Estudio general: escasez de vitamina D en niños con sobrepeso

Este estilo de vida sedentario parece afectar negativamente al nivel de vitamina D, conocida como la “vitamina del sol”. Un estudio reciente muestra que la deficiencia de vitamina D es especialmente frecuente en niños con sobrepeso. El 96 % de los niños con sobrepeso en Alemania, casi el 79 % en Estados Unidos y hasta el 92 % en Rusia presentan niveles bajos de vitamina D. Estos niveles pueden determinarse fácilmente mediante un análisis de sangre. En función de los resultados y del estilo de vida individual, pueden adoptarse medidas específicas, si es necesario bajo supervisión médica.

La vitamina D se diferencia de otras vitaminas en que el cuerpo cubre la mayor parte de sus necesidades gracias a la luz solar. Por ello, quienes pasan mucho tiempo en interiores —leyendo, viendo la televisión o usando el ordenador— tienen un mayor riesgo de desarrollar una deficiencia. Los padres deberían procurar que sus hijos pasen al menos 15 minutos al día al aire libre. Esto es especialmente importante en primavera y verano, ya que en otoño e invierno el cuerpo no puede producir suficiente vitamina D debido a la menor intensidad solar. En estos meses, el organismo recurre a las reservas acumuladas durante el verano.

La Sociedad Alemana de Nutrición también recomienda incluir en la dieta alimentos ricos en vitamina D y/o considerar suplementos para cubrir las necesidades cuando la exposición al sol es insuficiente.