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Assumere magnesio e caffè insieme: a cosa prestare attenzione

Due immagini affiancate: una di una persona che sorseggia da una tazza e un'altra che si applica il balsamo per le labbra, entrambe con indosso una maglietta chiara e una collana.
Dr. Michael Kohlberger, BSc, MSc

10.09.20266 Tempo di lettura

Come carica per iniziare la giornata o come abbinamento perfetto al dessert, il caffè è una delle bevande più amate. Nella frenesia della vita quotidiana, però, per molti non si tratta più di una sola tazza al giorno. No, a volte sono due, tre, cinque, otto. Ti riconosci? Allo stesso tempo, minerali come il magnesio svolgono un ruolo sempre più importante, e non solo per chi fa sport. Dopotutto, vogliamo fornire al nostro organismo tutto ciò di cui ha bisogno. Ma magnesio e caffè vanno d’accordo? È vero che il caffè sottrae magnesio all’organismo? E a cosa bisogna prestare attenzione se si vogliono assumere entrambi insieme? Abbiamo le risposte.

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Caffè: come la popolare bevanda creata dai chicchi agisce sul tuo organismo

La prima domanda da porsi è: perché così tante persone bevono caffè ogni giorno? Uno dei motivi principali è la caffeina che contiene. Quella piccola dose di energia che tutti desideriamo. E a essa sono associati numerosi benefici.

Il caffè può:

  • modificare l’attività dei neurotrasmettitori

  • stimolare il sistema nervoso centrale

  • rafforzare la memoria a breve termine

  • favorire le funzioni cognitive e psicomotorie

  • stimolare la combustione dei grassi

  • migliorare le prestazioni sportive

  • migliorare l’umore

Dopo una tazza di questo “oro bruno”, quindi, ci sentiamo più svegli, attenti e concentrati. Pronti ad affrontare tutto ciò che la giornata ci riserva. Grazie alle sue sostenze antiossidanti un buon caffè può inoltre proteggere l’organismo dai radicali liberi. Stress ossidativo? Così non ha scampo!

Sembra fantastico, vero? E lo è! Gli studi suggeriscono inoltre che chi beve caffè ogni giorno potrebbe beneficiare di ulteriori effetti positivi sulla salute: il consumo di caffè può infatti contribuire a ridurre il rischio di sviluppare patologie croniche come il diabete e le malattie cardiovascolari e del sistema nervoso.

Ma per questa amatissima bevanda vale il principio: “Una tazza o due? Benissimo! Troppo caffè? Meglio di no!”. Se infatti ne bevi in quantità eccessive anziché con moderazione, potresti ritrovarti alle prese con mal di testa, palpitazioni, nervosismo, ansia, disturbi del sonno o problemi gastrointestinali. Inoltre, il caffè influisce anche sull’equilibrio del magnesio nell’organismo: ne parleremo tra poco.

Quanto caffè si può bere, quindi? Secondo l’EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare), la dose giornaliera di caffeina considerata sicura è di 400 mg. Una quantità che corrisponde indicativamente a quattro tazze di caffè.

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Magnesio, tante proprietà: perché il tuo organismo ne ha bisogno

Ora analizziamo più da vicino la seconda sostanza: il magnesio. Questo minerale è essenziale per la vita. Numerose funzioni e processi del tuo organismo dipendono da esso. Ne hai bisogno, ad esempio, per ossa e denti forti, un equilibrio ormonale ottimale, un cuore sano, una pressione sanguigna stabile per consentire alle cellule di dividersi.

Inoltre, fornisce energia per tutti i tuoi allenamenti, favorisce il sonno e supporta la rigenerazione muscolare. Ma non è tutto: il magnesio partecipa anche alla produzione della serotonina, il cosiddetto ormone della felicità. E questa aiuta a contrastare l'ansia e contribuisce invece al buonumore. Fantastico, vero?

Non sorprende quindi che sempre più persone scelgano di integrare il magnesio per dare il massimo nello sport e nella vita quotidiana, prevenire i crampi, favorire il sonno e il benessere psicologico oppure compensare una carenza di magnesio.

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Caffè e magnesio: perché bisogna fare attenzione quando vengono assunti insieme

Che ne dici, quindi, di combinare le due cose? Ovvero di assumere magnesio e caffè insieme? Si può fare? In linea di principio sì. A meno che tu non abbia un apparato digerente sensibile. In questo caso, è meglio lasciare un certo intervallo di tempo tra l’assunzione dell’uno e dell’altro, per ridurre il rischio di diarrea.

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Perché, anche se ami il caffè, non dovresti rinunciare al magnesio

Un’altra cosa che devi sapere: la caffeina ha un effetto diuretico e può quindi favorire una più rapida eliminazione del prezioso magnesio dall’organismo. Ciò potrebbe persino contribuire allo sviluppo di una carenza.

Con un consumo moderato non devi preoccuparti: se bevi fino a cinque tazze al giorno, non vi è un rischio significativo di carenza di magnesio. Tuttavia, più caffè consumi, più questo effetto può diventare rilevante. In questo caso, potrebbe essere utile fornire al tuo organismo una dose extra di magnesio. Ricorda anche di lasciare un intervallo di tempo tra il consumo di caffè e l’assunzione di magnesio.

Per quali altre bevande contenenti caffeina vale lo stesso principio

La caffeina non si trova soltanto nel caffè, ma anche in alcuni tipi di tè, ad esempio nel tè verde e nel tè nero. Anche gli energy drink, la cola e il cioccolato possono contenerla. Presta quindi attenzione anche alle altre bevande e agli alimenti che consumi regolarmente, evita di assumerli direttamente insieme al magnesio e tieni sempre presente la quantità complessiva di caffeina che assumi.

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A cos’altro prestare attenzione quando assumi magnesio

Gli esperti raccomandano circa 400–420 mg di magnesio al giorno per gli uomini e 310–320 mg per le donne. Se però pratichi molto sport o conduci una vita particolarmente intensa, potresti averne bisogno in quantità leggermente maggiori, affinché tutti gli organi e i sistemi che dipendono dal magnesio, in particolare i muscoli e il sistema nervoso, possano funzionare al meglio.

In linea di principio, puoi assumere il magnesio in qualsiasi momento della giornata, anche suddividendolo in più dosi. In questo modo riduci il rischio che il magnesio abbia un effetto lassativo. Assicurati inoltre che l’integratore sia di alta qualità e privo di additivi di cui non hai bisogno. Concentrati invece sui composti di magnesio presenti, che dovrebbero essere adatti alle tue esigenze e ai tuoi obiettivi.

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Garantire all’organismo un buon apporto di magnesio: le fonti più importanti

Considera però gli integratori alimentari sempre e solo come un “extra”: alla base deve esserci un’alimentazione adeguata. Le fondamenta. E queste si chiamano alimentazione equilibrata, con particolare attenzione agli alimenti ricchi di magnesio.

Soprattutto prodotti integrali, verdure a foglia verde, legumi, frutta secca e semi, pesce e frutti di mare dovrebbero trovare spazio nel tuo piatto. Carne, patate e banane contengono un po’ meno magnesio, ma in genere ne consumiamo quantità maggiori. Per questo motivo, anche questi alimenti possono contribuire a un apporto ottimale.

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Conclusione

Mix and match: ormai vale per molte cose. Anche per la combinazione caffè e magnesio. Se hai un apparato digerente sensibile, però, può essere consigliabile lasciare trascorrere un po’ di tempo tra l’assunzione dei due. Organizza quindi la tua giornata in modo consapevole, prenditi il tempo necessario e ascolta il tuo corpo! Massima concentrazione: che l’energia sia con te!

Uomo calvo, con barba e occhiali, che indossa un abito nero, abbottona la giacca e sta in piedi davanti a uno sfondo monocromatico.

Dr. Michael Kohlberger, BSc, MSc

Esperto in gestione delle conoscenze e membro del team Ricerca e Sviluppo, BIOGENA

Michael Kohlberger è uno scienziato specializzato nel campo della biologia medica. Dopo aver trascorso diversi anni in un meticoloso lavoro di laboratorio, ha scoperto la sua passione per la comunicazione scientifica. In qualità di membro del team scientifico di BIOGENA, analizza in modo critico la situazione attuale degli studi e si prefigge di comunicare le ultime scoperte della ricerca sanitaria in un linguaggio comprensibile.

FAQ

Domande frequenti su magnesio e caffè

Fonti:

Becerra J, López-Sáez JF. Effects of caffeine, calcium and magnesium on plant cytokinesis. Exp Cell Res. 1978 Feb;111(2):301-8. doi: 10.1016/0014-4827(78)90174-x. PMID: 414925. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/414925/

Kynast-Gales SA, Massey LK. Effect of caffeine on circadian excretion of urinary calcium and magnesium. J Am Coll Nutr. 1994 Oct;13(5):467-72. doi: 10.1080/07315724.1994.10718436. PMID: 7836625. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7836625/

Yoshioka T, Somlyo AP. Calcium and magnesium contents and volume of the terminal cisternae in caffeine-treated skeletal muscle. J Cell Biol. 1984 Aug;99(2):558-68. doi: 10.1083/jcb.99.2.558. PMID: 6611338; PMCID: PMC2113262. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6611338/

Bergman EA, Massey LK, Wise KJ, Sherrard DJ. Effects of dietary caffeine on renal handling of minerals in adult women. Life Sci. 1990;47(6):557-64. doi: 10.1016/0024-3205(90)90616-y. PMID: 2402180. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2402180/

Fiorentini D, Cappadone C, Farruggia G, Prata C. Magnesium: Biochemistry, Nutrition, Detection, and Social Impact of Diseases Linked to Its Deficiency. Nutrients. 2021 Mar 30;13(4):1136. doi: 10.3390/nu13041136. PMID: 33808247; PMCID: PMC8065437. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33808247/

Volpe SL. Magnesium in disease prevention and overall health. Adv Nutr. 2013 May 1;4(3):378S-83S. doi: 10.3945/an.112.003483. PMID: 23674807; PMCID: PMC3650510. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23674807/

Volpe SL. Magnesium and the Athlete. Curr Sports Med Rep. 2015 Jul-Aug;14(4):279-83. doi: 10.1249/JSR.0000000000000178. PMID: 26166051. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26166051/

Reddy ST, Soman SS, Yee J. Magnesium Balance and Measurement. Adv Chronic Kidney Dis. 2018 May;25(3):224-229. doi: 10.1053/j.ackd.2018.03.002. PMID: 29793660. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29793660/

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