La L-glutamina es uno de los aminoácidos más abundantes en el cuerpo humano. En ciertas situaciones –como el estrés físico, el ejercicio intenso o una dieta desequilibrada– desempeña un papel clave en el metabolismo, la regeneración celular y el mantenimiento del equilibrio interno.

La L-glutamina pertenece al grupo de los aminoácidos proteinogénicos. Es decir, participa en la síntesis de proteínas y es esencial para muchos procesos corporales. Un dato destacable: en el plasma sanguíneo, la L-glutamina es el aminoácido libre más común. También se encuentra en altas concentraciones en las células musculares, donde regula el volumen celular y apoya el almacenamiento de agua dentro de las células, algo especialmente importante en momentos de esfuerzo físico.

Entrenamientos intensos, infecciones, cirugías, lesiones o estrés mental: hay muchas situaciones que pueden reducir los niveles de glutamina en tu cuerpo. En estos momentos, la producción natural o el aporte dietético pueden no ser suficientes. Bajo estrés, los niveles de glutamina pueden disminuir hasta un 50 %, y el cuerpo no los repone automáticamente.

Aquí es donde entra en juego la suplementación con L-glutamina. Proporciona la forma L bioidéntica del aminoácido, que el cuerpo puede absorber y utilizar de inmediato.

¿Entrenas con regularidad, haces musculación o llevas una vida físicamente activa? Entonces ya sabes lo importante que es un aporte óptimo de nutrientes. Durante el entrenamiento de fuerza, se libera mucha glutamina de los músculos al torrente sanguíneo, lo que con el tiempo puede provocar pérdida de masa muscular. Por eso los suplementos de glutamina son especialmente útiles en el deporte: ayudan a estabilizar los niveles de glutamina y favorecen la recuperación.

También obtienes glutamina a través de los alimentos: en promedio entre 5 y 10 gramos diarios. Los alimentos ricos en glutamina incluyen queso, soja, cacahuetes, lentejas y carne de vaca. Sin embargo, si sigues una dieta estricta o un estilo de vida vegano, puede ser más difícil consumir suficiente L-glutamina, especialmente si también evitas frutos secos o soja. En ese caso, un suplemento de L-glutamina puede ser una ayuda útil.

A menudo se pregunta: ¿no son lo mismo la glutamina y el glutamato? No, y la diferencia es importante. La L-glutamina es un aminoácido, mientras que el glutamato es una sal del ácido glutámico, que suele usarse como potenciador del sabor en alimentos procesados. Importante: el glutamato debe etiquetarse como aditivo, la glutamina no, ya que es parte natural de muchos alimentos.

Además de las fuentes alimentarias, también puedes tomar suplementos de L-glutamina si lo necesitas.