:quality(70))
01
Weganie i weganki mogą się pochwalić wzorowymi wynikami badań poziomu lipidów we krwi
„Każdy jest kowalem własnego losu”. Ta stara, oklepana prawda sprawdza się w wielu dziedzinach życia. Tak samo nasze poziom lipidów we krwi w pewnym stopniu – poprzez to, co jemy – leży w naszych rękach. Badanie Good Health Study jasno pokazuje, że nasz metabolizm lipidów zależy od diety nie tylko w niewielkim stopniu, ale wręcz w znacznym: Grupa stosująca dietę czysto roślinną, czyli wegańską, miała zdecydowanie najniższe poziomy cholesterolu (cholesterol całkowity: 171,1 mg/dl; zły cholesterol LDL: 98,1 mg/dl) i była jednocześnie jedyną grupą, której wyniki lipidowe mieściły się w optymalnym zakresie. Najgorzej ze wszystkich grup żywieniowych wypadła natomiast grupa osób stosujących dietę mieszaną, czyli „jedzących wszystko” (cholesterol całkowity: 214,9 mg/dl, cholesterol LDL: 138,7 mg/dl).
Warto wiedzieć!
Zmiana diety to ważny sposób bez stosowania leków, który pomaga lepiej kontrolować podwyższony poziom tłuszczów we krwi.
:quality(70))
Krótko mówiąc, dane GHS pokazały, że...
w znacznym stopniu sami mamy wpływ na poziom dobrego cholesterolu i tłuszczów
dieta wyłącznie roślinna korzystnie wpływa na poziom cholesterolu
grupa wegan była jedyną, która miała optymalne wyniki cholesterolu całkowitego i LDL
02
Wysoki poziom tłuszczu sprawia, że Austriacy „wyglądają na starszych”
„Człowiek jest tak stary, jak jego naczynia krwionośne” – mawiał kiedyś berliński patolog Robert Rössle (1876–1956). Jeśli się tym kierować, to wyniki lipidów we krwi sprawiają, że ludzie w każdym wieku wyglądają na całkiem starych. W ramach badania Good Healthy Study u 72% kobiet i 70% mężczyzn stwierdzono zbyt wysoki poziom cholesterolu całkowitego (≥190 mg/dl). Ponadto 79% kobiet i 85% mężczyzn miało za dużo „złego” cholesterolu LDL (≥100 mg/dl).
Warto wiedzieć!
Podwyższony poziom cholesterolu to nie kwestia wieku! Ok. 55% Austriaków poniżej 40. roku życia miało potwierdzony zbyt wysoki poziom cholesterolu całkowitego.
03
Również wskaźnik LDL/HDL, który jest ważny przy ocenie ryzyka sercowo-naczyniowego, w wielu miejscach pozostawiał wiele do życzenia
Współczynnik LDL/HDL u kobiet | 20-29 lat | 30-39 lat | 40-49 lat | 50-59 lat | 60+ | Wszystkie grupy wiekowe |
|---|---|---|---|---|---|---|
>3 (niekorzystny) | 6,3 % | 7,2 % | 9,0 % | 14,7 % | 18,8 % | 11,3 % |
<3 (korzystny) | 93,8 % | 92,8 % | 91,0 % | 85,3 % | 81,3 % | 88,7 % |
Co ciekawe, sposób odżywiania znalazł odzwierciedlenie również w stosunku LDL do HDL. Tylko w grupie wegan i wegetarian wskaźnik ten wynosił poniżej 2 – a to wartość, do której powinny dążyć osoby z podwyższonym ryzykiem chorób serca.
04
Szkodliwe białko lipidowe (A) – u co czwartej osoby poziom jest za wysoki
Jak ważne jest, żeby już w młodszym wieku regularnie sprawdzać swoje poziomy lipidów we krwi, pokazały też wyniki pomiaru lipoproteiny (a) – białka transportującego tłuszcze, którego nadmiar sprzyja powstawaniu zwapnień naczyń. Wartości lipoproteiny (a) były podwyższone u około 25% uczestników we wszystkich grupach wiekowych. Prawdopodobnie wielu z nich nie miało pojęcia o tym cichym zagrożeniu.
Warto wiedzieć!
To, jak wysoki jest nasz poziom lipoproteiny (a), zależy przede wszystkim od genów. Dieta i styl życia nie mają tu prawie żadnego znaczenia. W medycynie żywieniowej za skuteczne rozwiązanie pozwalające obniżyć podwyższony poziom lipoproteiny (a) uważa się jednak przyjmowanie niacyny (2–4 g dziennie).
W skrócie, dane GHS konkretnie pokazują, że...
w austriackich naczyniach krwionośnych panuje poważny „nadmiar tłuszczu”
zarówno poziom cholesterolu całkowitego, jak i złego cholesterolu LDL był zbyt wysoki u większości uczestników – zarówno mężczyzn, jak i kobiet (70–85 %)
już około 55 % Austriaków poniżej 40. roku życia miało za wysoki poziom cholesterolu we krwi
tylko grupy wegan i wegetarian miały idealny, chroniący naczynia stosunek LDL/HDL
we wszystkich grupach wiekowych u około jednej czwartej uczestników stwierdzono podwyższony poziom szkodliwej dla naczyń lipoproteiny (a)
05
Podsumowanie faktów
Badanie „Good Health Study” potwierdza, że Austria stoi w obliczu poważnego problemu zdrowotnego.
Podstępny „nadmiar tłuszczu” (= hiperlipidemia) dotyka znaczną część społeczeństwa i nie oszczędza nawet młodszych osób.
Ponieważ nadmiar tłuszczu po cichu i niepostrzeżenie powoduje zwapnienie naszych tętnic, trzeba coś z tym zrobić – i to raczej wcześniej niż później.
Oprócz zdrowego stylu życia i diety opartej głównie na produktach roślinnych, naturalne substancje, takie jak czerwony ryż pleśniowy, rozpuszczalny błonnik, beta-glukany, fitosterole i kwasy tłuszczowe omega-3, mogą pomóc w optymalizacji poziomu lipidów.
06
Wizja badania BIOGENA Good Health Study
Badanie BIOGENA Good Health Study, w którym wzięło udział 1377 osób, miało na celu nakreślenie aktualnego obrazu stanu zdrowia i opieki zdrowotnej ludności austriackiej oraz wykazanie, że lepsze zaopatrzenie w mikroelementy przekłada się na lepsze samopoczucie fizyczne i psychiczne.
:quality(70))