Elementi u tragovima

Elementi u tragovima su mali, ali ključni nutrijenti koje Vaše tijelo treba. Igraju veliku ulogu u mnogim važnim procesima, poput metabolizma, funkcije stanica i imunosnog sustava.

U Vašem tijelu svakodnevno se događaju velike stvari – i to zahvaljujući malim sudionicima, tzv. esencijalnim mikroelementima. Iako ih trebate u minimalnim količinama, preuzimaju važne zadatke u pozadini. Ovdje ćemo Vam pokazati što čini svaki mikroelement posebnim – Bakar je jedan od tih tihih sudionika među mikroelementima – i upravo u tome leži njegova snaga. Gdje ga možete pronaći? Sudjeluje u brojnim enzimima, podržava stvaranje vezivnog tkiva, pomaže u transportu željeza u tijelu i igra ulogu u energetskom i živčanom sustavu.

Jod je za štitnjaču ono što je ključ za bravu: potreban je za tvorbu hormona štitnjače – koji upravljaju ključnim procesima u tijelu poput ravnoteže temperature i metabolizma. Posebno tijekom trudnoće, jod igra važnu ulogu u mentalnom razvoju nerođene bebe.
Prirodni izvori joda? Jasno: morska riba, plodovi mora i određene alge poput morske trave.

Mangan doprinosi održavanju normalnih kostiju, podržava energetski metabolizam i pomaže u zaštiti stanica od oksidativnog stresa.

Krom je ključan kada je riječ o razini šećera u krvi. Doprinosi održavanju normalne razine šećera u krvi i podržava uravnotežen metabolizam šećera – osobito kod prehrane bogate ugljikohidratima.
Dobre izvore kroma čine: teleća jetra, pivski kvasac, pšenične klice i cjelovite žitarice.

Nikada čuli? Molibden možda nije najpoznatiji mikroelement, ali je i dalje nezamjenjiv – na primjer, za razgradnju sumpornih aminokiselina.
Posebno bogati izvor molibdena su mahunarke, zeleno lisnato povrće, orašasti plodovi i jetra. Također, mineralna i vodovodna voda mogu doprinijeti Vašoj opskrbi.

Selen je pravi multitalent: podržava funkciju štitnjače, doprinosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa i pomaže u održavanju normalne kose i noktiju.
Selen se nalazi u mesu, ribi, unutarnjim organima, a najviše ga ima u brazilskom orahu. Jedan jedini plod može zadovoljiti veliki dio Vaših dnevnih potreba.

Cink je uključen u nevjerojatno mnogo procesa: doprinosi normalnoj funkciji imunosnog sustava, štiti stanice od oksidativnog stresa i važan je za diobu stanica, regulaciju hormona i sintezu DNA.
Životinjski proizvodi sadrže visoku koncentraciju cinka i dobru bioraspoloživost. Biljni izvori poput zobenih pahuljica, špinata ili cjelovitih žitarica također pružaju vrijedne količine cinka.

Bakar je jedan od onih tiših, ali ključnih mikroelemenata – i upravo u tome leži njegova snaga. Sudjeluje u brojnim enzimima, podržava tvorbu vezivnog tkiva, pomaže u transportu željeza u tijelu i ima ulogu u energetskom i u živčanom sustavu. Također, Vaš imunosni sustav ima koristi: bakar doprinosi njegovoj normalnoj funkciji i podržava Vaš vlastiti antioksidativni zaštitni sustav.

Mali savjet za sve koji redovito uzimaju cink: cink i bakar konkuriraju pri unosu u tijelo. Ako dugoročno uzimate cink, trebali biste također paziti na dovoljnu opskrbu bakrom – kako biste održali ravnotežu nutrijenata.

Kada je riječ o energiji, prijenosu kisika i stvaranju krvi, željezo je nezamjenjivo. Ono je sastavni dio crvenih krvnih zrnaca i stoga od esencijalne važnosti za opskrbu stanica kisikom. Također, imunosni sustav ovisi o dovoljnoj količini željeza u tijelu.

Nema ničeg čudnog u tome što se željezo smatra najpoznatijim mikroelementom – jer je upravo kod žena u reproduktivnoj dobi manjak vrlo čest. Zato je još važnije biti dobro informiran i paziti na vlastitu razinu željeza.

Prirodni izvori željeza mogu se pronaći u životinjskom i biljnom kraljevstvu: teleće meso, svinjska jetra, mahunarke i zobene pahuljice pružaju vrijedne količine – uz malu razliku da se željezo iz životinjskih proizvoda obično bolje apsorbira u tijelu.

Željezo u detaljima: Što još trebate znati

Jeste li znali da Vaše tijelo često bolje apsorbira biljno željezo u malim porcijama nego u velikim količinama? To pokazuju nova znanstvena otkrića.

Nisu svi elementi koji se nalaze u Vašem tijelu nužno od koristi.

Neki, poput arsena, nikla, vanadija ili kositra, mogu se detektirati u tijelu, ali njihovo točno značenje za ljudski organizam još uvijek nije potpuno razjašnjeno.

Drugačija je priča s magnezijem, kalcijem, natrijem, kalijem ili fosforom: ovi minerali potrebni su Vašem tijelu u većim količinama – zato ih nazivamo makroelementima. Razlika je, dakle, vrlo jednostavna: temelji se na tome koliko Vašem tijelu treba pojedinog elementa.

Mi se prvenstveno oslanjamo na kapsule i kapi jer su jednostavne za doziranje i posebno dobro podnošljive. U usporedbi s tabletama, koje često sadrže dodatna punila i prahom, koji zahtijeva precizno doziranje, kapsule nude praktično rješenje za svakodnevnu opskrbu nutrijentima. Izbor oblika primjene u potpunosti ovisi o Vašim osobnim preferencijama.