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¿Qué es el ñame silvestre?
Empecemos por los datos más importantes: la raíz de ñame silvestre (Dioscorea villosa), también conocida como Wild Yam, es una planta trepadora enredadera con hojas en forma de corazón que crece principalmente en las regiones tropicales y subtropicales de Asia, África, Centroamérica y Sudamérica. Allí prefiere las orillas de los lagos, los cursos de agua y los pantanos, aunque también crece en bosques y zonas de matorral.
Y además: al ñame silvestre le gustan las alturas. Puede alcanzar hasta 7 metros de altura. Sin embargo, los valiosos componentes que le han dado su buena reputación no se encuentran en la parte superior de la planta, sino más abajo: en la raíz. Esta planta herbácea cultivada desarrolla bajo tierra un grueso tubérculo que sirve como órgano de almacenamiento y que, al mismo tiempo, contiene sustancias valiosas.
Un montón de raíces de ñame recién cosechadas, con piel marrón y rugosa, apiladas sobre una superficie de piedra y rodeadas de hojas verdes.
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Fig.: Raíz de ñame
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Über welche Inhaltsstoffe und Eigenschaften verfügt Yams?
En todo el mundo existen varios cientos de especies diferentes de ñame, la mayoría de las cuales se cultivan principalmente como plantas alimenticias. Pero atención: muchas de ellas son tóxicas cuando se consumen crudas. Una vez cocida, la raíz de ñame, de sabor dulce a ligeramente amargo, recuerda en cuanto a sabor al boniato o a las castañas.
El perfil nutricional también varía ligeramente según la variedad y el origen. Sin embargo, la mayoría de los tubérculos tienen en común un alto contenido de almidón. Además de fibra, también contienen micronutrientes esenciales como vitamina C, vitaminas del grupo B, potasio, zinc y cobre.
Pero eso no es todo: la raíz de ñame también destaca por una sustancia muy especial, la diosgenina, un fitohormona. Los fitohormonas son sustancias mensajeras vegetales que pueden asemejarse a las hormonas propias de nuestro organismo. Así, la diosgenina presenta grandes similitudes con la hormona sexual progesterona. Esta regula en el organismo procesos relacionados con el ciclo menstrual o el embarazo.
La ventaja de los fitohormonas: el organismo puede estimular con ellos la producción propia de la hormona correspondiente, en este caso la progesterona. Por este motivo, la raíz de ñame se considera desde hace mucho tiempo entre algunos pueblos indígenas una planta medicinal especialmente interesante para las necesidades específicas del organismo femenino. También en Europa está adquiriendo cada vez más popularidad.
A continuación, analizaremos con más detalle los efectos de la raíz de ñame durante la menopausia, en caso de deseo de tener hijos o de molestias menstruales.
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La raíz de ñame y sus beneficios
Debido a su particular combinación de nutrientes y a la presencia de diosgenina, la raíz de ñame se utiliza principalmente en relación con las siguientes molestias:
Menopausia: Durante la menopausia, para muchas mujeres la vida puede sentirse como una montaña rusa impredecible. Los altibajos pueden manifestarse en forma de sofocos o inquietud. Además, el nivel de progesterona disminuye. En esta etapa de la vida, la palabra clave es equilibrio. Y aquí es donde la raíz de ñame puede desplegar todas sus ventajas: dado que la diosgenina que contiene se asemeja a la hormona sexual progesterona, el tubérculo puede ayudar a sobrellevar mejor los efectos de la menopausia.
Síntomas menstruales y síndrome premenstrual (SPM): La raíz de ñame también puede aliviar las molestias menstruales, especialmente los calambres, los cambios de humor o los desequilibrios hormonales. Por ello, también se utiliza cuando existe un predominio de estrógenos que provoca síntomas de SPM.
Deseo de tener hijos: Cuando el deseo de una mujer de tener hijos no se cumple, no es raro que las hormonas sean una de las causas. A menudo, las mujeres afectadas tienen niveles insuficientes de progesterona, lo que puede hacer que se produzca la menstruación a pesar de que el óvulo haya sido fecundado. La raíz de ñame, rica en fitohormonas, también puede proporcionar apoyo en este contexto.
Dado que 100 g de raíz de ñame cubren aproximadamente el 10 % de las necesidades diarias de vitamina C y el 50 % de las necesidades diarias de potasio, este tubérculo también puede utilizarse como apoyo para el sistema inmunitario y puede ayudar en caso de resfriados e inflamaciones.
Gracias a los minerales que contiene, la raíz de ñame también tiene un efecto antiespasmódico y estimulante de la digestión, por lo que puede utilizarse en caso de dolor abdominal o malestar estomacal.
Además, puede contribuir a gestionar mejor el estrés, sentirse más equilibrado y controlar rápidamente la inquietud interior. Por tanto, la raíz de ñame también presenta un modo de acción especial que puede beneficiar al bienestar psicológico.
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04 Raíz de ñame: posibles efectos secundarios
Dado que la raíz de ñame es un producto natural, los efectos secundarios suelen aparecer con poca frecuencia. Entre los más comunes se encuentran los problemas digestivos y las erupciones cutáneas. Con dosis elevadas también se han observado molestias hepáticas.
Sin embargo, las personas con enfermedades hormonodependientes o aquellas que toman preparados hormonales deben consultar siempre con un médico antes de consumir raíz de ñame.
Por precaución, las mujeres embarazadas y las mujeres en periodo de lactancia también deben evitar el ñame, ya que todavía existen muy pocos estudios al respecto.
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Comer raíz de ñame: preparación y consumo
Quienes deseen hacer algo beneficioso para su organismo pueden integrar directamente la raíz de ñame en su alimentación. Los tubérculos se encuentran principalmente en supermercados asiáticos.
Este alimento se cocina de forma similar a una patata y también puede freírse u hornearse. Asimismo, puede utilizarse para preparar té.
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Extracto de ñame: consumo y dosificación
El ñame también está disponible en forma de cápsulas y polvos. Sin embargo, atención: el contenido de diosgenina puede variar considerablemente.
Lo ideal es tomar el extracto de raíz de ñame junto con las comidas y con abundante líquido.
Se han obtenido buenas experiencias a partir de 200 mg diarios de extracto de raíz de ñame (32 mg de diosgenina) o según las recomendaciones de un médico, una médica o un profesional de la salud.
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¿Qué tiene en cuenta BIOGENA con respecto a su materia prima de ñame?
La calidad del ñame silvestre procedente de recolección silvestre puede variar. Por este motivo, BIOGENA utiliza ñame silvestre procedente de cultivo controlado para su materia prima.
El extracto de raíz está estandarizado al 16 % de diosgenina y se somete a estrictos y exhaustivos controles de calidad, también realizados por terceros independientes.
Tras ser sometido a controles exhaustivos, puedes tener la seguridad de que nuestro preparado se ofrece únicamente con la habitual calidad BIOGENA, contribuyendo así al equilibrio necesario.
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