Da millenni, la spirulina è la fonte alimentare tradizionale di alcune culture indigene in Africa e America Centrale. Negli ultimi anni, però, questo potente pacchetto concentrato di sostanze nutritive è diventato sempre più popolare anche nel mondo occidentale. Non c'è da meravigliarsi, perché la microalga verde blu è un superfood vero e proprio e contiene preziosi nutrienti.
Che si tratti di un integratore alimentare sotto forma di capsule o compresse o in polvere da mescolare, la semplice assunzione di spirulina è in grado di arricchire il nostro corpo con numerose sostanze nutritive. La microalga infatti non è solo una fonte di vitamine e minerali, ma fornisce anche preziosi antiossidanti e acidi grassi essenziali. Inoltre è ricca di proteine che risultano tuttavia efficaci solo se si assumono grandi quantità della polvere liofilizzata. Diamo un'occhiata all’impressionante composizione nutrizionale e ai possibili effetti sulla salute della spirulina. Come integrare al meglio la spirulina nella tua vita quotidiana.
La Spirulina platensis è una microalga verde-blu ricca di sostanze nutritive, ampiamente utilizzata nelle scienze alimentari e nella medicina naturale. Ora questa minuscola alga è diventata un vero superfood e offre molti benefici per la salute.
L'alga è ricca di oligoelementi, aminoacidi e acidi grassi essenziali come il prezioso acido gamma-linolenico. Inoltre, la spirulina ha un contenuto di potassio molto elevato, superiore a quello della maggior parte delle altre alghe. Oltre a vitamine, minerali, oligoelementi e sostanze vegetali secondarie, la spirulina platensis contiene anche ingredienti farmacologicamente significativi come fenoli e ficocianine.
Quali sono i benefici della spirulina? Gli studi hanno dimostrato che l’assunzione di spirulina nei bambini malnutriti ha aiutato a superare l’anemia e altre carenze più rapidamente che senza questo integratore alimentare. Questi risultati confermano l’uso della spirulina nel trattamento complementare di denutrizione e malnutrizione, anoressia, cachessia e nella riconvalescenza per rafforzare il corpo. La spirulina può quindi essere considerata un prezioso integratore che va aggiunto a un'alimentazione equilibrata.
La spirulina non è solo una alga miracolosa ricca di nutrienti, ma può anche rafforzare in modo significativo il sistema immunitario. Grazie ai suoi ingredienti unici, la spirulina può rafforzare le difese immunitarie dell’organismo. Gli studi dimostrano che il suo apporto sotto forma di integratore può aumentare il rilascio di proteine immunostimolanti e incrementare l’attività delle cellule natural killer, nonché delle cellule T e B. Stimola inoltre la produzione di anticorpi e messaggeri immuno-correlati.
La combinazione di spirulina e zinco si è rivelata particolarmente efficace nel supportare il sistema immunitario. I test sugli animali hanno dimostrato come anche la sua combinazione con il selenio sia in grado di migliorare la risposta immunitaria dell'organismo.
Le ricerche recenti confermano anche un effetto immunomodulante nelle allergie come la rinite. Un’assunzione di 1000-2000 mg di spirulina per 12 settimane ha ridotto significativamente la produzione dell’interleuchina IL-4 allergica nei soggetti colpiti. La spirulina allevia anche i fastidiosi sintomi delle allergie, come lo stimolo a starnutire, il prurito e la congestione nasale.
Le proprietà antiossidanti della spirulina possono avere un effetto positivo sul fegato. Alcuni studi dimostrano come le sostanze contenute nelle alghe blu, tra cui la ficocianina, la clorofilla e i polisaccaridi, abbiano un effetto protettivo sul fegato. Queste ultime consentono infatti di eliminare più efficacemente le sostanze nocive e di proteggere il fegato dallo stress ossidativo e dai danni cellulari.
La spirulina può anche avere effetti positivi sulla salute intestinale e sulla digestione. Le sostanze nutritive contenute nelle alghe blu possono aiutare a mantenere sana la flora intestinale. Inoltre, grandi quantità di spirulina sono un’ottima fonte di fibre in grado di regolare l’evacuazione e prevenire la stipsi.
La somministrazione giornaliera di 2000 mg di spirulina per due mesi in persone che soffrono di diabete di tipo 2 ha migliorato significativamente la regolazione del glucosio e ridotto i livelli di grassi nel sangue, come trigliceridi e colesterolo, limitando così il rischio di complicanze come l’aterosclerosi.
Le sostanze antiossidanti contenute nella spirulina, come la ficocianina, supportano ulteriormente la salute vascolare.
La spirulina non solo può avere un impatto positivo sulla salute interiore, ma può anche rendere i capelli più forti e più sani. L’alga blu è ricca di sostanze nutritive in grado di stimolare la crescita e la struttura dei capelli.
Gli ingredienti rendono la spirulina un vero e proprio booster per capelli belli e sani. Queste sostanze vitali nutrono in modo ottimale le radici dei capelli.
Non è ancora chiaro se la spirulina possa effettivamente stimolare l'eliminazione dei grassi. Sono stati condotti numerosi studi in merito ma nessuno ha ancora fornito risultati certi. Tuttavia, l'alga blu, ricca di nutrienti, può aiutare a perdere peso se abbinata a una dieta sana e a un programma di esercizio fisico supplementare.
Quando si acquistano prodotti a base di spirulina, è necessario prestare particolare attenzione, poiché le alghe assorbono molto facilmente metalli pesanti e altre sostanze indesiderate presenti nel loro ambiente. Le impurità rappresentano un rischio importante per la salute, soprattutto se la spirulina viene assunta come integratore alimentare o per scopi terapeutici. Pertanto, è importante prestare attenzione alla qualità e controllare la provenienza delle microalghe.
Biogena utilizza per Spirulina 400 solo l’alga Spirulina-platensis più pura proveniente dalla produzione austriaca certificata di Jongerius ecoduna®. Viene coltivata in un ambiente completamente controllato e con un sistema brevettato di tubi in vetro chiuso. Per la produzione di questo prodotto di qualità vengono utilizzate solo la luce solare e l'acqua potabile austriaca più pura; non vengono utilizzati pesticidi o altri additivi.
Grazie al delicato processo di essiccazione a spruzzo, vengono preservati tutti gli ingredienti preziosi come la ficocianina antiossidante e i carotenoidi. Il prodotto finito è privo di metalli pesanti, tossine e pesticidi.
La spirulina è considerata ben tollerata dalla maggior parte delle persone, ma in rari casi può causare effetti collaterali:
Dato che la spirulina stimola la digestione, soprattutto all’inizio dell'assunzione i soggetti sensibili possono manifestare sintomi temporanei come meteorismo, diarrea o crampi addominali. Tuttavia, questi tendono a scomparire quando l’organismo si è abituato ai prodotti a base di alghe.
I soggetti con ipertiroidismo o che assumono farmaci che influiscono sulla tiroide devono essere cauti con la spirulina. L'elevato contenuto di iodio potrebbe in questi casi stimolare ulteriormente l'attività tiroidea. In generale, tuttavia, la spirulina è sicura e ben tollerata per la maggior parte delle persone, purché si seguano le dosi raccomandate.
Non esiste una regola vincolante per stabilire quando assumere la spirulina. Tuttavia, molti raccomandano di assumerla al mattino. Dopo il riposo notturno, il corpo è pronto ad assorbire in modo ottimale le sostanze nutritive.
BIOGENA raccomanda una dose giornaliera di 6 capsule da 400 mg di spirulina, corrispondenti a 2400 mg al giorno.
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