Hay una gran diferencia entre un tipo de hierro y otro. Para entenderlo mejor, conviene informarse sobre este metal pesado antes de comprar un complemento alimenticio. Te explicamos a qué debes prestar atención y te presentamos a nuestro ganador de la prueba.
Los mejores suplementos de hierro se diferencian de otros productos del mercado en varios aspectos. Todo comienza con la elección de las mejores y más innovadoras materias primas del mundo, continúa con las fórmulas y dosis de última generación y termina con la pureza especial del producto. Como consecuencia, los mejores suplementos de hierro contienen solo los mejores ingredientes combinados con una gran experiencia: no hay lugar para aditivos innecesarios en un envase de tanta calidad.
Saber qué suplemento de hierro es el mejor ayuda, entre otras cosas, a saber, que el hierro se presenta en diferentes formas y que el organismo lo absorbe de forma diferente según el tipo. Los diferentes tipos de hierro utilizan diferentes sistemas de transporte.
Estos son los tipos de hierro más importantes y sus diferencias:
| Forma del hierro | Dónde encontrarlo | Via de exposición | Información adicional |
| Hierro hemo | Carne, aves, pescado | Transportador de hemo, HCP-1 (proteína 1 transportadora de hemo) |
La absorción de hierro hemo de carne, aves y pescado se considera especialmente eficaz y apenas se ve afectada por otros componentes de la dieta. |
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Sales de hierro o iones de hierro |
Suplementos de hierro disponibles en el mercado, alimentos |
Proteína transportadora DMT1 (transportador 1 de iones metálicos divalentes) |
El transportador DMT1 solo puede transportar hierro bivalente al organismo. Los alimentos de origen animal contienen hierro bivalente (Fe2+), mientras que los hierros vegetales suelen tener la forma de hierro trivalente (Fe³⁺), que debe convertirse en hierro bivalente antes de su absorción. La vitamina C ayuda a transformar el hierro trivalente en hierro bivalente. Además, nuestra mucosa intestinal tiene enzimas capaces de hacerlo en cierta medida.
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Hierro vegetal (ferritina) |
Alimentos de origen vegetal Suplementos alimenticios |
Transportador de hierro vegetal |
Este sistema de transporte aún no se ha estudiado en detalle. La ferritina vegetal puede ser una buena alternativa para las personas que absorben mal el hierro de los preparados convencionales, ya que utiliza una vía de transporte diferente para su absorción.
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Tabla 1: Formas de hierro y sus rutas de transporte
El bisglicinato de hierro orgánico es una forma de hierro que el cuerpo puede absorber mejor y que, por lo tanto, suele estar presente en los suplementos alimenticios. En este compuesto, el hierro está presente como un denominado quelato (en griego, “pinza”). El ion férrico se encuentra en el centro, mientras que el aminoácido glicina se encuentra a ambos lados. Una gran ventaja de esta forma es que hace que el hierro sea más tolerable y, al mismo tiempo, lo protege de factores que interfieren (por ejemplo, fitatos y oxalatos). Además, el intestino delgado absorbe muy bien el elemento mineral unido a la glicina.
¿Por qué es importante saber esto? Cada persona es única y, por lo tanto, absorberá las distintas formas de hierro de manera diferente. Este hallazgo es especialmente valioso para las personas cuyos niveles de hierro no responden bien o no responden en absoluto a las sales de hierro disponibles en el mercado. Además, los compuestos de hierro, especialmente en dosis más elevadas, se toleran de forma diferente. Mientras que las sales de hierro inorgánicas suelen causar problemas gastrointestinales (por ejemplo, diarrea, estreñimiento o náuseas), el bisglicinato de hierro orgánico es más suave. No obstante, los compuestos de hierro vegetal se consideran especialmente suaves y tolerables.
Compuestos ferrosos aprobados para suplementos alimenticios:
Compuestos orgánicos de hierro: bisglicinato de hierro, citrato de hierro, citrato de amonio de hierro, gluconato de hierro, fumarato de hierro, lactato de hierro, sacarato de hierro, pidolato de hierro L, taurato de hierro (II).
Compuestos no orgánicos de hierro: hierro elemental, carbonato de hierro, difosfato de sodio ferroso, sulfato de hierro, difosfato de hierro (pirofosfato de hierro), fosfato de hierro.
En resumen: El hierro hemo procedente de la carne es el más fácil de absorber y el menos susceptible a las interferencias. El bisglicinato de hierro es una sal orgánica de hierro especialmente bien tolerada. Su estructura química especial protege el hierro de las sustancias interferentes y mejora la absorción intestinal. La ferritina de origen vegetal es una alternativa interesante para las personas que no absorben bien los preparados de hierro tradicionales. En general, la absorción de hierro en el organismo puede mejorarse mediante la combinación con vitamina C.
El desarrollo de suplementos de hierro suaves pero eficaces requiere mucha experiencia, sensibilidad y conocimientos. El desarrollo de suplementos de hierro tolerables y eficientes es una cuestión de honor y corazón para BIOGENA como empresa 361°. Mediante el uso de compuestos de hierro especiales, como el valioso hierro de origen vegetal, con dosis intencionadamente suaves y combinaciones inteligentes, en BIOGENA somos expertos en hierro en el segmento de los suplementos prémium.
BIOGENA ofrece un auténtico escuadrón de estrellas del hierro, cada una con sus cualidades especiales. Tanto si buscas un suplemento de hierro de alta tolerancia como si te preocupa más una biodisponibilidad óptima, la gama completa de BIOGENA tiene el producto adecuado para cada “sabor a hierro”.
¿Qué suplementos de hierro BIOGENA hay disponibles y qué tipo de hierro contienen? Nuestra guía rápida:
| Tipo de hierro | Propiedades | Suplementos |
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Hierro vegetal de hoja de curry (VegyFerrin®) |
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MoFerrin® 21: 21 mg de hierro por cápsula QuattroFerrin® 21: 21 mg de hierro por cápsula Hierro vegetal para beber MoFerrin®: 5,6 mg de hierro por dosis diaria |
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Hierro orgánico (bisglicinato de hierro) |
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QuattroFerrin® 21: 21 mg de hierro por cápsula Hierro y vitamina C: 15 mg de hierro por cápsula |
| Hierro inorgánico (pirofosfato de hierro) |
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QuattroFerrin® 21: 21 mg de hierro por cápsula |
| Hierro fúngico patentado (ULTIMINE™) del hongo Koji (Aspergillus oryzae) |
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QuattroFerrin® 21: 21 mg de hierro por cápsula SmartFerrin® B12: 12 mg de hierro por cápsula en combinación con vitamina B12, vitamina C y cobre |
| Hierro vegetal de trigo sarraceno |
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Ferrogena® 10: 10 mg de hierro por cápsula |
Tabla 2: Hierro en suplementos de hierro de BIOGENA
En el embarazo, los suplementos de hierro de alta calidad ayudan a proporcionar suficiente hierro a la madre y al bebé. Los suplementos de hierro que utilizan extractos vegetales especiales como fuente de hierro se consideran especialmente ligeros y se toleran muy bien. Las mujeres que desarrollan un sentido del gusto sensible durante el embarazo suelen preferir las variantes sin sabor (cápsulas o comprimidos). Debe optarse por productos especialmente puros. A diferencia de la producción de comprimidos, en la de cápsulas se puede prescindir de aditivos innecesarios. Se debe consultar al ginecólogo que la trata para elegir la dosis perfecta.
Los zumos de hierro pueden ser una fuente de hierro adicional (¡y con un rico sabor!) para los niños. No obstante, para los más pequeños, la elección de los productos no solo debe centrarse en el sabor, sino también en la calidad. Aunque a muchos zumos de hierro se les añaden sales de hierro (no siempre), hay otros que utilizan extractos de plantas especiales que se toleran muy bien. Dado que los suplementos de hierro suelen tomarse durante un periodo de tiempo prolongado, el zumo no debe contener aditivos innecesarios. Los padres que sospechen que su hijo tiene una deficiencia de hierro deben consultar a un médico, que podrá recomendar un suplemento de hierro adecuado.
Lo ideal es que los mejores suplementos de hierro para veganos no solo proporcionen hierro, sino que también constituyan una solución inteligente para suministrar otros nutrientes críticos. Una dieta vegetariana o vegana suele ir acompañada de un estilo de vida más saludable. Sin embargo, al evitar por completo los productos animales, la ingesta adecuada de algunos nutrientes puede resultar más difícil. Por ejemplo, en la dieta vegetariana o vegana, los niveles de hierro y cobre deben vigilarse, mientras que, en la dieta vegana estricta, la vitamina B12 es un nutriente crítico.
MoFerrin®21 ha sido la estrella del hierro de BIOGENA durante años y ofrece una tolerabilidad y absorción óptimas. La eficaz fórmula de hierro incluye hierros de extractos botánicos de primera calidad y vitamina C natural de amla y acerola. Eficaz y suave al mismo tiempo, MoFerrin® 21 es, con razón, el favorito probado y de larga tradición de los clientes y socios de BIOGENA en el apoyo terapéutico, la prevención y para un estilo de vida orientado al potencial.
Conclusión: La deficiencia de hierro es la más frecuente en todo el mundo. Por este motivo, BIOGENA lleva más de 10 años dedicándose a combatir esta deficiencia. El intenso trabajo de investigación, impulsado y acompañado por estudios internos sobre el hierro, ha demostrado a BIOGENA, como empresa 361º de salud y conocimiento, que no todo el hierro es igual. Si quieres tomar la mejor elección en lo que a hierro se refiere, cuenta con BIOGENA, expertos en hierro.
En caso de carencia de hierro, lo ideal es un suplemento que recurra a diferentes fuentes de hierro. Esto hace que todos los mecanismos de absorción de hierro se utilicen en el cuerpo humano, lo que mejora la absorción y, al mismo tiempo, la tolerabilidad. En principio, se recomiendan dosis moderadas, ya que se ha demostrado que se absorben y se toleran bien.
El hierro hemo, que constituye aproximadamente la mitad del hierro contenido en la carne y el pescado, es el que mejor absorbe nuestro organismo. Sin embargo, el hierro vegetal o las sales de hierro también son eficaces, sobre todo si ya existe un aporte insuficiente y el organismo aumenta su ingesta en consecuencia. En este caso, la combinación ideal es con vitamina C para aumentar la absorción del hierro y una dosis moderada.
Por lo general, los suplementos de hierro que entran en el cuerpo a través de múltiples vías de absorción son los que se absorben mejor. Por lo tanto, se deben utilizar productos que contengan diferentes formas de hierro, como el bisglicinato de hierro orgánico y el hierro vegetal, para garantizar el mejor suministro posible de hierro. Al combinarse con vitamina C, se puede optimizar aún más la absorción de hierro.
El hierro vegetal se considera especialmente suave y delicado con el estómago. Esto hace que los suplementos que contienen extractos especiales de origen vegetal sean una alternativa tolerable a las sales ferrosas tradicionales.
Sí, el hierro se puede tomar fácilmente con aminoácidos. La combinación de hierro con aminoácidos que contienen azufre se considera especialmente recomendable, ya que puede aumentar la absorción de hierro en el cuerpo.
