Elektroliti: Zašto su korisni za sportaše, gdje ih pronaći i kada ih trebate uzimati

Elektroliti. Na prvu zvuče kao nešto povezano s tehnikom i električnom energijom. No bez brige, ne morate završiti studij elektrotehnike da biste razumjeli što su elektroliti. Ipak, malo fizike ne možemo izbjeći. A i električna energija igra važnu ulogu. Krenimo od početka: elektroliti su određene mineralne soli. Njihova „čarolija” počinje kada se otope u tekućini. Tada se razdvajaju na pozitivno i negativno nabijene sastavne dijelove. Takve nabijene čestice nazivaju se ioni. Nazivaju se tako zato što mogu provoditi električnu struju.

Zašto su Vašem organizmu potrebni elektroliti? Jednostavno: oni prenose važne informacije od jedne živčane stanice do druge. Bez njih Vaši organi i tkiva ne bi mogli nesmetano surađivati. O elektrolitima posebno ovise živčani sustav, mišići, ravnoteža tekućina u organizmu i energetski metabolizam. Pritom je ključna pravilna ravnoteža. Naime, i preniske i previsoke razine elektrolita mogu poremetiti brojne procese u Vašem organizmu.

Zašto bi upravo sportaši trebali paziti na dovoljan unos elektrolita? Važno je znati da su zalihe elektrolita usko povezane s ravnotežom tekućina u organizmu. Kada tijelo u kratkom vremenu izgubi velike količine vode, dolazi i do narušavanja ravnoteže elektrolita. Ti se vrijedni nutrijenti tada doslovno ispiru iz organizma. Jedan od najčešćih razloga za to je pojačano znojenje, do kojeg često dolazi kada tijekom treninga dajete sve od sebe.

No, prebrz gubitak elektrolita ne uzrokuje samo tjelesna aktivnost. Ljetne vrućine, neuravnotežena prehrana, proljev, povraćanje, bolesti bubrega, hormonski poremećaji ili određeni lijekovi, poput laksativa i diuretika, također mogu dovesti do njihovog povećanog gubitka. Zato ne bi samo sportaši trebali voditi računa o svojim elektrolitima, već i djeca, starije osobe te osobe s oslabljenim imunološkim sustavom.

Kako Vaše tijelo reagira na takav manjak? To ovisi o tome koji je elektrolit najviše pogođen poremećenom ravnotežom. Među najčešće simptome nedostatka elektrolita ubrajaju se:

• problemi s cirkulacijom, zbunjenost i poremećaji svijesti

• slabost mišića i grčevi

• glavobolje

• iscrpljenost

• srčane aritmije

• povišeni krvni tlak

• probavne tegobe i mučnina

  
  Mnogi od ovih simptoma nisu specifični te mogu biti povezani i s drugim zdravstvenim stanjima. Kako biste sa sigurnošću utvrdili radi li se o nedostatku ili čak višku elektrolita, preporučuje se konzultirati stručnjaka te napraviti analizu krvi ili urina.

Pitanje koje se sada nameće jest: Koje namirnice sadrže posebno velike količine ovih važnih nutrijenata? Sljedeći pregled daje Vam odgovor:

• Magnezij: cjelovite žitarice, mlijeko i mliječni proizvodi, jetra, perad, riba, krumpir, mahunarke, soja, zeleno lisnato povrće, bobičasto voće, naranče, banane te mineralna voda bogata magnezijem

• Kalcij: mlijeko i mliječni proizvodi, brokula, rikola, kelj, mineralna voda obogaćena kalcijem, tofu, lješnjaci i brazilski oraščići

• Kalij: marelice, mrkva, banane, avokado, koraba, špinat, rajčice, sušeno voće, indijski oraščići, lješnjaci, kikiriki, bademi i tamna čokolada

• Natrij i klorid: natrijev klorid je kuhinjska sol. Ipak, s njezinim unosom ne treba pretjerivati – optimalnim se smatra unos do 6 grama dnevno.

• Bikarbonat: mineralna voda i ljekovita izvorska voda

• Fosfat: meso, mlijeko i mliječni proizvodi, jaja te mahunarke

Prije ili poslije – pitanje je sad. Odgovor glasi: oboje je moguće. Elektroliti se mogu uzimati i prije i nakon sportskih aktivnosti kako bi optimalno podržali organizam i potaknuli oporavak:

• Prije treninga: Elektroliti potiču osjećaj žeđi i poboljšavaju unos tekućine, čime stvaraju dobru osnovu za nadolazeći fizički napor. Osim toga, tijekom treninga manje ćete osjetiti posljedice gubitka elektrolita.

• Nakon treninga: Nakon intenzivnog napora nadoknađujete minerale izgubljene znojenjem, smanjujete rizik od grčeva u mišićima i pomažete organizmu u procesu oporavka.

Biti pod naponom. Tako opisujemo stanje kada smo pod stresom, kada moramo obavljati previše zadataka odjednom i kada nam ponestaje mentalne energije. I da, takvo stanje dugoročno nije dobro. No u našem organizmu slaba električna struja ima važnu ulogu – svake sekunde. Samo zahvaljujući njoj živčani sustav može prenositi vrijedne informacije. Ključnu ulogu pritom imaju elektroliti. Bez njih organizam vrlo brzo počinje gubiti ravnotežu – slikovito rečeno, ostaje bez energije. Kada je riječ o elektrolitima, važno je biti korak ispred i svom organizmu redovito osiguravati dovoljno „goriva“ za nesmetano funkcioniranje.