GluteZym®
Endopeptidazom Tolerase® G - enzimom koji razgrađuje gluten
Gluten je protein koji se prirodno nalazi u nizu žitarica kao što su pšenica, pšenoraž, ječam, raž i zob. Sastoji se od dva podproteina, glutenina i gliadina, i koristi se za davanje viskoznosti i rastezljivosti tijestu tijekom obrade. Također stabilizira oblik krajnjeg proizvoda.
Proteini glutena teško se probavljaju jer sadrže mnogo ostataka prolina koji se slabo probavljaju našim endogenim enzimima. Enzim Aspergillus Niger Prolyl Endopeptidase (Tolerase® G), koji se dobiva iz posebnog soja prehrambene gljive Aspergillus Niger, specifično cilja na ostatke prolina i može gluten učinkovito razgraditi na male fragmente. Tradicionalni DPP-IV enzimi samo odvajaju terminalne peptidne veze proteinskih glutena. Stoga je AN-PEP enzim mnogo učinkovitiji jer cijepa cijeli proteinski gluten na male fragmente koji su tada lakše probavljivi. Enzim je aktivan u želučanim uvjetima pri niskom pH (3,5 - 5,5) i otporan je na probavu pepsinom. To ga čini idealnim za upotrebu u pripravcima probavnih enzima.
Osim sirovine Tolerase® G, Biogena GluteZym® sadrži kalcij koji pridonosi normalnoj funkciji probavnih enzima i vitamin B2 koji podržava sluznice.
Fiziološke funkcije sadržanog mikronutrijenta:
• Kalcij pridonosi normalnoj funkciji probavnih enzima
• Vitamin B2 pridonosi održavanju normalnih sluznica
Tolerase® G je marka DSM-a. Tolerase® G ne bi trebao zamijeniti bezglutensku prehranu. Tolerase® G nije namijenjen za liječenje ili prevenciju celijakije.
Enzimska aktivnost:
AN-PEP: 200.000 PPI (= Proteaza Picomol International)
Nije organski proizvod sukladno Uredbi (EU) 2018/848.
Pogodno za dijabetičare. Priložene informacije nisu iscjeliteljske izjave ili pozivi na samoliječenje. Vcaps® Plus je trgovački znak tvrtke Lonza ili njenih podružnica, registriran u SAD-u. Tolerase® G je marka tvrtke DSM. Pridržana prava za eventualne tiskarske i pogreške u tekstu. Datum: 18.01.2023
Čuvati na sobnoj temperaturi, na suhom i zaštićeno od svjetla. Zaštititi od topline. Držati izvan dohvata djece.
Visok udio prirodnih sastojaka
Dobro podnošljivo
Proizvedeno prema principu čistih tvari
Optimalna apsorpcija
Podrška kod povećane potrebe
Preporučena upotreba
Po potrebi konzumirajte 3 kapsule uz obilje tekućine uz obrok kao dodatak prehrani s malo glutena. Ne zamjenjuje bezglutensku prehranu.
Prehrambeni dodatak: Ne smije se prekoračiti preporučena dnevna doza. Nije zamjena za uravnoteženu i raznovrsnu prehranu i zdrav način života.Veličina pakiranja
120 kapsula (pakiranje za 40 dana), 45 g
Mogućnosti primjene
• Za podršku probavi
Sastojci | po kapsuli | Dnevna doza 3 Kapsule | % PDU* |
| AN-PEP | 115mg | 345 mg | - |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 1.4mg | 4.2 mg | 300 |
| Kalcij | 40mg | 120 mg | 15 |
Sastojci
Aspergillus niger-Prolylendopeptidaza (AN-PEP), Kalcijev karbonat, Hidroksipropilmetilceluloza (omot kapsule), Punilo: Celulozni prah, Riboflavin.
Često postavljana pitanja
Što je Tolerase® G?
Tolerase® G je enzim dobiven iz jestive gljive Aspergillus niger koji specifično razgrađuje prolinske ostatke u glutenu, čime ga čini lakšim za probavu.
Enzim Tolerase® G (Aspergillus niger prolin endopeptidaza) učinkovito razgrađuje gluten cijepanjem prolinskih ostataka.
U Biogeni pod „principom čiste tvari“ podrazumijevamo izbjegavanje tehnoloških pomoćnih tvari koje se inače koriste u potpuno automatiziranoj proizvodnji kapsula, tableta i dražeja (npr. sredstva za odvajanje), kao i pomoćnih tvari koje se dodaju iz estetskih ili aromatskih razloga (poput umjetnih aroma, bojila, prevlaka itd.). Zahvaljujući poluautomatskom proizvodnom procesu, možemo izbjeći upotrebu takvih tvari koje u uobičajenim proizvodima često čine veći udio nego same djelatne tvari. Svi pomoćni sastojci u dodacima prehrani moraju biti navedeni u popisu sastojaka – informirani potrošači ovdje mogu dobiti jasan uvid. Kada je riječ o pojedinačnim sastojcima, i kod odabira sirovina pazimo na odsutnost nosača. Ako to nije moguće, koristimo prirodne prehrambene komponente, poput maltodekstrina, celuloznog praha ili kalcijeva karbonata. Većina naših sastojaka posebno se za nas proizvodi bez nosača (npr. naši enzimi ili probiotici – kod drugih proizvođača ti sastojci često sadrže laktozu kao nosač, dok su serije proizvedene za nas izričito bez nosača).
Biogena surađuje s renomiranim liječnicima i terapeutima diljem regije. Kod njih ste u najboljim rukama.
Osim toga, naše proizvode možete nabaviti u brojnim Biogena prodavaonicama u Beču, Grazu, Salzburgu, Linzu, Klagenfurtu, Natternbachu, Freilassingu, Münchenu, Frankfurtu i Hamburgu, kao i putem našeg web shopa na adresi www.biogena.com.
BIOGENA proizvodi se pažljivo proizvode u našem vlastitom pogonu – BIOGENA Good Health World u Salzburgu (Austrija) – prema jedinstvenim manufakturnim standardima. Certificirani smo prema normi ISO 22.000:2018 te smjernicama GMP (Dobra proizvođačka praksa). Kvalitetom provjerene sirovine potječu od premium proizvođača robnih marki, direktno nabavljene od vodećih svjetskih dobavljača.
