Il mondo degli integratori alimentari è oggi caratterizzato da una grande varietà. Grazie alle loro diverse composizioni e agli ampi campi di applicazione, sempre più persone si sentono attratte da questi prodotti. Ma cosa sono in realtà gli integratori alimentari? E cosa ci si può aspettare dalla loro assunzione? Diamo un'occhiata più da vicino.
Gli integratori alimentari sono fonti concentrate di sostanze nutritive contenute naturalmente anche nella nostra dieta: ad esempio, forniscono vitamine, minerali, oligoelementi, ma anche sostanze vegetali o importanti acidi grassi. In quanto tali, gli integratori alimentari possono - secondo il motto "nomen est omen" - integrare la nostra dieta in modo mirato. Anche se gli integratori alimentari sono conosciuti soprattutto da medici, terapeuti, farmacie e drogherie, questi prodotti sono in libera vendita e non sono farmaci, ma alimenti - il produttore è responsabile della sicurezza, quindi è ancora più importante controllare la qualità dei preparati.
La varietà di integratori alimentari disponibili è praticamente illimitata. Le forme di applicazione più comuni includono compresse, capsule, gocce, spray, polvere in stick e bevande. Le diverse opzioni di dosaggio offrono ai consumatori l'opportunità di scegliere i propri preferiti.
Non solo le forme di dosaggio sono varie, ma anche la gamma di sostanze contenute. Queste vengono offerte come sostanza singola (= monopreparazione) o combinate con altre sostanze in vari modi (= preparazione combinata).
Gli ingredienti più importanti sono
Gli ingredienti possono essere di origine vegetale, come il tè verde, animale, come l'olio di pesce, o sintetica, come molte vitamine.
Gli integratori alimentari naturali sono prodotti secondo il cosiddetto principio della sostanza pura. Ciò significa che si rinuncia agli additivi tecnologici utilizzati nella produzione completamente automatizzata di capsule, compresse e compresse rivestite (ad esempio, agenti separatori) e agli additivi utilizzati per motivi estetici o di gusto (ad esempio, aromi artificiali, coloranti ecc.). Un complesso processo semi-manuale consente di rinunciare a molte sostanze non necessarie, che spesso nei prodotti in commercio hanno una proporzione maggiore rispetto ai principi attivi effettivi.
Gli integratori alimentari naturali contengono spesso anche polveri di frutta o estratti di piante, che possono fornire vitamine e minerali in forma concentrata o sostanze vegetali secondarie. Tuttavia, non tutti i nutrienti da fonti naturali possono essere utilizzati in modo efficace, ad esempio perché non è possibile ottenere la quantità desiderata di una vitamina nella capsula o perché la variante naturale non è stabile. In alternativa, molti nutrienti possono essere prodotti in laboratorio. Ciò può avvenire semplicemente tramite reazioni chimiche o tramite fermentazione biotecnologica con l'aiuto di microrganismi, funghi o lieviti. I produttori affidabili utilizzano solo forme testate di vitamine e minerali autorizzate nell'UE e possono fornire in qualsiasi momento informazioni sull'origine degli ingredienti.
Ogni persona è unica. Questo si riflette anche nelle esigenze individuali, come ad esempio il fabbisogno nutrizionale. Sebbene tutti abbiano bisogno degli stessi nutrienti, il fabbisogno non è necessariamente lo stesso per tutti, a causa di differenze genetiche, circostanze personali o determinati problemi di salute.
Sebbene una dieta equilibrata dovrebbe costituire la base dell'apporto di nutrienti, ci sono situazioni in cui può esserci un bisogno specifico. È qui che entrano in gioco gli integratori alimentari. Se utilizzati in modo mirato, questi prodotti possono contribuire a soddisfare il rispettivo fabbisogno di nutrienti, a colmare le potenziali lacune nutritive e a fornire all'organismo un supporto mirato in diverse aree. Se ben nutrite, le persone sono in equilibrio fisiologico e si muovono nella vita con agilità.
Non è possibile generalizzare su quali integratori alimentari siano utili e quali no. L'ideale sarebbe rivolgersi a medici specialisti o a esperti di micronutrienti per conoscere la propria situazione e le proprie preoccupazioni. Con l'aiuto di un esame del sangue, possono anche determinare la qualità del rispettivo apporto di nutrienti e consigliare un'integrazione personalizzata in base a questo.
Per alcuni gruppi di persone, oltre alla consulenza individuale, è possibile utilizzare preparati appositamente sviluppati per loro. Ad esempio, sappiamo che le donne che desiderano avere figli hanno bisogno di un apporto particolarmente elevato di acido folico, che i bambini hanno esigenze nutrizionali molto specifiche e che lo zinco è un minerale importante per gli uomini.
BIOGENA ha sviluppato soluzioni nutritive speciali per gruppi di persone con esigenze particolari. Queste composizioni di nutrienti sono rivolte a uomini e donne in diverse situazioni di vita, bambini, atleti o vegani, ad esempio, e possono fornire loro un utile supporto nutrizionale per tutta la vita. Maggiori informazioni sono disponibili alle seguenti voci:
È anche difficile dare una risposta generalizzata alla domanda su quali siano gli integratori alimentari più importanti. Tuttavia, se osserviamo più da vicino l'apporto di nutrienti della popolazione generale, ci sono alcuni micronutrienti per i quali si verifica più frequentemente una situazione di apporto non ottimale.
Il BIOGENA Good Health Study (GHS) è probabilmente lo studio europeo più completo attualmente disponibile su micronutrienti, salute e benessere. In questo studio su larga scala, con 1377 partecipanti, è stato analizzato un gran numero di micronutrienti. Sulla base dei risultati del Good Health Study e dei dati chimici di laboratorio dell'Austrian Nutrition Report 2012, la seguente tabella riassume i nutrienti importanti per gli integratori alimentari.
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Nutriente |
Osservazione |
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91 su 100 partecipanti al Good Health Study non avevano un apporto ottimale (≥ 100 nmol/l). Particolarmente importante nella stagione invernale. |
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23 partecipanti su 100 al Good Health Study non avevano un'alimentazione ottimale (ferritina < 30 ng/ml). Particolarmente importante per le donne in età fertile, ma non solo. |
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Il tema dell'acido folico è particolarmente rilevante per le donne in età fertile. Nella popolazione si osservano spesso valori bassi. |
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L'87,6% dei partecipanti al Good Health Study aveva un'alimentazione inadeguata (indice di omega-3 < 8 %). Il tema degli acidi grassi omega-3 è particolarmente rilevante per i vegani/vegetariani e per le persone che mangiano raramente o mai pesce grasso. |
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L'apporto di vitamina B12 di adulti e anziani è stato classificato come marginale nel Rapporto sulla nutrizione 2012, sulla base di misurazioni di laboratorio**. La vitamina B12 è particolarmente importante per vegani e vegetariani. |
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L'apporto di calcio dell'intera popolazione (ad eccezione degli uomini adulti) è stato classificato come critico nel Rapporto sulla nutrizione 2012, sulla base di misurazioni di laboratorio*. |
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L'apporto di selenio dell'intera popolazione è stato classificato come critico nel Rapporto sulla nutrizione 2012, sulla base di misurazioni di laboratorio*. |
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L'approvvigionamento di zinco dell'intera popolazione è stato classificato come critico nel Rapporto sulla nutrizione 2012, sulla base di misurazioni di laboratorio*. |
Tabella. Integratori alimentari importanti
* Critico: > 20 % ha valori di stato significativamente ridotti.
** Marginale: il 5-20 % presenta valori di stato significativamente ridotti.
Per alcuni micronutrienti, il momento ottimale di assunzione è di fondamentale importanza. Per una guida, si consiglia di seguire l'assunzione raccomandata indicata sull'etichetta o la raccomandazione del medico o del terapeuta. In questo modo si garantisce un'assunzione ottimale.
ESEMPI
Ferro: Va assunto preferibilmente a stomaco vuoto o da 1 a 2 ore dopo i pasti.
Zinco: per una migliore tolleranza e assorbimento, è meglio consumarlo la sera.
Estratti di piante: Consumare immediatamente prima o durante i pasti.
Acidi grassi Omega-3 e vitamine A, D, E e K: consumare con un pasto (ricco di grassi).
Mattina, mezzogiorno, sera, a stomaco vuoto o con un pasto: il modo migliore per assumere un integratore alimentare dipende dalla sua composizione. È quindi meglio seguire le raccomandazioni del produttore o chiedere consiglio a esperti di micronutrienti o a professionisti del settore sanitario.
Gli integratori alimentari sotto forma di capsule possono essere aperti senza alterare gli ingredienti. Tuttavia, esistono delle eccezioni. I preparati enzimatici, ad esempio, non dovrebbero essere aperti perché i loro principi attivi vengono inattivati dal contatto con i succhi gastrici. In caso di assunzione di ferro, la polvere sciolta potrebbe causare uno scolorimento dei denti facilmente reversibile. Se avete problemi di deglutizione e volete essere sicuri, potete contattare il produttore.
Molte persone sperano di ottenere risultati immediati dall'assunzione di un integratore di micronutrienti. La pazienza è necessaria, soprattutto in caso di carenza, ma a lungo andare ripaga.
Gli integratori alimentari hanno scopi diversi. Mentre ci sono integratori (ad esempio i multivitaminici) che sono stati sviluppati per completare il nostro apporto giornaliero di micronutrienti, ce ne sono altri che sono stati progettati per sostenere in modo specifico il nostro organismo. Non dobbiamo aspettarci un effetto immediato da questi ultimi, perché i nutrienti non sono farmaci e in genere hanno bisogno di tempo per sostenere il nostro organismo in modo significativo. Inoltre, vari fattori come il metabolismo individuale, lo stato di salute e la regolarità dell'assunzione possono influenzare l'efficacia da persona a persona. I progressi possono essere verificati in modo chiaro, ad esempio, attraverso una regolare diagnostica del sangue intero, in cui vengono mappati, ad esempio, i livelli di vitamine, minerali e oligoelementi, nonché lo stato degli omega-3 e altro ancora.
È fondamentale una combinazione sensata e un dosaggio equilibrato di vitamine, minerali, oligoelementi, estratti vegetali, enzimi e colture batteriche in grado di riprodursi. Attenersi al dosaggio consigliato sull'etichetta o alle raccomandazioni del medico o del terapeuta.
BIOGENA è lo specialista delle formulazioni dei prodotti. Il dosaggio e la composizione di ogni singolo preparato sono scientificamente ben documentati.
Il numero di integratori alimentari che si possono assumere dipende dai preparati scelti e anche da fattori personali, come la situazione attuale dell'approvvigionamento o le preferenze personali. Il vostro medico sarà lieto di consigliarvi.
Sono ora disponibili soluzioni intelligenti all-in-one per le persone attente alla nutrizione, alla salute e al benessere che desiderano accompagnare perfettamente la propria dieta con sostanze vitali, ma non vogliono assumere innumerevoli integratori
Un'interazione ottimale di vitamine, minerali e altri micronutrienti nel metabolismo è la base per un'influenza positiva duratura sul benessere.
ESEMPI
Vitamina D, magnesio e vitamina K2: la vitamina D può essere convertita nella sua forma attiva solo in presenza di magnesio. Solo la vitamina D attiva aumenta la formazione di osteocalcina - un ormone importante per la formazione di nuove ossa - che viene poi convertita dalla vitamina K2 in modo che possa legare il calcio nelle ossa.
Ferro: La combinazione con la vitamina C migliora notevolmente l'assorbimento del ferro.
Nel caso degli integratori alimentari, occorre distinguere tra dosi fisiologiche e dosi elevate. Con i dosaggi fisiologici (ad esempio, le multipreparazioni), non si verificano interazioni o disturbi dell'assorbimento, poiché le quantità moderate non si influenzano reciprocamente, come in un pasto. Nel caso di monopreparati, cioè di vitamine e minerali a dosi più elevate o terapeutiche, occorre fare attenzione a mantenere una certa distanza, se necessario.
Di norma, una buona miscela non comprende dosi elevate di minerali come il ferro e lo zinco, che spesso interferiscono con l'assorbimento reciproco. Lo stesso vale per la vitamina A e la vitamina K, che interferiscono anch'esse con l'assorbimento reciproco. È consigliabile assumere gli integratori a intervalli.
Per chiarire in anticipo (tra l'altro) eventuali interazioni, prima di assumere preparati ad alto dosaggio è opportuno consultare un esperto di micronutrienti e discutere una modalità di assunzione ideale.
Alcuni farmaci possono modificare il nostro fabbisogno di nutrienti. Uno di questi "ladri di nutrienti" è la pillola contraccettiva, che aumenta il fabbisogno di alcuni micronutrienti.
Per esempio, la pillola contraccettiva richiede una maggiore quantità di due vitamine del gruppo B, la B6, e di acido folico, quest'ultimo particolarmente importante per le donne in età fertile. Il contraccettivo ormonale aumenta anche il fabbisogno di vitamina B2, C e magnesio, tutti nutrienti di cui il nostro organismo ha bisogno per produrre energia e ridurre la stanchezza.
Non c'è dubbio che la pillola contraccettiva sia uno dei contraccettivi più sicuri se usata correttamente, ma le utilizzatrici devono essere consapevoli che gli ormoni artificiali modificano il loro fabbisogno nutrizionale. Per questo è ancora più importante seguire una dieta equilibrata e ricca di nutrienti vitali e, se necessario, aumentare l'apporto di micronutrienti con integratori alimentari selezionati.
Prima di tutto: non tutti gli integratori alimentari hanno un dosaggio elevato. Il dosaggio di un integratore dipende in larga misura dalla sua destinazione d'uso. Fa molta differenza se un integratore di sostanze nutritive viene utilizzato in via preventiva per mantenere l'equilibrio metabolico o se è destinato a ottenere un beneficio specifico.
Tutto dipende dalla dose: i dosaggi sono generalmente basati sull'uso previsto:
I micronutrienti non sono solo importanti per noi esseri umani, ma addirittura essenziali per la sopravvivenza. Tuttavia, almeno per quanto riguarda alcuni nutrienti (ad esempio, la vitamina E e il selenio), l'assunzione a lungo termine di dosi eccessive può avere effetti indesiderati. Questi possono manifestarsi in modo diverso a seconda del nutriente.
Per evitare un'assunzione eccessiva di nutrienti, i consumatori dovrebbero scegliere prodotti di produttori di integratori alimentari affidabili e di qualità e seguire le loro raccomandazioni di assunzione - i prodotti di qualità sono progettati per un'assunzione a lungo termine o forniscono informazioni sull'etichetta in merito alle restrizioni sulla durata dell'assunzione. Se si assumono più integratori contemporaneamente o in caso di esigenze particolari (ad esempio, carenze di nutrienti, disturbi dell'assorbimento), è necessario consultare un medico per avere consigli e supporto. Questo vale in particolare se si appartiene a un gruppo di persone sensibili (ad es. bambini, donne in gravidanza, madri che allattano). Se si assumono dosi più elevate o più preparazioni per un periodo di tempo prolungato, si raccomanda nuovamente un'analisi completa del sangue per escludere la presenza di "troppo".
Il termine NRV sta per "valori nutritivi di riferimento" e definisce le quantità di riferimento per l'assunzione giornaliera di nutrienti negli adulti. Questi valori sono stati definiti dal legislatore europeo e consentono ai consumatori di riconoscere a colpo d'occhio la percentuale del rispettivo integratore alimentare che contribuisce a coprire la quantità di riferimento. Allo stesso tempo, questi valori di riferimento consentono anche un confronto tra i prodotti a livello europeo per scegliere il prodotto più adatto tra l'incommensurabile varietà di prodotti.
Non tutti gli integratori alimentari sono uguali. La loro qualità può variare notevolmente a causa della selezione delle materie prime e del processo di produzione. BIOGENA è sinonimo di massima qualità e trasparenza lungo l'intera catena del valore, con un impegno verso l'Austria come sede principale. Ma cosa rende i nostri prodotti così speciali?
Gli integratori alimentari possono essere prodotti secondo diversi processi. Noi di BIOGENA produciamo in modo semiautomatico secondo il principio della sostanza pura. Sebbene questo processo richieda più tempo, ci permette, durante la produzione, di fare a meno di additivi inutili - coloranti artificiali, esaltatori di sapidità, agenti di rivestimento e di separazione -, che sarebbero necessari in un processo completamente automatizzato e che spesso, nei prodotti disponibili in commercio, hanno una proporzione maggiore rispetto ai principi attivi effettivi. Produciamo le nostre capsule con un preciso lavoro manuale, le cui materie prime sono rigorosamente selezionate secondo criteri di qualità e purezza, sostenibilità e documentazione scientifica. Provengono da fornitori certificati di tutto il mondo e sono presenti in composti ben biodisponibili. Ove possibile, ci assicuriamo che le materie prime siano prive di vettori. Quando ciò non è possibile, utilizziamo ingredienti alimentari naturali come la maltodestrina, la cellulosa in polvere o il carbonato di calcio. La dichiarazione completa di tutti gli ingredienti è per noi una cosa ovvia.
Produciamo noi stessi i nostri prodotti in Austria e quindi abbiamo controllo al 100% su tutti gli ingredienti. Nel nostro stabilimento di produzione, il BIOGENA Good Health World, produciamo in camere pulite, che insieme ai macchinari vengono depurate dopo ogni produzione. In questo modo, garantiamo che sia nuovamente disponibile un ambiente altamente pulito per la produzione successiva. La nostra produzione igienica è soggetta a rigide norme igieniche legali, che abbiamo volontariamente esteso in misura considerevole. Ogni dipendente indossa i propri indumenti e le proprie scarpe di produzione e, dopo essersi lavato accuratamente le mani, indossa anche una cuffia da astro con una maschera facciale. Solo dopo la successiva pulizia delle scarpe e la disinfezione delle mani si va al lavoro. Inoltre, diverse telecamere e sistemi di pesatura garantiscono un controllo preciso e la sicurezza del processo di riempimento.
Grazie al nostro centro di produzione e logistica, siamo veloci, flessibili e affidabili. Consegniamo il 95% degli ordini il giorno successivo.
Su base volontaria facciamo testare in laboratorio ogni lotto di produzione. Anche se non è obbligatorio per legge, per noi è particolarmente importante che la nostra alta qualità sia costantemente controllata e confermata. A questo scopo, da anni collaboriamo con l'Istituto tedesco LEFO, un laboratorio indipendente di esperti che testa i preparati per diversi parametri come impurità, pesticidi, metalli pesanti, ecc. e garantisce la conformità a tutti i requisiti della legislazione alimentare. I sigilli di controllo e di qualità apposti su ogni prodotto lo rendono visibile al consumatore.
La tutela dell'ambiente e del clima è una delle nostre principali preoccupazioni, perché "non c'è un pianeta B". Per questo ci concentriamo su soluzioni sostenibili e innovative con efficienza energetica. Ad esempio, le nostre capsule vengono confezionate in barattoli ecologici realizzati da un produttore austriaco con materie prime rinnovabili. Questi barattoli ecologici BIOGENA utilizzano PE verde ricavato da un sottoprodotto della lavorazione della canna da zucchero e offrono quindi un materiale di imballaggio a prova di futuro per le nostre preziose capsule. Ci affidiamo anche all'energia rinnovabile, il sole per la precisione, con oltre 500 pannelli solari in funzione e altri 450 in programma. Inoltre, abbiamo implementato molte altre misure e idee creative, come la piantumazione di alberi, una linea di cucina vegana/vegetariana, auto elettriche e altro ancora, per diventare "doppiamente positivi per il clima".
Dietro BIOGENA non c'è solo un marchio, ma persone. Siamo sempre a disposizione dei nostri clienti per telefono e per e-mail, sia per questioni generali che per domande di carattere scientifico.
Gli integratori alimentari sono soggetti ai requisiti legali della legislazione alimentare nell'UE (in particolare al regolamento sugli integratori alimentari) e quindi anche al monitoraggio degli alimenti. BIOGENA è certificata secondo la norma ISO 22000:2018 e soddisfa quindi i requisiti di un'azienda responsabile per la sicurezza alimentare. Per garantire che le materie prime dei prodotti non contengano impurità, pesticidi ecc., facciamo ispezionare i nostri prodotti dall'istituto indipendente LEFO. Dopo la produzione, ogni lotto viene sottoposto a ulteriori test di qualità da parte dell'Istituto LEFO.
Poiché i micronutrienti vengono spesso assunti per un lungo periodo di tempo, è importante che siano composti da ingredienti di ottima qualità. Ci atteniamo senza compromessi al principio della sostanza pura. Questo assicura l'assorbimento ottimale dei principi attivi contenuti e garantisce la migliore tollerabilità possibile.
Molti micronutrienti sono disponibili in diversi composti chimici, soprattutto per quanto riguarda i minerali e gli oligoelementi. Alcuni di questi composti possono essere assorbiti e utilizzati dall'organismo meglio di altri, quindi la loro biodisponibilità è maggiore. La biodisponibilità descrive la velocità e la misura in cui un nutriente viene assorbito ed è disponibile nel sito d'azione.
Gli integratori alimentari sono venduti in vari modi, ad esempio in farmacia, nelle drogherie, nei supermercati o in vari negozi online.
BIOGENA offre una gamma completa di prodotti di alta qualità che possono essere acquistati sia nei nostri Premium Store BIOGENA che nel nostro negozio online BIOGENA. Anche medici e terapeuti di fama, nonché farmacie, profumerie, centri sportivi e centri benessere selezionati consentono di acquistare una selezione di prodotti BIOGENA.
Gli integratori alimentari autorizzati in Austria o Germania possono essere trasportati sia in valigia che nel bagaglio a mano (attenzione ai preparati liquidi!) all'interno dell'UE. Questo vale solo per gli integratori alimentari per uso personale, quindi non portate con voi più del necessario in vacanza.
Chi trasporta integratori alimentari in polvere deve essere preparato al fatto che potrebbero essere soggetti a controlli speciali durante i controlli di sicurezza. Quando si viaggia al di fuori dell'UE, è necessario verificare in anticipo le normative del Paese di destinazione, che possono essere diverse da quelle dell'UE.
Il trasporto nella confezione originale è l'ideale per rendere rapidamente visibili gli ingredienti. La confezione originale è anche il modo migliore per proteggere l'integratore alimentare dall'umidità e dalla luce.
L'assunzione di integratori alimentari autorizzati non costituisce un criterio di esclusione dalla donazione di sangue. Per le persone che donano regolarmente il sangue, può anche essere opportuno assumere contemporaneamente integratori alimentari selezionati, poiché la donazione di sangue è sempre associata a una perdita di ferro e di vitamine idrosolubili.
