L-glutamina este unul dintre cei mai prezenți aminoacizi în organismul uman și, în anumite situații (în special în cazul efortului fizic, al sportului sau al unei alimentații dezechilibrate), este un element esențial pentru metabolism, regenerarea celulară și echilibrul intern.

Face parte din categoria aminoacizilor proteinogeni, ceea ce înseamnă că participă la formarea proteinelor și este, prin urmare, indispensabil pentru numeroase procese din organism. De remarcat în mod special: în plasma sanguină, glutamina este cel mai abundent aminoacid liber. Și în celulele musculare? L-glutamina este, de asemenea, cea mai prezentă. Aici ajută la reglarea volumului celular și joacă un rol important în retenția de apă în celule – un proces natural care devine deosebit de important în cazul efortului fizic intens.

Antrenament intens, infecții, operații, accidente sau stres mental – există multe circumstanțe de viață care solicită puternic nivelul de glutamină. În astfel de faze, uneori nu este suficient să ne bazăm doar pe producția proprie a organismului sau pe alimentație. Acest lucru este datorat faptului că sub stres, nivelul de glutamină din organism se poate reduce la jumătate, fără ca organismul să ia automat măsuri pentru a contracara acest lucru.

Aici intervine suplimentarea cu glutamină. Aceasta furnizează forma biologică identică a aminoacidului, în poziția “L”, care poate fi utilizată direct de organism. 

Vă antrenați regulat, vă dezvoltați masa musculară, sau sunteți foarte activ din punct de vedere sportiv? Atunci cunoașteți importanța unui aport optim de nutrienți. În special în timpul antrenamentului, pentru dezvoltarea masei musculare, o cantitate mare de glutamină este eliberată din mușchi în sânge, ceea ce poate duce la reducerea masei musculare pe termen lung. De aceea, glutamina în sport este deosebit de interesantă: poate ajuta la stabilizarea nivelului de glutamină și susține regenerarea.

Prin alimentație, consumăm zilnic glutamină – în medie aproximativ 5-10 grame. Alimente bogate în glutamină sunt, de exemplu, brânza, soia, arahidele, lintea sau carnea de vită. Pentru persoanele care urmează diete stricte sau o alimentație vegană, poate fi mai dificil să consume suficientă L-glutamină, mai ales dacă se evită și nucile sau produsele din soia. În acest caz, un supliment alimentar cu L-glutamină poate fi un adaos valoros.

Se pune mereu aceeași întrebare: Glutamina sau glutamat – nu sunt același lucru? Nu, există o diferență esențială. În timp ce L-glutamina este un aminoacid, glutamatul este o sare a acidului glutamic, utilizat frecvent ca potențiator de aromă în alimente. Important: glutamatul trebuie să fie etichetat ca aditiv – glutamina nu, deoarece este un component natural al alimentelor.

Pe lângă aportul de glutamină din alimentație, pot fi luate suplimente alimentare, dacă este necesar.