Oligoelementele esențiale din corpul uman sunt:
- Crom (Cr)
- Cobalt (Co)
- Fier (Fe)
- Iod (I)
- Cupru (cu)
- Mangan (mn)
- Molibden (Mo)
- Seleniu (se)
- Siliciu (si)
- Zinc (Zn)
Aceste oligoelemente sunt numite esențiale deoarece absența lor în organism poate duce la disfuncții în organism.
Cantități mai mici - roluri multiple
Iod/iod
Esențial pentru hormonii tiroidieni: Iodul joacă un rol important la nivelul glandei tiroidiene ca o componentă a hormonilor tiroidieni. Glanda tiroidă controlează o varietate de funcții corporale prin intermediul hormonilor tiroidieni. Hormonii nu controlează doar metabolismul oxigenului și nivelul de energie din organism, ci și metabolismul altor hormoni și reglează, de asemenea, procesul de termogeneză. Ei controlează, de asemenea, dezvoltarea organelor și creșterea și metabolismul proteinelor și grăsimilor. Sursele naturale importante de iod din dieta sunt în primul rând peștele și fructele de mare. Nevoia de iod, care este esențială pentru dezvoltarea mentală a copilului nou născut, crește în special în timpul sarcinii.
Mangan
Oligomineralul oaselor. Manganul este un oligoelement esențial, care este conținut în organism în cantități foarte mici în comparație cu alți micronutrienți esențiali. În ciuda incidenței scăzute, manganul joacă un rol important în numeroase procese metabolice. Acest lucru înseamnă că manganul este necesar pentru a menține oasele normale și metabolismul energetic normal. În plus, manganul, ca o componentă a enzimei antioxidante SOD (superoxid dismutază), contribuie la protecția celulelor împotriva daunelor oxidative ale radicalilor liberi.
Crom
Un element important al metabolismului glucidic. Cromul este un oligoelement esențial care joacă un rol important în metabolismul glucidic din organism. După masă, glucoza rezultată din metabolizarea carbohidraților este transportată în celule. Insulina este necesară pentru acest proces. Cu toate acestea, cromul joacă, de asemenea, un rol activ în acest proces și, prin urmare, contribuie la menținerea unui nivel normal de zahăr în sânge. Diferite circumstanțe pot duce la o nevoie crescută pentru acest oligoelement. Cromul este deosebit de important într-o dietă tipică bogată în carbohidrați, deoarece joacă un rol în utilizarea macronutrienților (de exemplu, carbohidrați și grăsimi). Înaintarea în vârstă sau practicarea unui sport poate crește, de asemenea, cerința zilnică de crom.
Molibden
Important pentru metabolismul proteinelor care conțin sulf. Molibden este un oligoelement puțin cunoscut, care este implicat în metabolismul natural al aminoacizilor din corpul uman care conțin sulf. Deoarece molibden nu poate fi format de către organismul uman, este unul dintre oligoelementele esențiale care trebuie să fie obținute în mod regulat din alimente. Alimentele, cum ar fi fasolea, legumele cu frunze verzi, nucile sau ficatul sunt deosebit de bogate în molibden. În plus, apa minerală potabilă sau apa de la robinet poate contribui, de asemenea, la o parte din aprovizionarea zilnică cu molibden.
Seleniu
Acest oligoelement esențial este o componentă importantă a rețelei de antioxidanți. Seleniul este un oligoelement esențial care a fost descoperit în 1818 de chimistul suedez Berzelius. A fost numită după zeița greacă Selene datorită învelișului său gri-argintiu. Este o componentă a peste 25 de enzime, oligoelementul vital este implicat într-o varietate de funcții importante ale corpului. Seleniul joacă un rol în reglarea metabolismului tiroidian, printre altele, și susține menținerea părului și a unghiilor normale, modulează sistemul imunitar și contribuie decisiv la protecția celulelor de moleculele agresive, așa-numiții radicali liberi.
Zinc
În plus față de fier, zincul este al doilea cel mai frecvent oligoelement din organism și este necesar pentru numeroase procese biochimice. Zincul este important pentru funcționarea normală a sistemului nostru imunitar și, de asemenea, ajută la protejarea celulelor noastre de stresul oxidativ. În plus, multe funcții celulare sunt afectate de zinc. Este o componentă a multor enzime, reglează echilibrul hormonal și face parte din sinteza proteinelor și a componentelor ADN. De asemenea, este implicat în creșterea celulelor și diferențierea celulelor.
Cupru
Cuprul este unul dintre oligoelementele mai puțin cunoscute. Este o componentă a numeroase enzime și este implicată în multe procese metabolice diferite. Cuprul, de exemplu, joacă un rol în formarea țesutului conjunctiv, în transportul fierului în organism și în metabolismul nervos și energetic. Cu toate acestea, contribuie, de asemenea, la funcțiile imune normale și contribuie la sistemul de protecție antioxidantă al organismului. Alimentarea cu cupru poate fi afectată de aportul pe termen lung de cantități mai mari de zinc. Cuprul și zincul concurează pentru absorbția în organism. Prin urmare, trebuie asigurat un aport suficient de cupru în cazul administrării pe termen lung a zincului.
Fier
După oxigen, siliciu și aluminiu, fierul este al patrulea cel mai comun element de pe suprafața pământului, aproximativ 5%. Este prezent în corpul uman la o concentrație de 50 până la 60 mg pe kg greutate corporală, care corespunde unei cantități totale de 3.5 până la 4 g fier la o persoană cu o greutate de 70 kg. Fierul este o componentă a celulelor roșii din sânge și este necesar organismului pentru formarea sângelui și transportului de oxigen. Sistemul imunitar este, de asemenea, dependent de cantități suficiente de fier.
Fierul este cu siguranță cel mai proeminent oligoelement, deoarece un deficit este foarte frecventă. Aproximativ 20% dintre femeile aflate la vârsta fertilă sunt deficitare în fier. Prin urmare, este extrem de important să cunoaștem cât mai multe informații despre acest element.
Există, de asemenea, alte oligoelemente care apar în organism, dar nu este clar dacă acestea sunt esențiale. Acestea includ arsenicul, nichelul, vanadiul și staniul.
Alte elemente, cum ar fi magneziu, calciu, sodiu, potasiu și fosfor, în contrast, sunt necesare în cantități mai mari în organism. Acestea sunt de obicei denumite pur și simplu minerale. Prin urmare, denumirea diferită depinde pur și simplu de cantitatea de care corpul uman are nevoie de element.
Analiza nutrienților
Pentru a cunoaște mai detaliat starea dumneavoastră de micronutrienți sau propria aprovizionare cu oligoelemente, un test de laborator este esențial.
Micronutrienții pot fi detectați în organism prin două teste de sânge. Acestea pot fi testate din ser sau din sânge. Mai ales la persoanele în vârstă, acest tip de analiză a nutrienților detectează adesea deficite în domeniul oligoelementelor, așa cum învățăm din videoclip.
După analiza de laborator, veți afla mai multe despre valorile acestora din sânge și dacă există un deficit.
