Czy można uzyskać wystarczającą ilość witaminy D ze słońca?

Nasz organizm może wytwarzać witaminę D przez skórę za pomocą ultrafioletowego światła słonecznego (promieni UV). Tylko promienie słoneczne UVB aktywują produkcję. Prekursor witaminy D (prowitamina D3) jest przekształcany w aktywną witaminę, której organizm potrzebuje do różnych procesów.

Ilość wytwarzanej witaminy D zależy między innymi od następujących czynników

• Intensywności światła słonecznego (w zależności od szerokości geograficznej, pory roku i dnia oraz warunków pogodowych)
• rodzaju skóry oraz
• odsłoniętego obszaru skóry (w zależności od odzieży)

Osoby o jasnym kolorze skóry zazwyczaj potrzebują mniej czasu na produkcję witaminy D niż osoby o ciemniejszej skórze, ponieważ melanina blokuje promieniowanie UV, a tym samym zmniejsza produkcję witaminy D.

Jednak, jak pokazuje badanie Biogena's Good Health Study na ten temat, przyjmowanie witaminy D ze słońca nie jest wystarczające. Ponad 90% osób biorących udział w badaniu miało poziom witaminy D poniżej optymalnego zakresu, a ponad 80% miało nawet niedobór witaminy D. Ogólnie rzecz biorąc, poziom witaminy D w Austrii wymaga znacznej poprawy.

Niezbędny czas spędzony na słońcu różni się w zależności od rodzaju skóry, położenia geograficznego, pogody, pory dnia i pory roku. W naszych szerokościach geograficznych synteza witaminy D jest zwykle możliwa tylko między kwietniem a wrześniem w godzinach od 10:00 do 15:00, ponieważ kąt padania promieni słonecznych nie pozwala na wystarczającą ilość promieniowania UV przez pozostałą część roku. W innych szerokościach geograficznych, na przykład w krajach takich jak Wielka Brytania, warunki są jeszcze gorsze ze względu na położenie geograficzne. Aby wytworzyć witaminę D, wskaźnik UV musi wynosić powyżej 3 , co odpowiada promieniowaniu UV-B o długości fali 290-315 nm. Ale kraje takie jak Włochy, Cypr, Australia, Grecja i inne są również masowo dotknięte niedoborami witaminy D. Większość tamtejszej populacji również nie jest optymalnie zaopatrzona w witaminę D, pomimo dużego nasłonecznienia.

Jedno jest zatem pewne: pomimo dużej ilości słońca i optymalnych warunków, nasze ciała nie są w stanie zapewnić wystarczającej podaży witaminy D poprzez promienie UV.

Wskazówki dotyczące codziennego opalania:

- Szukaj bezpośredniego światła słonecznego każdego dnia przy słonecznej pogodzie w okresie od kwietnia do września

- Ważna jest odkryta skóra (co najmniej 40% odkrytej powierzchni skóry).

- Brak ochrony przeciwsłonecznej podczas opalania przez pierwsze 10-40 minut, w zależności od rodzaju skóry (osoby o jasnej karnacji muszą natychmiast zastosować ochronę przeciwsłoneczną, ale ma to bezpośredni wpływ na syntezę witaminy D).

- Przebywanie na słońcu tylko rano lub po południu i spędzanie południa w cieniu w celu ochrony skóry.

- Przyjmuj witaminę D jako suplement diety (przez cały rok).

Oprócz pozytywnych właściwości słońca, istnieje również ryzyko poparzenia słonecznego powodującego raka skóry. Ryzyko poparzenia słonecznego zaczyna się , gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni słonecznych przez zbyt długi czas bez ochrony. Osoby o jasnej karnacji mogą ulec poparzeniu słonecznemu już po 10-20 minutach, podczas gdy osoby o ciemniejszej karnacji mogą pozostawać bez ochrony na słońcu nawet przez 40 minut lub dłużej, zanim dojdzie do zaczerwienienia. Dlatego zaleca się unikanie bezpośredniego działania promieni słonecznych w południe i spędzanie czasu na świeżym powietrzu w godzinach porannych lub popołudniowych.

Tak, ale znacznie mniej niż bez kremu do opalania. Krem do opalania ze współczynnikiem ochrony przeciwsłonecznej utrzymuje promieniowanie UV z dala od skóry, a tym samym teoretycznie blokuje fotosyntezę witaminy D. Jednak użytkownicy zwykle nakładają krem do opalania znacznie cieńszą warstwą, co oznacza, że ochrona nie jest stuprocentowa i część witaminy D może być nadal syntetyzowana.

W celu produkcji witaminy D przez skórę, ponad 40% powierzchni ciała powinno być wystawione na działanie promieni słonecznych przez 10-15 minut przy idealnym poziomie ekspozycji na słońce , odkryte i nie pokryte kremem do opalania. Jednak odpowiednia podaż witaminy D z samego słońca nie jest możliwa. Konieczna jest ukierunkowana suplementacja.

Odkryte i wystawione na działanie promieni słonecznych obszary skóry mają kluczowe znaczenie dla produkcji witaminy D. Twarz, ramiona i dłonie są szczególnie ważne, ponieważ te części ciała są często odsłonięte i oferują dużą powierzchnię. Należy jednak zawsze zachować ostrożność, aby zapewnić odpowiednią ochronę przed oparzeniami słonecznymi.

Tak, organizm może również wytwarzać niewielkie ilości witaminy D w cieniu. Promieniowanie UVB jest tutaj zmniejszone, co pogarsza wydajność syntezy witaminy D.

Promieniowanie UVB jest ogólnie zbyt słabe na całym świecie, aby zapewnić wystarczającą produkcję witaminy D ze słońca. Badania pokazują, że większość ludzi ma niski poziom witaminy D i cierpi na jej niedobór.

Jedynym sposobem na skuteczne wchłanianie wystarczających ilości witaminy D jest przyjmowanie ukierunkowanych suplementów. Suplementacja jest jedynym sposobem zapobiegania niedoborom witaminy D.