Nattokinaza este o enzimă a preparatului japonez de specialitate, din soia - natto. Datorită proprietăților sale de subțiere a sângelui, aceasta a venit din ce în ce mai mult în centrul atenției științifice în ultimele decenii - atenție care a scos la iveală și alte potențiale efecte. Aflați mai multe despre nattokinază, de ce este atât de valoroasă pentru sănătatea umană și la ce ar trebui să fiți atenți atunci când o luați.
Nattokinaza este o enzimă care își primește numele datorită mâncării tradiționale japoneze natto. Pentru această delicatesă caracterizată ca fiind lipicioasă și fibroasă din punct de vedere al texturii, boabele de soia sunt fierte și apoi fermentate. Bacillus subtilus (nattokin japonez), care produce în mod natural cantități mai mari de nattokinază, este utilizat sub formă de cultură de pornire în acest proces de rafinare. Ca urmare, nattokinaza și alte enzime se acumulează în natto în timpul procesului de fermentare.
Contrar a ceea ce sugerează numele, nattokinaza nu face parte din clasa enzimatică a kinazelor, ci din cea a așa-numitele proteaze. Proteazele sunt enzime care descompun proteinele în fragmente mai mici (peptide).
Nattokinaza a fost descrisă pentru prima dată în 1987 de către cercetătorul japonez Hiroyuki Sumi. Datorită vârstei sale relativ "tinere", cercetarea nattokinazei este încă la început în unele domenii. Pentru a vă scuti de multă muncă de cercetare, ne-am documentat pe această temă și am rezumat mai jos cele mai bine documentate efecte ale nattokinazei:
Natto, sursa de nattokinază, este considerat unul dintre cele mai sănătoase alimente din Japonia și este utilizat de naturopații din această țară ca remediu pentru bolile cardiovasculare și oboseală.
1) Nattokinaza îmbunătățește fluxul sanguin. Nattokinaza este adesea menționată ca un "fluidizator natural al sângelui". Acest efect se datorează capacității sale de a descompune fibrina, o proteină care se formează în timpul coagulării sângelui. Ca urmare, nattokinaza nu numai că poate contracara formarea cheagurilor de sânge, dar poate chiar dizolva cheagurile de sânge mai mici care s-au format deja - un mecanism de protecție important împotriva bolilor cardiovasculare cauzate de cheaguri de sânge (de exemplu, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale).
Mai multe studii confirmă faptul că nattokinaza influențează coagularea sângelui nu doar în teorie, ci și în practică - confirmat printr-un studiu clinic care a implicat 45 de persoane. Suplimentarea cu 4000 de unități FU (unitate fibrinolitică) de nattokinază pe zi, timp de 8 săptămâni, a dus la o reducere a mai multor factori de coagulare a sângelui. Acest efect a fost independent de starea fiziologică a subiecților, respectiv dacă erau sănătoși, dacă sufereau de boli cardiovasculare, sau dacă se aflau sub dializă. Prin urmare, nattokinaza este adecvată pentru reducerea coagulării sângelui, în diferite situații din viață.
Notă: Persoanele care iau anticoagulante nu trebuie să ia nattokinază pe cont propriu, sau chiar să își înlocuiască medicația cu aceasta.
2) Nattokinaza scade tensiunea arterială. Tensiunea arterială crescută este, de obicei, primul semn al bolilor cardiovasculare. Pe termen lung, această hipertensiune vasculară poate duce la un cerc vicios, deoarece aceasta duce la rândul său la leziuni vasculare.
Un studiu clinic care a implicat 86 de persoane a arătat că nattokinaza nu numai că îmbunătățește fluxul sanguin, dar poate, de asemenea, reduce în mod natural tensiunea arterială. În acest studiu, administrarea timp de 8 săptămâni a 2000 de unități FU de nattokinază pe zi a redus atât tensiunea arterială sistolică (-9,1 %), cât și cea diastolică (-6 %).
Concluzie: Nattokinaza este un mod natural de consolidare a sănătății cardiovasculare și are potențialul de a reduce riscul de boli cardiovasculare.
Inflamația cronică stă la baza unui număr mare de boli. Acest lucru este valabil și pentru ateroscleroză (= calcificare vasculară), în care apar procese inflamatorii cronice în pereții vasculari. Pe baza acestui context, cercetătorii s-au întrebat dacă și cum poate nattokinaza să influențeze aceste procese inflamatorii. S-a demonstrat atât în experimente celulare derulate în laborator, cât și într-un studiu pe model viu (in-vivo - în interiorul unui organism viu) că enzima poate inhiba anumite procese inflamatorii și poate regla o supraactivare a sistemului imunitar (macrofagele).
Alte studii axate pe inflamația sistemului digestiv sau a sistemului nervos au confirmat, de asemenea, un efect antiinflamator al enzimei. Cu toate acestea, încă sunt necesare studii realizate pe oameni, pentru a face o afirmație bine întemeiată. Așteptăm cu nerăbdare să vedem ce ne rezervă cercetările viitoare!
Nattokinaza este considerată, în general, o substanță naturală cu puține efecte secundare. Cu toate acestea, persoanele care iau deja medicamente anticoagulante nu ar trebui să utilizeze Nattokinaza pe cont propriu (fără sfatul și supravegherea medicului), deoarece acest lucru poate crește efectul anticoagulantelor și poate provoca efecte secundare nedorite.
Nattokinaza trebuie, de asemenea, întreruptă cu cel puțin o săptămână înainte de intervenția chirurgicală, inclusiv intervenția chirurgicală dentară, pentru a evita sângerarea abundentă în timpul operației.
Nattokinaza utilizată singură, pe de altă parte, este considerată sigură. Acest lucru a fost, de asemenea, confirmat într-un studiu toxicologic din anul 2016, în care doza tolerată la persoanele sănătoase a fost semnificativ mai mare decât doza recomandată în prezent.
Nattokinaza se găsește în principal în mâncarea tradițională japoneză natto. Enzima nu se găsește în alimentele obișnuite.
Atunci când luați nattokinază, ar trebui să urmați, în mod ideal, recomandările producătorului - cu excepția cazului în care medicul sau terapeutul recomandă altfel.
Nattokinaza se administrează cel mai bine cu mult lichid. Pentru o tolerabilitate optimă, vă recomandăm să îl luați împreună cu o masă principală.
Momentul zilei nu contează atunci când luați nattokinază. Prin urmare, puteți integra aportul de enzimă în rutina zilnică în modul care vă convine cel mai mult.
Atunci când luați nattokinază, cel mai bine este să urmați recomandarea producătorului. În majoritatea cazurilor, aceștia recomandă 2.000 UI zilnic - o doză pe care studiile au demonstrat-o ca fiind eficientă. Cu toate acestea, această recomandare NU se aplică persoanelor care iau anticoagulante sau persoanelor care doresc o doză personalizată. Aceste persoane trebuie să ceară sfatul individual al medicului lor și, dacă este necesar, să determine doza potrivită pentru ele cu ajutorul expertizei medicale.
Oricine ia nattokinază pentru coagularea sângelui se poate aștepta să vadă un efect relativ rapid: nattokinaza începe să aibă un efect asupra coagulării sângelui la doar 2 ore de la administrare, atinge vârful după aproximativ 4 ore, iar efectul său începe să dispară din nou după aproximativ 8 ore. Persoanele care doresc să ia nattokinază pentru alte proprietăți ale sale (de exemplu, pentru scăderea naturală a tensiunii arteriale), trebuie să fie mai răbdătoare și să ia enzima pentru o perioadă mai lungă de timp pentru a obține rezultate.
Nattokinaza trebuie luată în mod regulat. În caz contrar, efectul său va dispărea rapid.
În timp ce natto este consumat în mod regulat în Japonia, nu au fost efectuate încă studii privind siguranța nattokinazei atunci când este administrată timp de mai mult de 12 luni.
Nattokinaza este disponibilă pentru cumpărare în diferite forme. Nattokinaza este cel mai frecvent găsită sub formă de capsule. Este mult mai rar să găsiți tablete sau pulbere.
Capsulele de nattokinază prezintă două potențiale avantaje față de tablete: În primul rând, utilizarea capsulelor este o modalitate bună de a evita aditivii inutili și, în al doilea rând, capsulele oferă opțiunea de a utiliza învelișuri de capsule rezistente la acțiunea
acidului gastric, pentru a proteja nattokinaza. Acest lucru asigură faptul că există cantități optime de nattokinază activă care să ajungă în intestin - un avantaj care intervine și în comparație cu preparatele sub formă de pulbere.
Dacă doriți totuși să luați nattokinază sub formă de pulbere, trebuie să vă asigurați că produsul este cât mai lipsit de aditivi posibil și, în mod ideal, inclus în doze măsurate. Acest lucru nu numai că asigură o dozare precisă, dar este și mai igienic.
Un produs ce conține nattokinază poate fi la fel de bun ca și materia primă utilizată în acesta. Producția de nattokinază necesită un proces de fermentare complex și sensibil în care enzima este produsă de microorganisme. Pentru a asigura o calitate ridicată constantă, utilizarea unei materii prime de marcă este deosebit de importantă în acest caz.
Materia primă de marcă NSK-SD® este pionierul în domeniul nattokinazei și este obținută prin metoda tradițională de fermentare a boabelor de soia. Aceasta garantează că NSK-SD® corespunde, de asemenea, nattokinazei originale, așa cum se consumă în Japonia de mii de ani. În plus, NSK-SD® este prima materie primă de nattokinază, autorizată în oficial. În consecință, există numeroase studii clinice care documentează eficacitatea și siguranța NSK-SD®.
FU (unitate fibrinolitică) este o unitate care reflectă eficiența cu care o enzimă poate descompune fibrina. Cu cât este mai mare valoarea, cu atât este mai mare activitatea enzimatică și, prin urmare, capacitatea de a descompune fibrina.
După cum s-a menționat mai sus, persoanele care iau anticoagulante nu trebuie să ia niciodată nattokinază pe cont propriu, deoarece această combinație poate duce la subțierea nedorită a sângelui. Oricine se gândește totuși să le ia pe amândouă ar trebui să ceară întotdeauna sfatul medicului. Medicii cu experiență pot oferi sfaturi individualizate și, dacă este necesar, pot coordona doza de medicament și nattokinază. Cu toate acestea, acestea ar trebui luate împreună numai sub monitorizarea strictă și atentă a coagulării sângelui.
Nattokinaza și vitamina K2 (sub formă de MK-7) este o combinație pe care o întâlnim și în natto. Cele două substanțe naturale au efecte diferite asupra coagulării sângelui: în timp ce nattokinaza inhibă coagularea sângelui, vitamina K2 o susține. Totuși, aceste efecte diferite nu exclud posibilitatea de a le lua împreună. Acest lucru este posibil deoarece
factorii noștri de coagulare permit sângelui să se coaguleze doar atunci când este necesar, și nu îl "forțează" să facă acest lucru.
Situația este diferită pentru persoanele care utilizează anticoagulante. Deoarece atât nattokinaza, cât și vitamina K2 pot avea o influență asupra efectului medicamentelor, sfatul medicului este esențial.
O combinație de nattokinază și proantocianidine oligomerice (OPC) este cu siguranță o mișcare inteligentă. La urma urmei, ambele substanțe naturale sunt bune pentru sistemul nostru cardiovascular: în timp ce nattokinaza îmbunătățește fluxul sanguin, scade tensiunea arterială și, posibil, reduce inflamația la nivelul vaselor de sânge (aici sunt necesare mai multe cercetări), OPC menține elasticitatea pereților vaselor de sânge și îi protejează împotriva daunelor oxidative.
Ginkgo biloba și nattokinaza sunt două substanțe naturale, ambele având efect asupra sistemului cardiovascular. Deoarece utilizarea lor în concomitentă nu a fost încă cercetată în detaliu, acestea nu ar trebui combinate fără consultarea unui medic.
Concluzie: Nattokinaza este de mult timp un “secret” intern al populației din Japonia, iar la momentul curent, cucerește tot mai mult lumea occidentală. Și ei pot face un bun uz de enzimă! Datorită efectelor sale dovedite asupra sănătății cardiovasculare și a posibilului său efect antiinflamator, nattokinaza poate aduce o contribuție importantă la procesul de îmbătrânire sănătoasă.
Femeile însărcinate și care alăptează, precum și copiii și adolescenții nu ar trebui să ia Nattokinase din cauza lipsei de date de studiu. În plus, persoanele care utilizează medicamente - în special anticoagulante - ar trebui să utilizeze Nattokinase numai după consultarea unui medic.
Nattokinaza poate dizolva proteina de coagulare a sângelui, "fibrina", iar astfel contracarează formarea cheagurilor de sânge. Nattokinaza contribuie, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale. De câțiva ani nattokinaza a fost privită și ca un antiinflamator natural. Cu toate acestea, este în continuare nevoie de mai multe cercetări, înainte de a se putea face o afirmație definitivă.
Nattokinaza are proprietăți de fluidizare a sângelui și de scădere a tensiunii arteriale, prin urmare, având un efect preventiv împotriva bolilor cardiovasculare. În plus, studiile sugerează că enzima este, de asemenea, antiinflamatoare - un efect care ar avea un impact pozitiv asupra unei mari varietăți de boli.
Nattokinaza este considerată a avea puține efecte secundare. Cu toate acestea, se recomandă prudență pentru persoanele care iau anticoagulante. În acest caz, aportul suplimentar poate duce la subțierea excesivă a sângelui. Nattokinaza ar trebui, de asemenea, întreruptă cu cel puțin o săptămână înainte de intervenția chirurgicală, pentru prudență.
Din cauza unei lipse de date de studiu, nattokinaza nu trebuie administrată în timpul sarcinii, pentru prudență.
Nu. Nattokinaza nu este același lucru cu soia. Nattokinaza este o enzimă a cărei sursă este preparatul japonez din boabe de soia - natto. Pentru a obține nattokinaza în natto, boabele de soia sunt mai întâi fierte și apoi fermentate cu o cultură bacteriană specială (Bacillus subtilus), care produce nattokinaza.
