Mikroskładniki odżywcze - definicja i wskazówki dotyczące zakupu i stosowania

kroskładniki odżywcze to substancje zawarte w pożywieniu, bez których ludzie nie byliby w stanie przeżyć. W przeciwieństwie do makroskładników odżywczych (białka, węglowodanów i tłuszczu), nie dostarczają one energii. Jako składniki naszego metabolizmu biorą udział w podstawowych funkcjach biologicznych naszego organizmu. W zależności od tego, gdzie są wykorzystywane, zapewniają, że żyjemy, rośniemy i jesteśmy w pełni „ludźmi”. Ponieważ mikroelementy nie mogą być wytwarzane przez nasz organizm lub tylko w niewystarczających stężeniach, substancje te muszą być dostarczane z pożywieniem - regularnie i w wystarczających ilościach.

Mikroelementy obejmują przede wszystkim witaminy, minerały i pierwiastki śladowe. W szerszej interpretacji terminu mikroelementy, inne substancje są również zaliczane do mikroelementów - w tym aminokwasy proteinogenne i kwasy tłuszczowe omega, ale także substancje witaminopodobne (= witaminoidy), wtórne substancje roślinne, enzymy, błonnik i specjalne kultury bakteryjne, takie jak bakterie jelitowe.

Makroskładniki odżywcze (= węglowodany, białka, tłuszcze) są głównymi składnikami naszej diety. Są one wymagane w dużych ilościach przez nasz organizm, który wykorzystuje je jako paliwo lub - po ich zmetabolizowaniu - jako materiały budowlane. Dla kontrastu - w zależności od definicji - istnieje około 45 mikroelementów, których nasz organizm potrzebuje w znacznie mniejszych ilościach. Substancje te nie dostarczają energii, ale są niezbędne do sprawnego funkcjonowania naszego metabolizmu, a tym samym do naszego życia.

Mikroelementy są kołami zębatymi naszego życia. Niezależnie od tego, czy rosną nam paznokcie, bije serce, mamy przebłysk inspiracji, czy po prostu kichamy - mikroelementy mają w tym swój udział.

Aby wszystko w naszym organizmie działało jak w zegarku, każdy z niezbędnych mikroelementów musi być dostępny w optymalnym stężeniu we właściwym miejscu i czasie. Można myśleć o tych substancjach jak o kołach zębatych w bardzo złożonym mechanizmie zegarowym. Tysiące dużych i małych kół zębatych utrzymuje ludzki mechanizm zegarowy w ruchu. Jeśli tylko jednego z nich brakuje lub „słabnie” w swoim zadaniu, cierpi na tym cały ruch.

Oprócz niezbędnych (= życiowych) mikroelementów istnieją również pół-niezbędne mikroelementy (np. arginina, glutamina). Substancje te są normalnie wytwarzane przez nasz organizm w wystarczających ilościach. Jednak w pewnych sytuacjach życiowych (wzrost, szczególne stresy ...) zapotrzebowanie może przekraczać własną produkcję organizmu i może być konieczne dodatkowe zaopatrzenie z zewnątrz.

Jeśli interesujesz się zdrowiem, odżywianiem i/lub mikroskładnikami odżywczymi, prędzej czy później często pojawia się pytanie, jak dobrze twój organizm jest zaopatrzony w mikroskładniki odżywcze. Specjalne laboratoryjne testy diagnostyczne, najlepiej przeprowadzane na pełnej krwi, mogą dotrzeć do sedna tej kwestii i pokazać, w jaki sposób dostarczane są mikroelementy i gdzie jest na nie zapotrzebowanie.

Odżywianie to nie tylko przyjemność. Każda żywność, którą spożywamy, zapewnia również indywidualne, mniej lub bardziej szerokie spektrum składników odżywczych. Aby dostarczyć organizmowi jak najwięcej mikroelementów, DGE (Niemieckie Towarzystwo Żywieniowe) zaleca spożywanie zbilansowanej i pełnowartościowej diety. Należy kłaść nacisk na różnorodność , żywność powinna być jak najbardziej naturalna (np. owoce, warzywa, produkty zbożowe, wysokiej jakości oleje i źródła białka) i należy stosować delikatne przygotowanie (np. gotowanie na parze, gotowanie na parze).

Oprócz odżywiania, suplementy diety mogą dostarczyć nam ukierunkowanych mikroelementów. Ponieważ produkty te są często przyjmowane przez kilka tygodni lub miesięcy, należy preferować produkty wysokiej jakości, które są jak najbardziej wolne od zbędnych dodatków.

Szukając w Internecie preparatu zawierającego mikroelementy, można natknąć się na różnorodny kalejdoskop proszków, kapsułek, tabletek, kropli, sprayów, a nawet bardziej nietypowych form dawkowania. Ogromną zaletą kapsułek, takich jak te produkowane przez BIOGENA zgodnie ze standardami produkcyjnymi, jest to, że można zrezygnować z niepotrzebnych dodatków (np. środków wiążących, przeciwzbrylających, substancji powlekających). Inne zalety kapsułek proszkowych lub płynnych to ich higiena i neutralny smak dzięki kapsułkowaniu, fakt, że można je łatwo zabrać ze sobą w podróż i możliwość precyzyjnego dozowania. W zależności od mikroelementu , płynne formy dawkowania, takie jak krople lub spraye, są również bardzo skuteczne i wygodne w użyciu, szczególnie dla osób, które nie lubią połykać kapsułek.