Comer antes o después de hacer deporte: ¿qué es mejor?

El cuerpo necesita mucha energía para procesar y digerir alimentos pesados, energía que no tendremos a disposición durante el ejercicio. Por no mencionar que pueden entrarnos ganas de vomitar rápidamente.

Como norma general, no se debe hacer una comida copiosa unas dos horas antes de realizar un esfuerzo intenso. Por supuesto, tampoco queremos pasar hambre ni estresarnos por no poder entrenar bien. Por lo tanto, un pequeño tentempié está totalmente recomendado y a veces resulta muy útil.

Antes de hacer deporte, se recomiendan tentempiés pequeños y fáciles de digerir. El clásico es el plátano, muy popular en los deportes de resistencia. Los plátanos son fáciles de digerir, te mantienen saciado durante mucho tiempo y proporcionan energía rápida. Además, contienen vitaminas y minerales como potasio y magnesio.

Estos nutrientes también se encuentran en las almendras, que también son un buen tentempié de última hora gracias su elevado contenido en proteínas vegetales y vitamina E. La grasa de alta calidad ayuda a regular el metabolismo. Es importante que no comas más de un puñado y mastiques bien para evitar una indigestión.

Las barritas energéticas para antes del deporte son prácticas y fáciles de transportar. Ahora están disponibles en casi todos los supermercados y proporcionan una dosis extra de carbohidratos antes de realizar entrenamientos intensos.

Durante el entrenamiento, es objetivo principal es obtener energía a corto plazo, lo que se consigue mejor con carbohidratos de cadena corta, las como bebidas ricas en carbohidratos, los geles energéticos o el plátano mencionado anteriormente.

En general, sin embargo, siempre hay que garantizar un aporte suficiente de micronutrientes como el magnesio, el hierro, las vitaminas B1 y B6, la y vitamina D al aumentar la actividad física, ya que, al hacer deporte, perdemos estas sustancias o su demanda aumenta, lo que puede tener consecuencias desagradables.

Por ejemplo, el magnesio es esencial para la función muscular y ósea. El hierro desempeña un papel importante en el suministro de oxígeno y, por tanto, en el rendimiento aeróbico, la resistencia básica. Las dos vitaminas B son necesarias para el buen funcionamiento del metabolismo de los carbohidratos, mientras que la vitamina D favorece la función muscular y, en combinación con el calcio, la salud ósea.

Los aficionados al deporte se preguntan cuándo comer después del entrenamiento. Para perder peso, puedes esperar una hora. De esta forma, el músculo utilizará las reservas del grasa para obtener energía después del ejercicio. Este es el llamado efecto afterburn. Eso sí, no esperes más de dos horas, ya que te arriesgas a nutrir de forma deficiente tus músculos.

Sin duda, debe ser rica en proteínas, ya que las proteínas, también en forma de barritas veganas BIOGENA, contribuyen a la regeneración y el aumento de la masa muscular. Los carbohidratos también son útiles para reponer las reservas de energía. Se recomiendan copos de avena, pasta o arroz, que combinan perfectamente con platos ricos en proteínas como huevos, queso o carne. Las legumbres, por otra parte, proporcionan una combinación directa de carbohidratos y proteínas.

Para los deportistas de resistencia, como los triatletas, los ciclistas y los runners, el porcentaje de carbohidratos será mayor, mientras que para los entrenamientos de fuerza, lo es el suministro de proteínas, que también se pueden obtenerse a través de suplementos alimenticios. Esto puede ser útil en el desarrollo de la musculatura, ya que se puede dosificar la cantidad de forma muy precisa para conseguir un efecto óptimo. Si sigues una dieta vegana, los sobres proteicas son muy recomendables.

La vitamina C, el zinc y los ácidos grasos omega-3 también son importantes para reforzar el sistema inmunitario y favorecer la regeneración tras el entrenamiento.