieć go pod dostatkiem - i właśnie w tym tkwi wyzwanie: glicyna musi być spożywana w stosunkowo dużych ilościach w diecie, aby produkcja kolagenu w organizmie przebiegała sprawnie.
Dlatego też sensowne może być zapewnienie wystarczającej podaży glicyny i innych istotnych dla kolagenu aminokwasów, takich jak prolina i lizyna - zwłaszcza jeśli chcą Państwo aktywnie wspierać swój organizm w produkcji kolagenu.
Jedna zaleta: wegańskie alternatywy kolagenu nie zawierają żadnych białek zwierzęcych, które mogą być potencjalnymi alergenami (np. ryby). Może to zmniejszyć ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych.
Niestety, bezpośrednie źródła kolagenu można znaleźć tylko w żywności pochodzenia zwierzęcego. Ale proszę się nie martwić, istnieją alternatywy roślinne, które mogą zwiększyć produkcję kolagenu dzięki zawartym w nich składnikom odżywczym! Szczególnie polecane są komosa ryżowa i nasiona chia. Składniki odżywcze, takie jak cynk z orzechów, nasion, roślin strączkowych i produktów pełnoziarnistych, a także witamina C z owoców i warzyw są również ważne dla promowania własnej produkcji kolagenu w organizmie.
Pod względem biochemicznym kolagen składa się w około jednej trzeciej z glicyny, a następnie z proliny i innych aminokwasów, takich jak lizyna. Wegańskie alternatywy zawierają zatem w szczególności te aminokwasy, których organizm potrzebuje do tworzenia własnego kolagenu.
Podczas gdy kolagen zwierzęcy (jako hydrolizat = małe fragmenty kolagenu) jest już dostępny w użytecznej formie, organizm musi sam wyprodukować kolagen z wegańskich bloków budulcowych kolagenu. Aby proces ten przebiegał optymalnie, szczególnie ważne są dodatkowe składniki odżywcze, takie jak witamina C, cynk, miedź i krzem.
To, czy wegańskie alternatywy są równie skuteczne, zależy od różnych czynników, w tym od indywidualnej zdolności organizmu do produkcji kolagenu. Badania pokazują, że spożycie glicyny w codziennej diecie nie jest wystarczające, aby optymalnie wspierać syntezę kolagenu. Dlatego dodatkowe spożycie odpowiednich aminokwasów może stymulować produkcję kolagenu. Oznacza to, że tkanka łączna może być wspierana również bez kolagenu zwierzęcego.
Termin prokolagen odnosi się do prekursora kolagenu, a w przypadku BIOGENA AESTHETICS Hyaluron & ProCollagen+ Superior odnosi się do trzech aminokwasów: glicyny, proliny i lizyny. Są one wytwarzane w różnych procesach, takich jak fermentacja i są całkowicie wegańskie. Ponieważ kolagen składa się w około jednej trzeciej z glicyny, a następnie z proliny i innych aminokwasów, takich jak lizyna, niezbędne jest ukierunkowane dostarczanie tych bloków budulcowych. BIOGENA AESTHETICS Hyaluron & ProCollagen+ Superior zawiera te aminokwasy w idealnych proporcjach, aby wspierać tworzenie kolagenu.
Membrana skorupki jajka OVODERM®: OVODERM® to wegetariański surowiec , który jest bogaty w ważne białka strukturalne, takie jak kolagen i elastyna, ale zawiera również kwas hialuronowy. Wszystkie trzy substancje znajdują się również w naszej skórze. OVODERM® jest uzyskiwany z błony skorupki jaja, naturalnego składnika skorupki jaja, przy użyciu opatentowanego procesu produkcyjnego. Badania pokazują, że suplementacja OVODERM® zmniejsza oznaki starzenia się skóry i może poprawić funkcję barierową ludzkiej skóry. Ponadto, przyjmowanie ekstraktu ze skorupek jaj skutecznie zapobiega i zmniejsza utratę ich nawilżenia, jędrności i elastyczności. Surowiec ten stanowi zatem doskonałą wegetariańską alternatywę kolagenu.
Weganie nie spożywają kolagenu bezpośrednio, ale dostarczają swojemu organizmowi składników odżywczych pochodzenia roślinnego - takich jak glicyna, prolina, lizyna i witamina C, które wspierają produkcję kolagenu w organizmie.
Oba mają swoje uzasadnienie. Kolagen zwierzęcy (jako hydrolizat = małe fragmenty kolagenu) jest już dostępny w użytecznej formie i stymuluje produkcję kolagenu w organizmie. Wegańskie alternatywy dostarczają pojedynczych bloków budulcowych kolagenu, które organizm może wykorzystać do samodzielnej produkcji kolagenu - bez żadnych składników pochodzenia zwierzęcego.
Tak, kolagen ze skorupek jaj (OVODERM®) pochodzi z jaj kurzych i zawiera kolagen. Jest to zatem możliwa alternatywa dla wegetarian (w zależności od ich diety).
de Paz-Lugo P et al. 2018. High glycine concentration increases collagen synthesis by articular chondrocytes in vitro: acute glycine deficiency could be an important cause of osteoarthritis. Amino Acids. 50(10): 1357–1365. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30006659/
Meléndez-Hevia E et al. 2009. A weak link in metabolism: the metabolic capacity for glycine biosynthesis does not satisfy the need for collagen synthesis. J Biosci. 2009 Dec;34(6):853-72. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20093739/
Albaugh V.L. et al. 2017. Proline Precursors and Collagen Synthesis: Biochemical Challenges of Nutrient Supplementation and Wound Healing. J Nutr. 147(11): 2011–2017. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5657141/
Aguirre, A. et al. 2017. Beneficial effects of oral supplementation with Ovoderm on human skin physiology: two pilot studies. J Diet Suppl. 14(6):706–14. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28429999/
Aguirre, A. et al. 2018. Supplementation with Ovoderm® Reduces the Clinical Signs of Skin Aging. A Double-Blind, Placebo-Controlled Study. J Clin Res Dermatol. 5(2):1–8. https://www.researchgate.net/publication/350011988_Supplementation_with_OvodermR_Reduces_the_Clinical_Signs_of_Skin_Aging_A_Double-Blind_Placebo-Controlled_Study
Yoo, J. et al. 2014. Effects of Egg Shell Membrane Hydrolysates on Anti-Inflammatory, Anti-Wrinkle, Anti-Microbial Activity and Moisture-Protection. Korean J Food Sci Anim Resour. 34(1):26–32. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26760742/
Wunsch, A., Matuschka, K. 2014. A Controlled Trial to Determine the Efficacy of Red and Near-Infrared Light Treatment in Patient Satisfaction, Reduction of Fine Lines, Wrinkles, Skin Roughness, and Intradermal Collagen Density Increase. Photomedicine and Laser Surgery. 32(2):93100 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24286286/
