Chrom: wszystko o działaniu, niedoborze, przyjmowaniu i zapotrzebowaniu

Chrom jest pierwiastkiem śladowym znanym przede wszystkim ze swojego udziału w regulacji poziomu cukru we krwi. Wspomaga on działanie insuliny – hormonu, który transportuje cukier z krwi do komórek. Bez wystarczającej ilości chromu proces ten może być zaburzony, co w dłuższej perspektywie może spowodować zaburzenia równowagi metabolizmu cukrów.

Istnieją różne związki chromu: trójwartościowy chrom (chrom III), na przykład chlorek chromu, to związki nieorganiczne, występujące w naturze i wielu produktach spożywczych. Ponadto chrom może być bardzo dobrze przyswajalny jako związek organiczny w postaci pikolinianu chromu.

Chrom występuje w wielu naturalnych produktach spożywczych – w zależności od zawartości chromu w glebie zmienia się ilość chromu, którą możecie dostarczyć organizmowi wraz z tymi produktami. Dobrym źródłem chromu są:

• produkty pełnoziarniste

• brokuły

• orzechy

• mięso (zwłaszcza wątroba)

• rośliny strączkowe

• czarny pieprz

• drożdże piwne

Przemysłowe procesy przetwórcze mogą mieć niekorzystny wpływ na zawartość chromu. Przetwarzanie ziarna na wysoko oczyszczone produkty skrobiowe powoduje utratę nawet 90% zawartego w nim chromu.

Chrom wywiera na organizm różnorodny wpływ, odgrywając przede wszystkim rolę w metabolizmie glukozy i tłuszczów:

• Stabilizacja poziomu cukru we krwi: chrom wspomaga działanie insuliny, co może zmniejszyć wahania poziomu cukru we krwi. Stabilny poziom cukru we krwi ma decydujące znaczenie dla waszej wydajności i ogólnego samopoczucia.

• Wspomaganie w przypadku silnego apetytu na słodycze: stabilny poziom cukru we krwi może pomóc w zapobieganiu niekontrolowanym napadom apetytu – jest to wyraźna korzyść dla wszystkich, którzy chcą zmniejszyć lub utrzymać swoją wagę.

• Metabolizm tłuszczów: chrom może pozytywnie wpływać na metabolizm tłuszczów, a tym samym odgrywać kluczową rolę w prawidłowym zarządzaniu poziomem cholesterolu – co ma istotny wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Niedobór chromu występuje rzadko w krajach zachodnich, jednak niektóre czynniki mogą sprzyjać jego powstawaniu lub zwiększać zapotrzebowanie na chrom, np.:

• silnie przetworzona żywność

• wysokie spożycie cukru

• przewlekły stres

• intensywne uprawianie sportu

• cukrzyca

• wiek

Szczególnie u osób z zaburzeniami metabolizmu glukozy obserwuje się związek między niskim poziomem chromu a niezrównoważonym działaniem insuliny.

Możliwe objawy niedoboru chromu:

• zwiększone pragnienie słodyczy

• brak energii

• problemy z koncentracją

• wahania nastroju

• podwyższony poziom cukru we krwi

W ten sposób chrom pośrednio wpływa również na zdrowie waszej psychiki. Ten pierwiastek śladowy może pomóc w stabilizacji nastroju.

Idealna dzienna dawka chromu nie jest dokładnie określona, ponieważ jest to pierwiastek śladowy, którego zapotrzebowanie może się znacznie różnić w zależności od indywidualnych potrzeb. Zalecane spożycie dla dorosłych wynosi około 30 do 100 µg dziennie. W przypadku zwiększonego zapotrzebowania – np. spowodowanego wysiłkiem fizycznym, stresem lub nieodpowiednią dietą – wyższe spożycie może być wskazane, co można osiągnąć np. poprzez świadome uzupełnienie diety suplementami.

Jeśli chcesz zoptymalizować spożycie chromu, możesz sięgnąć po wysokiej jakości suplementy diety. Zarówno organiczny pikolinian chromu, jak i nieorganiczny trójwartościowy chrom (chlorek chromu) są często stosowanymi związkami w suplementach.

W Biogena stawiamy na czysty chrom o sprawdzonej jakości – bez zbędnych dodatków. Dzięki temu celowe dostarczanie chromu można łatwo włączyć do codziennej diety – szczególnie w przypadku zwiększonego zapotrzebowania, silnego apetytu lub w celu wsparcia metabolizmu.

Chrom jest niedocenianym pierwiastkiem śladowym, odgrywającym kluczową rolę w metabolizmie cukrów. Niezależnie od tego, czy poprzez dietę, czy celowe suplementowanie: każdy, kto dba o odpowiedni poziom chromu w organizmie, może odnieść wymierne korzyści.