Les micronutriments sont des éléments essentiels présents dans notre alimentation, sans lesquels nous ne pourrions tout simplement pas survivre. Contrairement aux macronutriments (protéines, glucides et graisses), ils ne fournissent pas d’énergie. Ils jouent un rôle clé dans notre métabolisme et sont impliqués dans les fonctions biologiques fondamentales de notre corps. En fonction de leur rôle, ils nous permettent de vivre, de grandir et de rester pleinement "humains". Comme notre corps ne peut pas produire ces nutriments ou seulement en quantités insuffisantes, il est nécessaire de les obtenir régulièrement par l’alimentation, et en quantités adéquates.
Les micronutriments comprennent principalement les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments. Une interprétation étendue du terme micronutriments inclut d’autres substances, notamment les acides aminés protéinogéniques et les acides gras oméga, mais aussi les analogues de vitamines (= vitaminoïdes), les substances végétales secondaires, les enzymes, les fibres et des cultures bactériennes spéciales telles que les bactéries intestinales.
Les micronutriments sont les roues d’engrenage de notre vie. Que ce soit la croissance des ongles, les battements du cœur, les éclairs de génie ou simplement les éternuements, les micronutriments sont impliqués partout.
L’alimentation ne se résume pas seulement au plaisir gustatif. Chaque aliment que nous consommons apporte un spectre nutritionnel, plus ou moins large, qui joue un rôle essentiel dans notre bien-être. Pour garantir un apport optimal en micronutriments, la DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Société allemande de nutrition) recommande une alimentation équilibrée et variée. Il est particulièrement important de privilégier la diversité des aliments, en optant pour des produits aussi naturels que possible (fruits, légumes, céréales, huiles et sources de protéines de qualité) et cuisinés de manière à préserver leurs nutriments (comme la cuisson à la vapeur ou à l'étouffée).
En plus de l’alimentation, les compléments alimentaires peuvent être un soutien ciblé pour couvrir les besoins en micronutriments. Étant donné que ces produits sont souvent pris pendant plusieurs semaines à mois, il est conseillé de choisir des produits de haute qualité, exempts d’additifs inutiles.
Dans l’UE, les compléments alimentaires sont soumis aux dispositions légales de la législation alimentaire (en particulier de l’ordonnance sur les compléments alimentaires) et donc à la surveillance des aliments. BIOGENA est certifié ISO 22000:2018 et répond ainsi aux exigences d’une entreprise consciente de ses responsabilités sur la sécurité alimentaire. Afin d’éviter que des salissures, pesticides et autres ne contaminent les matières premières des produits, nous faisons contrôler nos produits par LEFO, un institut indépendant. Après la production, chaque lot est soumis à des contrôles de qualité de l’institut LEFO.
Les micronutriments étant souvent pris sur une longue période, il est important qu’ils soient composés d’ingrédients de premier choix. Nous nous conformons sans compromis au principe des substances pures. Nous garantissons ainsi une absorption optimale des principes actifs contenus ainsi qu’une tolérance optimale (voir encadré).
De nombreux micronutriments sont disponibles dans différents composés chimiques, en particulier pour les substances minérales et les oligo-éléments. Le corps peut assimiler et valoriser certains de ces composés mieux que d’autres, leur biodisponibilité est donc plus élevée. La biodisponibilité décrit la vitesse et l’étendue de l’assimilation d’un nutriment ainsi que sa disponibilité sur le site d’action.
