Santé des yeux
Nos yeux ; à quoi ressemblerait notre monde sans eux ? Ils mettent de la couleur dans notre vie, mais ils en disent aussi long sur le monde dans lequel nous vivons. Il est d’autant plus important de faire attention régulièrement à ces fenêtres sur le monde.
Que ce soit de près ou de loin, pour les formes ou les couleurs, nos yeux nous en disent plus que 1000 mots. Pour préserver leur finesse, nos organes visuels ont besoin de l’aide de certains nutriments pour la vision.
Nos yeux : Un organe sensoriel hautement complexe.
Nos yeux sont des organes visuels sensibles hautement complexes qui travaillent pour nous constamment. À tout moment, nos organes visuels perçoivent des stimuli de lumière et de couleur transformés en impulsions électriques par la rétine puis transmis au cerveau via le nerf optique pour traitement. La « tâche jaune », également appelée « Macula lutea », se trouve au milieu de la rétine. C’est également l’endroit où la vision est la plus nette. Cette zone doit son nom à deux caroténoïdes, la lutéine et la zéaxanthine, qui s’y trouvent à haute concentration et sont responsables, entre autres, de sa coloration jaune.
Qu’est-ce qui est bon pour les yeux ?
Pour préserver notre acuité visuelle, nous devrions les protéger au sens littéral comme les « prunelles de nos yeux ». Pour faire du bien à ses yeux, il faut les protéger des influences environnementales et des rayons UV intenses, leur accorder des pauses régulières et arrêter de fumer. Ce dernier point peut à terme détériorer l’irrigation des yeux. Notre appareil visuel apprécie en revanche un mode de vie sain caractérisé par de l’exercice physique et une alimentation riche en substances vitales variées, mais quels sont les nutriments qui lui sautent particulièrement aux yeux ?
Les nutriments et vitamines importants pour les yeux.
Qui ne connaît pas la vieille expression « Manger avec les yeux » ? Jeter un œil derrière les coulisse révèle que ce dicton ne pourrait pas être plus pertinent, car pour la vision, les bons nutriments se révèlent être de véritables « régals pour les yeux ».
Aperçu des nutriments les plus importants pour les yeux.
DHA
La rétine des yeux et le cerveau sont composés en grande partie de DHA, un acide gras Oméga 3 essentiel. Le DHA est ainsi un « plat de prédilection » dans le ventre de la mère, et un bon apport maternel favorise un bon développement cérébral et oculaire. Mais le DHA aide aussi les adultes à ne pas perdre leur vision – 250 mg par jour aident à préserver une vue normale.
* L’effet positif apparaît à une prise quotidienne de 200 mg de DHA en plus de la dose quotidienne recommandée d’acides gras Oméga 3 pour les adultes (à savoir 250 mg de DHA et d’EPA).
Vitamine A
La vitamine A (« vitamine des yeux ») est un élément constitutif élémentaire du pourpre rétinien (rhodopsine). En outre, cette vitamine liposoluble contribue à la préservation d’une acuité visuelle normale. Chez les flexitariens, le corps crée cette vitamine A nécessaire en premier lieu à partir des produits animaux (comme par ex. le foie, la viande ou le poisson). Dans le cas d’une alimentation majoritairement végétarienne ou végane, les légumes et fruits verts et jaune-orange intenses fournissent des précurseurs de la vitamine A (caroténoïdes provitamine A) pouvant être transformés par notre corps en vitamine A avec différents niveaux d’efficience.
Les carottes, un mythe ?
De nombreux truismes nous accompagnent depuis notre enfance. Nombre d’entre eux sont réfutés scientifiquement aujourd’hui, tandis que d’autres contiennent une part de vérité. C’est le cas pour l’astuce de grand-mère de manger des carottes pour les yeux. Ces légumes racines sont notamment riches en bêta-carotène. Le bêta-carotène ne donne pas seulement aux carottes leur couleur orange si caractéristique, il peut également être transformé en vitamine A par notre corps, ce qui aide à préserver notre acuité visuelle.
Antioxydants
Des composés d’oxygène agressifs (radicaux libres) sont créés par la lumière UV, la fumée de cigarettes et d’autres facteurs. Ceux-ci sont continuellement neutralisés par notre corps. Pour préserver un équilibre sain et protéger les yeux des expositions, notre corps peut compter sur toute une équipe de pièges à radicaux (= anti-oxydants). Ces substances protectrices comptent par exemple le sélénium et le zinc, deux oligo-éléments, ainsi que la vitamine C et la vitamine E. Ces quatre substances contribuent à protéger les cellules du stress oxydatif.
Une chose curieuse qui attire les regards
Saviez-vous…
… que l’iris d’une personne est aussi unique qu’une empreinte digitale ?
… que cligner des yeux est le mouvement le plus rapide que nous pouvons effectuer ?
… que nos yeux peuvent paradoxalement produire des larmes quand ils sont très secs ?
… que les personnes durablement déprimées perçoivent moins bien les contrastes ?
… qu’il est impossible d’éternuer les yeux ouverts ?
… que nos pupilles s’élargissent de 45 % quand nous trouvons qu’une personne est séduisante ?
À quels nutriments de compléments alimentaires faut-il faire attention pour préserver la santé des yeux ?
Les compléments alimentaires sur mesure peuvent nous aider à apporter à notre « fenêtre sur le monde » des doses ciblées de nutriments-clé. Tandis que le DHA, la vitamine A et le zinc aident à préserver une acuité visuelle normale, les oligo-éléments comme le zinc et le sélénium ainsi que les vitamines C et E contribuent à protéger les cellules du stress oxydatif. Chez Biogena, ces nutriments sont combinés avec des extraits végétaux de haute qualité comme par ex. des extraits de myrtilles, d’acérola, de gingko et de grains de raisin.
Mais ce ne sont pas seulement les nutriments sélectionnés qui font l’excellence d’une préparation ophtalmique. Il faut aussi de l’expérience, du doigté et du savoir-faire scientifique investi dans son développement. Choisir les matières premières, compositions et dosages qui conviennent pour une préparation ophtalmique est donc un art sophistiqué.
Qu’est-ce qui stresse nos yeux ?
Chercher nos clés, surfer sur Internet, laisser le regard errer sur l’horizon ; nos yeux sont prêts à tout moment. Cependant, certains facteurs de stress les font voir rouge.Schlüssel suchen, im Internet surfen, in die Ferne schweifen – unsere Augen sind allzeit bereit. Dennoch gibt es Stressfaktoren, die sie rotsehen lassen.
Facteurs de stress pour nos yeux :
- Influences environnementales : Soleil, ozone, smog, poussière, chaleur, froid
Climatiseurs, ventilateurs, courants d’air, vent
Travailler plusieurs heures devant l’écran (également : télévision, tablette, téléphone mobile)
Fumée de cigarette
Lentilles de contact
Produits cosmétiques
Manque de sommeil
7 astuces pour des yeux en bonne santé
Notre appareil visuel n’a jamais été autant sollicité qu’aujourd’hui. Quand nous travaillons devant des écrans des heures durant et regardons fixement les tablettes, smartphones et autres, nos paupières clignent trop peu et notre regard se fixe au loin trop rarement. Les influences environnementales comme les rayons UV, la pollution aérienne ou le pollen malmènent également nos yeux. Il est d’autant plus important de soigner notre appareil visuel avec des nutriments pour les yeux et des petites attentions.
1. Cligner des yeux, une pause numérique
Travailler devant des écrans pendant des heures fait son effet sur nos yeux. Concentrer son regard sur un point réduit la fréquence de clignement des yeux – nos yeux sont recouverts d’une plus petite quantité de liquide lacrymal. Il est d’autant plus important de fermer les yeux régulièrement ou de cligner des yeux activement 10 fois de suite quand vous travaillez au bureau.
2. Regarder ailleurs en cas de stress oculaire lié aux écrans
Les jours de fatigue numérique, porter son regard ailleurs de manière ciblée peut aider à soulager les yeux. Ici, la règle des 20-20-20 est une méthode simple : Celle-ci recommande toutes les 20 minutes de se concentrer pendant 20 secondes sur un objet à une distance de 20 pieds (= 6 mètres).
3. Sport en plein air
Comme tout autre muscle, les muscles de nos yeux aiment recevoir de l’exercice. En passant de la vision proche à la vision panoramique et de la fixation d’un objet à la perception périphérique, un séjour en plein air offre aux yeux un exercice optimal.
4. Attention à la brise !
Nos yeux aiment l’air frais, mais pas les courants d’air. Le mieux est donc d’éviter les courants d’air directs des fenêtres ouvertes, des ventilateurs et des climatiseurs dans les autos, avions et pièces fermées.
5. Le bon climat dans la pièce
Nos yeux se sentent le mieux à des températures ambiantes de 20 à 24° pour une humidité relative de 40 à 70 %. Malheureusement, pendant la saison froide, de nombreuses pièces sont trop sèches et surchauffées. Les humidificateurs, les bols d’eau et les plantes vertes peuvent apporter un meilleur climat d’intérieur pendant la période de chauffage.
6. Quand le soleil brille, les lunettes sont de sortie
Le soleil est la source de vie. Mais ce fournisseur d’énergie a également sa part d’ombre. Les rayons UV du soleil peuvent ainsi endommager non seulement notre peau, mais aussi nos yeux. Il est d’autant plus important de se protéger les yeux avec une protection aux UV à 100 %, tout particulièrement les jours ensoleillés.
7. Un repos sain
Ce n’est pas seulement notre corps qui refait le plein de forces pendant le sommeil. Nos yeux aussi apprécient cette pause amplement méritée. En effet, les yeux ne travaillent pas pendant le sommeil : la musculature se détend, la vision récupère.
Conclusion
La vision (n’)est (pas) un miracle qui va de soi. Offrez à vos yeux du mouvement, des pauses ciblées et les bons nutriments pour pouvoir profiter encore longtemps de bons moments ensemble.
Littérature chez l’auteur.
