Ernährung

Studie: Veränderte Darmflora bei Menschen mit Histaminsensitivität

Eine Person hält eine Traube reifer violetter Weintrauben in einem Weinberg, umgeben von grünen Blättern.

Mag. Margit Weichselbraun

27.03.20241 Min Lesezeit

Die Darmflora von Menschen, die sensibel auf Nahrungsmittelhistamin reagieren, setzt sich anders zusammen als die Darmflora jener, die kein Problem damit haben. Darauf deutet eine deutsche Studie hin, die 2018 im Fachjournal „Journal of Physiological Pharmacology“ publiziert wurde.

01

Über die Studie

Aus Untersuchungen weiß man, dass Menschen, die sensibel auf Histamin reagieren, bestimmte physiologische Verschiebungen aufweisen können. Neben Aktivitätsabweichungen beim histaminabbauenden Enzym DAO (Diaminoxidase) scheint auch die Zusammensetzung der Darmflora die Sensibilität zu beeinflussen.

Das Forscherteam rund um Schink machte sich zum Ziel, die Darmflora von histaminsensiblen Menschen zu untersuchen und mit der Darmflora einer nichtsensiblen Kontrollgruppe zu vergleichen. Zu diesem Zweck wurden alle Studienteilnehmer verschiedenen Blut- und Stuhltests unterzogen. Während es zwischen den im Stuhl gemessenen Histaminkonzentrationen keinerlei signifikante Unterschiede gab, kristallisierten sich beim Vergleich der Darmfloren Abweichungen heraus: Histaminsensible Menschen wiesen im Gegensatz zur nichtsensiblen Kontrollgruppe einen hohen Gehalt an Proteobakterien sowie eine signifikant reduzierte Artenvielfalt im Darm auf. Untersuchte man die Darmflora auf Bakterienfamilien, so zeigten histaminsensible Menschen eine signifikant höhere Besiedelung an Bifidobacteriaceae als die Kontrollgruppe. Signifikant weniger Vertreter wurden von den beiden Gattungen Butyricimonas und Hespellia gefunden, während die Gattung Roseburia in der Darmflora von histaminsensiblen Personen signifikant erhöht war.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der Darm von Menschen, die auf Nahrungsmittelhistamin sensibel reagieren, anders besiedelt ist. Die veränderte Darmflora kann laut Forschern wiederum zur Histaminsensibilität beitragen.

Margit Weichselbraun mit langen Haaren in einem schwarzen Kleid, mit verschränkten Armen in einem sanft beleuchteten Raum stehend. Schwarz-Weiß-Foto.

Mag. Margit Weichselbraun

Expertin Wissensmanagement, BIOGENA

Die faszinierende Welt der Mikronährstoffe und bewegende Gesundheitsthemen sind eine große Leidenschaft der studierten Ernährungswissenschaftlerin. Gekonnt zaubert die passionierte Wortschmiedin aus diversen wissenschaftlichen Quellen Beiträge, die umfangreiche Themen verständlich darlegen. Privat ist Margit Weichselbraun außerdem Vollblut-Mama zweier Kinder.

Referenz:

Schink, M. et al. 2018. Microbial patterns in patients with histamine intolerance. J Physiol Pharmacol. 69(4).

Feel-Good-Nachrichten

Alles über Supplements, Gesundheitstipps und Studienergebnisse – direkt von Expert:innen.
Alle Artikel anzeigen

Newsletter anmelden & 10€ sichern

Melde dich für unseren Newsletter an, erhalte deinen persönlichen 10€-Gutschein und freue dich auf spannende Einblicke zu aktuellen Produktneuheiten, Gewinnspielen sowie Gesundheitstipps – so bist du auf deiner Wohlfühlreise bestens begleitet.