01
Caffè: come la popolare bevanda creata dai chicchi agisce sul tuo organismo
La prima domanda da porsi è: perché così tante persone bevono caffè ogni giorno? Uno dei motivi principali è la caffeina che contiene. Quella piccola dose di energia che tutti desideriamo. E a essa sono associati numerosi benefici.
Il caffè può:
modificare l’attività dei neurotrasmettitori
stimolare il sistema nervoso centrale
rafforzare la memoria a breve termine
favorire le funzioni cognitive e psicomotorie
stimolare la combustione dei grassi
migliorare le prestazioni sportive
migliorare l’umore
Dopo una tazza di questo “oro bruno”, quindi, ci sentiamo più svegli, attenti e concentrati. Pronti ad affrontare tutto ciò che la giornata ci riserva. Grazie alle sue sostenze antiossidanti un buon caffè può inoltre proteggere l’organismo dai radicali liberi. Stress ossidativo? Così non ha scampo!
Sembra fantastico, vero? E lo è! Gli studi suggeriscono inoltre che chi beve caffè ogni giorno potrebbe beneficiare di ulteriori effetti positivi sulla salute: il consumo di caffè può infatti contribuire a ridurre il rischio di sviluppare patologie croniche come il diabete e le malattie cardiovascolari e del sistema nervoso.
Ma per questa amatissima bevanda vale il principio: “Una tazza o due? Benissimo! Troppo caffè? Meglio di no!”. Se infatti ne bevi in quantità eccessive anziché con moderazione, potresti ritrovarti alle prese con mal di testa, palpitazioni, nervosismo, ansia, disturbi del sonno o problemi gastrointestinali. Inoltre, il caffè influisce anche sull’equilibrio del magnesio nell’organismo: ne parleremo tra poco.
Quanto caffè si può bere, quindi? Secondo l’EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare), la dose giornaliera di caffeina considerata sicura è di 400 mg. Una quantità che corrisponde indicativamente a quattro tazze di caffè.
02
Magnesio, tante proprietà: perché il tuo organismo ne ha bisogno
Ora analizziamo più da vicino la seconda sostanza: il magnesio. Questo minerale è essenziale per la vita. Numerose funzioni e processi del tuo organismo dipendono da esso. Ne hai bisogno, ad esempio, per ossa e denti forti, un equilibrio ormonale ottimale, un cuore sano, una pressione sanguigna stabile per consentire alle cellule di dividersi.
Inoltre, fornisce energia per tutti i tuoi allenamenti, favorisce il sonno e supporta la rigenerazione muscolare. Ma non è tutto: il magnesio partecipa anche alla produzione della serotonina, il cosiddetto ormone della felicità. E questa aiuta a contrastare l'ansia e contribuisce invece al buonumore. Fantastico, vero?
Non sorprende quindi che sempre più persone scelgano di integrare il magnesio per dare il massimo nello sport e nella vita quotidiana, prevenire i crampi, favorire il sonno e il benessere psicologico oppure compensare una carenza di magnesio.
03
Caffè e magnesio: perché bisogna fare attenzione quando vengono assunti insieme
Che ne dici, quindi, di combinare le due cose? Ovvero di assumere magnesio e caffè insieme? Si può fare? In linea di principio sì. A meno che tu non abbia un apparato digerente sensibile. In questo caso, è meglio lasciare un certo intervallo di tempo tra l’assunzione dell’uno e dell’altro, per ridurre il rischio di diarrea.
04
Perché, anche se ami il caffè, non dovresti rinunciare al magnesio
Un’altra cosa che devi sapere: la caffeina ha un effetto diuretico e può quindi favorire una più rapida eliminazione del prezioso magnesio dall’organismo. Ciò potrebbe persino contribuire allo sviluppo di una carenza.
Con un consumo moderato non devi preoccuparti: se bevi fino a cinque tazze al giorno, non vi è un rischio significativo di carenza di magnesio. Tuttavia, più caffè consumi, più questo effetto può diventare rilevante. In questo caso, potrebbe essere utile fornire al tuo organismo una dose extra di magnesio. Ricorda anche di lasciare un intervallo di tempo tra il consumo di caffè e l’assunzione di magnesio.
Per quali altre bevande contenenti caffeina vale lo stesso principio
La caffeina non si trova soltanto nel caffè, ma anche in alcuni tipi di tè, ad esempio nel tè verde e nel tè nero. Anche gli energy drink, la cola e il cioccolato possono contenerla. Presta quindi attenzione anche alle altre bevande e agli alimenti che consumi regolarmente, evita di assumerli direttamente insieme al magnesio e tieni sempre presente la quantità complessiva di caffeina che assumi.
05
A cos’altro prestare attenzione quando assumi magnesio
Gli esperti raccomandano circa 400–420 mg di magnesio al giorno per gli uomini e 310–320 mg per le donne. Se però pratichi molto sport o conduci una vita particolarmente intensa, potresti averne bisogno in quantità leggermente maggiori, affinché tutti gli organi e i sistemi che dipendono dal magnesio, in particolare i muscoli e il sistema nervoso, possano funzionare al meglio.
In linea di principio, puoi assumere il magnesio in qualsiasi momento della giornata, anche suddividendolo in più dosi. In questo modo riduci il rischio che il magnesio abbia un effetto lassativo. Assicurati inoltre che l’integratore sia di alta qualità e privo di additivi di cui non hai bisogno. Concentrati invece sui composti di magnesio presenti, che dovrebbero essere adatti alle tue esigenze e ai tuoi obiettivi.
06
Garantire all’organismo un buon apporto di magnesio: le fonti più importanti
Considera però gli integratori alimentari sempre e solo come un “extra”: alla base deve esserci un’alimentazione adeguata. Le fondamenta. E queste si chiamano alimentazione equilibrata, con particolare attenzione agli alimenti ricchi di magnesio.
Soprattutto prodotti integrali, verdure a foglia verde, legumi, frutta secca e semi, pesce e frutti di mare dovrebbero trovare spazio nel tuo piatto. Carne, patate e banane contengono un po’ meno magnesio, ma in genere ne consumiamo quantità maggiori. Per questo motivo, anche questi alimenti possono contribuire a un apporto ottimale.
07
Conclusione
Mix and match: ormai vale per molte cose. Anche per la combinazione caffè e magnesio. Se hai un apparato digerente sensibile, però, può essere consigliabile lasciare trascorrere un po’ di tempo tra l’assunzione dei due. Organizza quindi la tua giornata in modo consapevole, prenditi il tempo necessario e ascolta il tuo corpo! Massima concentrazione: che l’energia sia con te!
)


)
)
)
)
)